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野生红茶命名原因是什么

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:29 点击67次

野生红茶是有什么香气

1、外观

野生红茶是选用选用三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,外形条索肥壮、厚实,色泽金黄。

2、茶香

冲泡之后,香气鲜纯清高,有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄,清澈明亮。

3、口感

野生古树红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。

4、叶底

野生古树红茶叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。

野生红茶的特点是什么

汤色呈红黄色,透亮,带有一点火烟味。茶汤香比较明显,挂杯香比较弱,茶汤香呈蜜香中带有一点樟木香。


第二泡

茶味的饱满度稍有欠缺,但并没有明显的水味。回甘显,主要集中在口腔的前半部,生津不错。

第三泡

茶汤的质感还好,较为润滑,只是浓稠感显得不够,水路也比较细软。

第四泡

茶气有,相对而言较弱,仅腹部稍有发胀之感。涩感开始显现出来,不过还好,能逐渐化开。

第五泡

茶味没有明显的减弱,火烟味也还是比较明显。回甘稍有加强的感觉,涩感似乎有减弱的趋势。

观叶底

此茶叶底非常的花,至少有三种不同年份的茶拼在一起,甚至还有少量的熟茶拼在内。

野生的红茶是什么样子的

野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:

香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。

口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。

叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。

化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。

品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。

野生红茶叫什么名字

   野生红茶,也叫野生古树红茶,属滇红茶,是选用思茅,临沧、西双版纳,德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,是在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的云南特有的滇红茶。

野生红茶为什么称野生

一般指野生茶做的红茶叫野生红茶,内含物不同,发酵出来香气不同,和普通栽培型茶叶做的红茶口感也不同。

野生的红茶又叫野生的老树红茶,归属于滇红茶,茶汤颜色金黄晶莹剔透、味道醇正圆润、香味比较稳重、绵长。

野山红茶是一种别具特色的荼叶,是一种集口味、作用于一体的茶叶。

成饮茶除具备特优滇红茶的条索紧秀乌润、茶汤颜色金黄晶莹剔透、味道醇正圆润、香味比较稳重,绵长、叶底红匀鲜艳等特性外,具有古乔木茶山间之气明显,出汤快速、长久耐泡、唇齿之间陈香、壶底清香的气津,回干生津止渴的长久。

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