纯天然野生的红茶有哪些
1、外观
野生红茶是选用选用三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，外形条索肥壮、厚实，色泽金黄。
2、茶香
冲泡之后，香气鲜纯清高，有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄，清澈明亮。
3、口感
野生古树红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。
高山野生红茶特点有哪些
高海拔。
高山野枞属生长在武夷山国家级自然保护区海拔1500----1800米高山的原生态野茶。该品种的茶树已有100年的树龄，从茶干到茶茎都布满绿色的青苔，一幅历经沧桑的样子，虽然高山野枞树高枝茂，但产量并不高，而且对所生长环境有极高的要求，因此百年高山野枞就显得极为珍贵。正山堂百年原生高山野枞在正山小种红茶传统工艺的基础上于2005年创新研制的高端红茶。该茶原料采摘于自然保护区内高海拔、原生态茶山上生长的野生老茶枞，由熟练女工采摘翠嫩的芽尖，再由经验丰富的制茶师精心制作而成，每斤百年原生高山野枞约需3-6万颗标准嫩芽。
野生滇红茶是什么香型
我喝过做过的滇红都是蜜香型，如果是薯香，那做工艺中发酵温度控制过高了。
野生红茶有哪几种香气
特点：野枞红茶比普通红茶的汤色更浓，滋味更醇厚，香气更足，并带有山野气韵，耐冲泡，但较难采摘，采摘时需要将茶树的树枝扳下来，所以野枞茶也被称为扳树茶。
冲泡野枞红茶，建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水，往盖碗中投茶5-7g左右，茶水比1：20-30，注入90-100度热水后，浸泡5-10秒便可饮用。
红茶的三种香型
红茶的香气主要分为九大类型,分别为焦糖香、毫香、松烟香、清香、嫩香、花香、果香、甜香、红薯香,而红茶品种众多,因此种类不同,香气呈现的效果有所区别,而香气的主要来源则为山场香、工艺香、品种香,因此,香气亦是衡量红茶品质优劣的重要因素之一。
红茶的香气主要分为九大类型,分别为焦糖香、毫香、松烟香、清香、嫩香、花香、果香、甜香、红薯香,而红茶品种众多,因此种类不同,香气呈现的效果有所区别,而香气的主要来源则为山场香、工艺香、品种香,因此,香气亦是衡量红茶品质优劣的重要因素之一。

红茶的香气有哪些

1、蜜香
蜜香是红茶中最常见的一种香型，红茶经过多重工序制成，茶叶在发酵的过程中发生了以茶多酚酶促氧化为主的复杂化学反应，产生茶黄素、茶红素等新的成分，茶叶本身的香气被激发了出来，闻起来有蜜糖般的甜香味道，茶汤也具备了蜜汤的香气，闻起来比喝起来的香气更加明显。
2、毫香
凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。红茶的毫香相对来说并不是特别的明显，其他茶系中白茶的毫香就会特别的明显。

3、薯香
薯香就是类似于烤红薯的香气，茶叶在烘焙时，高温破坏了茶叶的茶多糖和氨基酸，使红茶的甜香更加突出，从而有了焦糖香和类似烤地瓜的香气，一般滇红和坦洋工夫红茶都会带有薯香，只是工艺不同，有的薯香重，有的薯香轻。
4、花香
花香是具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气，红茶中最常见的是兰花香、栀子花香、金银花香、玉兰花香等，兰花香是正山小种独特的香型，被称为正山小种的标志性香气。

5、果香
果香是红茶中芳香族醇类物质聚合产生的，与发酵有关，发酵的的程度不同，或者工艺稍微调整一下就会出现不同的果香。
6、松烟香
松烟香这个比较难理解，就是过年的时候家里熏腊肉的时候，飘出来的香起就是松烟香。松烟香主要受干燥方式的影响，在茶叶干燥时的时候，用松、柏或枫球、黄藤等熏制，便会让松烟香附着在叶片上，这种香也是正山小种独特的香型，可以根据松烟香的纯度高低来辨别正山小种红茶的好坏。

7、甜香
甜香非常常见，它的形成也和发酵有关。在发酵过程中，伴随某些“化学反应”，茶叶的香气物质和氨基酸会增加，红茶里的甜香也会更加突出，容易辨别。包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香等。适中镇用鲜叶制成的工夫红茶就有此典型香气。
野生红茶的特点
这年头，带个“野”字的东西，总能和纯天然、无污染、高营养扯上关系，同时价格也随之高了起来。
在买茶的时候，不论线上线下，总能看到商家宣扬关于“野”的概念。比如某宝上“原生态高山古树野茶”、“野生老枞红茶”、“荒野老白茶”诸如此类的标签，或者茶老板们神神秘秘提起“野生”、“原生态”。
茶叶真的同土鸡土鸭一样，越“野”越好吗？
野生茶是什么？到底能不能喝？
野生茶是指没有被人类栽培驯化和大量利用的茶树，有别于人工培养，自然生长的茶树。
从目前的调查情况看，云南、贵州、广东、海南、福建、重庆、湖南等7个省均有发现，而且种类繁多，品种资源丰富，其形态、生境特征及优良标志性状明显。
但这样的茶树，可以直接用来制茶品饮嘛？
当然不可以！零星散布在山林中的野生茶，未经驯化，极有可能含有不明的毒素。盲目品饮会产生身体不适甚至轻微中毒（如发晕、冒冷汗，恶心、头疼等）。
既然真正的野生茶并不能直接饮用，那茶商口中的“野茶”，到底是什么？
拿市面上常见的野生老枞红茶、野放古树普洱和荒野老白茶来说：
野生老枞：常指武夷一带的红茶，武夷山四周的原始森林中遍布完整的野生古茶群落，其中优良的品种被发现后经过承包驯养，在采摘上有一定难度。
野放古树：指经过人工驯化栽培，但后期由于自然或人为原因被遗弃，长时期存在于天然林中与其他杂树混长的茶树。经过自然优胜劣汰数量不多，常见于普洱树种。
荒野老茶：和野放茶一样，荒野茶指的是在人工栽种后因缺乏管理自然生长的茶。因地域表达的差异，常用来描述福建一带的白茶。
因此，市面上常说的“野茶”，大多是放养的人工栽培茶树，充其量只能叫做“荒野茶”、“放养茶”。而不是真正的“野生茶”。
“野茶”喝起来有什么不同，老茶客口中的”野味“是什么？
对于老茶客来说，规范种植的茶园，虽然茶树营养丰富均衡，但茶汤滋味略微寡淡。而脱离人工管理的野放茶，滋味上更加浓郁，香气也更丰富，带上一些愉悦的自然韵味，因此受到许多老茶客的喜爱。
本文《野生红茶的香型有哪些呢》链接:https://www.tea-bar.com.cn/hongchawenhua-179078.html
