幽兰香茶哪种好喝
幽兰香是乌龙茶的通称,属于功夫茶,是一种半发酵茶。因产于高山上,没有任何化学成分的污染,使得这缕幽香有了味洁净的气息;也因它绽放出来的清淡,使它有了股一般乌龙茶可望而不可及的温馨、淡泊,和清高。
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什么兰香红茶最好喝
蒙温山的兰香红茶属于红茶的一种,产于粤北山区。主要生长在粤北南岭国家森林公园的高山上,因其鲜叶自带特殊的兰花香,所以被称为兰香红茶。蒙温山茶的兰香红茶的干茶条索粗壮,乌黑油润,芽毫显。带自然兰花香,冲泡后,茶汤红亮,滋味甘甜醇厚,叶底匀整,红褐、软亮。
蜜兰香和滇红茶哪个好喝
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。
凤凰茶指的是凤凰单丛茶,是广东省潮州市潮安区特产,是凤凰山特产。
凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
初制工艺流程:晒青→凉青→做青(浪菜)→杀青(炒茶)→揉捻→干燥6道工序。
精制工艺流程:归堆→拣剔筛末→拼堆(分级)→烘焙(提香)→摊凉→包装6个环节。
成品凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言。
凤凰茶不属于红茶也不属于绿茶,属于青茶(乌龙茶)。凤凰单纵茶的品质特征符合绿茶干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调的特征。
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