云南野生乔木红茶
云南古树红茶是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,引入工夫红茶工艺(萎凋、揉捻、发酵、干燥)精心研制而成的一款独具特色的红茶。云南古树红茶外形条索肥壮、厚实,色泽金黄。冲泡之后,香气鲜纯清高,有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄,清澈明亮;滋味鲜醇爽口,齿颊留香,回甘无穷。叶底芽头嫩肥、完整,可连续冲泡10次以上,香气依然芬芳,甜醇之感萦绕充溢口腔,让人心旷神怡。
云南古树红茶甘温,饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质,能够生热暖腹,增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射,滋养皮肤,从而起到美容养颜的功效。古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。
野生红茶生产地
福建省武夷山市
华祥苑野红茶是一种产自中国福建省武夷山市的高品质红茶。武夷山市位于福建省北部,是一个有着悠久历史和丰富文化底蕴的地方。这里气候温和,土壤肥沃,非常适合茶树生长。 华祥苑野红茶的原料来自武夷山市境内优质无公害天然林区内野生大叶种小青柿树。
这些小青柿树都是在海拔800米以上、年龄超过30年、四周环境无任何污染情况下成长起来的。因此,它们所产出的新鲜嫩芽不仅香气浓郁而且味道醇厚。 由于其特殊的生长环境和制作工艺,在全球许多国家都享有很高声誉,并被誉为“中国十大名茶”之一。
制作工艺 华祥苑野红茶在制作过程中需要经历摘选、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。其中,最为关键的是发酵环节。 在发酵过程中,茶叶内部的物质会被分解和转化,从而形成红茶特有的香气和味道
介绍野生红茶
野红茶属于中国传统红茶茶叶的一种,产自中国福建省。野红茶是经过蜂蜜香味特产而闻名的。野红茶叶的外形条索紧结,色泽乌润,滋味醇厚,香气怡人,叶底细嫩匀整。其具有独特的风味和香气,受到茶叶爱好者的喜爱。野红茶茶树生长在自然环境中,树龄长、树势强健,这也使得野红茶具有更加独特的口感和品质。总的来说,野红茶是一种优质的中国红茶,值得尝试品鉴。
野生红茶的特征
野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:
香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。
口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。
叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。
化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。
品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。
总之,野生红茶的茶底特点以其独特的香气、口感和品质特点而受到广泛欢迎。在品尝野生红茶时,可以结合其生长环境和加工工艺等来享受其带来的美好体验。
大叶子野生红茶
是大叶滇红茶
大叶红既大叶滇红茶,又名云南红茶,属红茶类。
它的形状有特定的规格,体骨厚重,色泽混合均匀,冲泡后汤色红艳,金圆突出,香味清新,口感浓郁,充满刺激,叶底红艳。
有心人野生红茶
醉三秋是乌龙茶。
茗元茶业制茶师将在市场上消失了近12载的铁观音传统制作技法重新挖掘,推出“醉三秋”。
“醉三秋”回归茶本性
禅语有云:人感知外界有三重境界———看山是山,看水是水;看山不是山,看水不是水;看山还是山,看水还是水。其实,人识茶大抵也是经历这个过程,最终还是要回到茶本位的。茶乃山水交融之物,取自大自然,茶性本善,历经历史轮回,茶性依然不改本色,一芽几叶依然长在山头上。
福建茗元茶业依托强大实力和制茶师团队,重新挖掘整理茶叶传统佳品及制茶方法,在保持传统制茶工艺和滋味的同时,将一批传统名茶重新推向市场,“醉三秋”就是其中的真实写照。福建茗元茶业负责人表示,古法制茶或传统制茶经过了历史的积淀,一代又一代的茶人依据茶叶性情,在摸索之后逐渐掌握独特技艺,其精华之处历经岁月洗礼仍不失本真。茶业营销可与时俱进,但茶叶制作传统技艺需要有心人接棒相传,茗元茶业搭建平台,让制茶师精于技艺,适时地回归传统,使命在身,责无旁贷。
“醉三秋”是一款茶,可它是一款回归茶叶本性的茶。看看它的加工工艺,你就知道,它源于民间,在尊重茶本性的同时,制茶师苦心挖掘传统技艺,让茶性更好显现。
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