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云南永德大雪山野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:55 点击98次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

永德大雪山纯野生红茶

永德大雪山普洱茶具有叶质丰厚,香气高扬,味醇浓酽等特点。

产地:云南省临沧市永德县。

外形:条索秀挺,苗锋壮硕,墨绿油润。

汤色:橙黄明亮,清澈匀净。

滋味:饱满协调,甘醇顺滑,生津明显,喉韵甘润。

香气:花蜜香馥郁,挂杯香显。

云南永德大雪山古树红茶

昔归普洱茶,冰岛茶,凤庆滇红茶,蒸酶茶,勐库大叶种茶,坝糯茶,小户赛茶,大雪山茶,忙肺普洱茶,马鞍山古树茶。

云南勐库大雪山野生红茶

1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;

2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);

3.盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;

4.第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。

5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。

云南大雪山红茶

勐傣茶厂

勐傣茶厂2020年“昔归”小饼普洱生茶,200克每饼,精选云南大叶种晒青毛茶为原料,经传统工艺制作而成,这款茶汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

云南大理苍山野生红茶

野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:

香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。

口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。

叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。

化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。

品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。

临沧永德大雪山的野生滇红茶

在茶叶界众所周知,古树茶在云南主要集中在西双版纳,普洱,临沧三大茶区,临沧为普洱茶原料的最大产地,被称誉为天下茶仓。在现在市场的影响下,如冰岛和昔归的带动下临沧茶区各地茶大有后来居上的趋势。

著名的茶园有滇红,冰岛,昔归,忙肺,小户寨,坝糯,大雪山,懂过,娜罕,蒸霉等十大茶园。

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