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野生红茶日常能喝吗知乎

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:48 点击80次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

红茶五六年了还能喝吗知乎


除了普洱茶以外的茶叶不能喝。

放了五六年的普洱茶,依然处于保质期的范畴之内,只要保存良好,没有杂味、异味,是可以继续喝的。

而放了五六年的绿茶、红茶,已经超过保质期了。

如果保存不佳,茶叶已经发霉、变质,那是肯定不能喝了。

而如果储存良好,茶叶也可能一早就变得寡淡无味了。

红茶一年四季都能喝吗知乎

不太适合,一年四季都喝红茶不合适,红茶是全发酵的茶叶,特别的适合秋、冬季节冲饮,这两个季节温度低,喝红茶有暖胃的作用。

野生红茶夏天喝好吗

可以。有一种红茶叫做冰红茶。夏天喝最合适。它可以消暑,除湿,保健。而且红茶里面含有丰富的氨基酸,矿物质。维生素等。是夏天人体所必需的营养物质。

冰红茶的营养到了人体之后,能够帮助机体恢复健康,增强体力,更有精神,所以夏天送红茶非常合适。

野生红茶有点微毒能经常喝吗

红茶能存放多久与保存方式有很大的关系。开封后的茶叶,味道和香气会渐渐流失,而正确的保存方式可以延缓味道和香气的淡去,一般密封好放在干燥、低温、无异味的地方即可。

其次,红茶可以存放多久和包装方式也有关系。一般来说:散装18个月左右;袋装24个月左右;罐装或用铝箔纸包装36个月左右。

野生红茶的保存注意事项

1、避光

不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该将红茶放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分,使茶叶的色泽和味道发生改变。

2、低温

红茶属于完全发酵茶,所以保存最好做到低温,如密封好放入冰箱中。因为高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致茶叶的化学物质会发生改变,进而破坏茶叶有效成分,导致茶叶变质。

3、保持干燥

红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程,所以茶叶很容易吸收水分。吸收水分会使茶叶的品质变差,甚至会发生霉变。因此贮存茶叶时要做到干燥存放。

4、密封

茶叶在存放过程中,要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中,会被空气中的氧气氧化掉,那样茶叶的品质就变差了。

5、防异味

在保存的时候,一定要做好防异味的工作。茶叶是很容易吸收异味的,要是在存放红茶的时候周围有异味的东西,这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏,轻则不好饮用,重则不能饮用。

野生红茶的特征

1、生津速度快

云南的古树红茶,一般生津速度非常快。生津对于很多茶来说很容易,但有多种原因可以导致生津,例如我们在品茶汤的时候,有些时候会过于注重某款茶的生津速度,反而会容易混淆。对于好的红茶来说,从茶汤入口到舌面散发出的时间,速度越快者,品质越优,而好的古树红茶的生津是非常迅速的。

2、香气融合度高

很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气,但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高。正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出,停留在嘴里的香气持久且清悠,就算喝一段时间的白开水,嘴里都弥留红茶淡淡的香气,是一种很舒服的感觉。

3、茶汤厚度明显

古树红茶,茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,因为古茶树的根系扎根较深且须根多,根系吸收地底下的营养物质,再将这些物质输送到茶树的各个芽叶,这样的鲜叶制作出来的古树红茶,就会有很好的喉韵,回韵,生津等感受,多喝几次古树红茶,就能感受出它与普通红茶的区别。

4、耐泡

普通滇红虽然比其他红茶更耐泡,不过冲泡到第8、9泡的时候,已经基本没什么茶味了。而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。

5、手感柔软

古树红茶的叶底摸上去手感柔软,不刺皮肤,没有声音,光滑不粗糙,韧性较好,叶背茸毛比较稀少,叶底冷嗅依旧带香气。亦可以将泡过之后的叶底拿出来看,茶叶张开后,用力拉茶梗是拉不断的。茶梗还会拉丝,就像我们吃莲藕一样,越老的丝越长,古树红茶叶就有这个特点。

综上所得,野生红茶属于红茶,是一种全发酵茶,但是野生红茶并不是一种可以长期保存的茶叶,因为野生红茶是有保质期的,所以建议大家一定要合理保存野生红茶!

放了十年的红茶还能喝吗知乎

凤牌毛尖红茶是一种高品质的红茶,它的保质期通常在18个月到24个月左右,品质好的茶叶在适当的保存条件下可以更长时间保持其风味。然而,即使是在理想的保存条件下,10年的存放时间对于任何茶叶来说都是相当长的,这可能会导致茶叶的品质发生显著变化。

长时间存放的茶叶可能会出现以下问题:

1. 香气和口感的减弱:茶叶存放时间过长,其内在的香气成分会逐渐挥发,影响口感和风味。

2. 湿度和霉变:如果保存环境不当,茶叶可能会吸收过多湿气,导致霉变,霉变的茶叶不应再饮用。

3. 化学变化:长时间的存放可能会导致茶叶中的化学成分发生变化,影响茶叶的安全性和营养价值。

因此,虽然某些茶叶(如普洱茶)在适当保存下可以陈化多年,并且口感和香气可能会随时间增长而变得更加丰富,但这是在茶叶本身品质极高且保存得当的情况下。对于凤牌毛尖红茶这类通常用于即饮的红茶来说,存放10年后其品质可能已经大幅度下降,不再适合饮用。

为了确保茶叶的安全和品质,建议在购买时了解茶叶的保存状况和保质期,并尽量在保质期内饮用。如果茶叶已经存放了10年,最好进行严格的检查,包括外观、香气和口感,如果有任何异常,最好不要饮用。

红茶不建议喝吗知乎推荐

看到涉及茶叶的强答下。从开始一次买二两的小白到现在一年花两三千勉强入门,说下总结的经验,信则有之,不信则罢。

一,如果你真想买的物有所值,最好是自己略懂这个茶。绿茶首先会看芽茶还是一芽一叶,正山小种不是红薯味儿,金骏眉首先得是纯芽。说个我自己买的大概市场价,不准仅供参考。绿茶,明前芽茶600块一斤以上,雨前一芽或两芽一叶200到600之间,雨后叶茶,那几十到300。红茶正山小种400以上我喝的600,金骏眉水比较深我喝过400好喝的,不过不卖了,1000的挺好就是略贵,至于300以下的就是一股子红薯味,也挺好喝,就是不正宗罢了。这个价位是我几年来买出来的经验,仅供参考。

二,就是那些金骏眉就推荐正山堂,毛峰就推荐谢裕大的,没毛病,前提是你不差钱随便买,当然要真这样我想也不会来知乎提这问题。品牌有好茶,但品牌溢价不低。品牌也有便宜茶,没喝过,咋样自己多看看评价就知道。

三,外行买茶总是关心茶叶的养生功效,喝什么茶刮油呀,暖胃呀,降血压呀什么的,这些都是商家炒作的噱头,茶叶只是种有味儿的饮料,有病要吃药,要食疗,听谁说有茶疗的?真那么管用茶叶产地的人是不是都不生病了?不过,有些茶叶不适宜喝是真的,绿茶清铁这种对胃相对刺激大,有次我吃辣的后喝铁观音直接肚子疼了一晚上。所以,肠胃不好还是不送绿茶稳妥。

四,诚心做买卖的商家,他会同意你试喝后不满意退货的。因为茶叶制作也会有这批茶可能因为天气原因做出来好,另一批做出来有差距的情况。我固定买茶的商家都很痛快真诚,你买之前他会说喝了不满意无条件退,我也退了好几次,很痛快没二话,这次品质不够,下次再看。

五,找有少量试喝的商家。店里会有几泡十来块钱的试喝装,多挑几家,买回来比一下,就定哪家。

六,干货(guanggao)来了。我固定买的几家店,可能在整个市场上不是性价比最高的,但是以我自己来说比较靠谱的,我觉得值我自来水的店,还是那句话信则有,不信罢。

最推荐的一家信阳毛尖的,去年入的雨前今年入的明前,能让我从滋味的鲜爽,明前特有的味觉,性价比各方面喜欢信阳毛尖甚于毛峰龙井这些的淘宝店——元贞茶社。

不是红薯味儿的正山小种店——25度茶韵。

还有一家卖铁观音跟金骏眉比较多的,淘宝店不上货,微信联系的,jade2010wx。今年我先买的老店300的铁观音喝了两杯退了,重入的这家的600的铁,留下了,贵有贵的道理。

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