野生红茶的红鳞片
山茶花品种繁多，而且迄今为止其系统分类在学术界还存在多种意见，有关理论研究还在进行。
但园艺品种基本源于三大类：红山茶、云南山茶、茶梅，以及它们间的杂交后代。
当然还有一些是用红山茶、云南山茶以外的物种或品种杂交或变异得到的优秀品种，我们称之为非云南山茶的杂交种。
由于每个品种都有很细微的差别之处，在这里就不一一详介了。
一、红山茶：红山茶品种约占山茶花品种的80%，其花型、花色丰富多彩，株形紧凑，枝叶繁茂，栽培简单，因而栽培广泛。
主要的品种有：雪塔、凤仙、四面景、倚阑娇、绿珠球、苍悟幻境、提笼、鲤鱼珠、红十八学士、秋牡丹、花牡丹、洛神、东方亮、丽春八宝、金盘荔枝、大吉祥、葡萄红、五彩、赤丹、鸳鸯凤冠、六角大红、醉杨妃、大朱砂、丹芝、猩猩红、小桃红、五鹤捧珠、洒金宝珠、粉霞、紫媚红娇、红槟榔、怒春红、红荷花、红珍珠、红台阁、逸春、雪牡丹、点雪、星桃牡丹、赛洛阳、花佛鼎、花碧桃、花凤尾、花露珍、白十八学士、白十样锦、白宝珠、黑尔片、蓝樱、花皱奇、淡妆西子、覆瓦、白芙蓉、白嫦娥彩、花宝珠、华美、骄阳、小五宝、深桃牡丹、虞美人、乾隆牡丹、绿宝珠、大朱砂、水红锦、六角银红、大富贵、美人红、大阿道夫、客来邸、美国大红、秀雅白齿轮、仙女、雅致、大彩云、五宝、鹤顶红、钱德勒利、紧凑、辉煌、南天武士、贝托尼、芬兰迪亚、焰松果、袖隐、红桃、源氏绞、金心大红、利瓦萨、熊坂、赖特、海曼尔太太、红三学士、午夜、都锦、重锦、保罗、花瑙、鱼灯、法兰克、大和锦、贝蒂、超级贝蒂、卜伴、毛缘大玛瑙、马卡德、白衣大皇冠、千代锦、皱叶奇花、叠红玫瑰、舍蝉、紫苏达、喷砂、早花金心、尖叶金心、紫花金心、金鱼春等。
二、云南山茶与金花茶：云南山茶主要分布于我国云南省，多为大乔木，花朵硕大，色彩鲜艳，花期长，生长快，虽有枝叶较稀、抗逆性差等缺点，依然深受人们喜爱。
金花茶全世界共有24种，分布范围特别狭窄，几乎集中在同一地区，其中20种为我国特有，主要分布在我国的广西、云南及贵州。
越南有4种，其中2种为越南特有。
金花茶多为小乔木，为山茶属植物中花色最黄的一类。
主要品种有：童子面、菊瓣、大玛瑙、莫昌、大桃红、早桃红、恨天高、六角恨天高、靖安茶、狮子头、牡丹茶、松子鳞、紫袍、大理茶、柳叶银红、麻叶蝶翅、独心蝶翅、赛芙蓉、情人节、欢腾、和尚、牡丹魁、雪皎、花魂、五角绣球、娇艳、红鹅绒、张家茶、归霞、早牡丹、大桂叶、宝珠花、小桂叶、厚叶蝶翅、皮特、库泊、金花茶、大叶金花茶、小果金花茶、显脉金花茶、四季金花茶、凹脉金花茶、东兴金花茶、淡黄金花茶、平果金花茶、五室金花茶、毛瓣金花茶、薄叶金花茶等。
三、茶梅：产于我国与日本，多为灌木，主要品种如下：黄海内宝珠、晚霞、小玫瑰、丹玉、朝日鹤、丁字车、游蝶、绯司、满月、雪月花、酒中花、富士之峰、明媚等。
四、非云南山茶杂交品种：主要品种有：黑牡丹、珍珠茶、白头翁、金黄山茶、花舞会、埃维、惊粉、威赤、香港、哈氏笑等。
野生晒红茶的特点
云南晒红茶最大的品质特点就是喝起来口感柔顺，不燥不火。萎凋的程度也比绿茶、晒青普洱要大。随后再发酵，也就是氧化。晒红的最大特点就是通过日光晒干，而不是高温炒制或烘焙。
我平时泡茶都是喜欢晒红茶，希望你也一样喜欢！！！
野生红茶的分布图
红茶的产区非常广泛，包括中国、印度、印度尼西亚、斯里兰卡和肯尼亚等。在中国，红茶产地主要分布在福建、安徽、云南、四川、广东、宁夏和湖南等地区。其中，福建武夷山、云南凤庆、安徽祁门、四川宜宾、福建政和、广东英德、河南信阳、浙江杭州、贵州遵义等是著名的红茶产地。
在这些产区中，有些地区的红茶品种比较独特，如滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫、越红工夫、粤红工夫等。其中，祁门红茶是中国最著名的红茶品种之一，以祁门县为核心产区，品质优良，被誉为中国十大名茶之一。
总之，红茶的产区非常广泛，包括多个国家和地区。不同产区的红茶品种和品质各有特色，其中中国的祁门红茶是全球最著名的红茶品种之一。
野生红茶里面的嫩叶
茅尖花红
【简介】花红又名小苹果，俗称海棠、沙果、蜜果、林檎，是蔷薇科苹果属植物，主要分布于中国大陆的黄河和长江流域一带。花红叶卵形或椭圆形，花粉红色；果实球形，像苹果而小，黄绿色带微红，是常见的水果。花红果入药，具有止渴、止泻、涩精等功效。
【主要产地】江苏,连云港,溧阳
【历史起源】
据传乾隆皇帝下江南，问到溧阳的风土特产时，大学士史贻直（溧阳下压人）曾回答说：“茅尖花红棠下瓜。”可见茅尖花红是溧阳传统的土特产之一。茅尖产花红已有近六年的历史。
【生长环境】
溧阳属北亚热带季风气候，干湿冷暖，四季分明，温和湿润，适合茅尖花红生长。
【品质特征】
茅尖花红，形圆而略扁，外表青油发白，白里泛黄，黄中映有红晕，闻之清香，入口爽脆，肉嫩无渣，甜酸适度，色、香、味均为其他果品所不及。但只限于茅尖附近所产者为上品。
【口感味道】
茅尖花红入口爽脆，肉嫩无渣，甜酸适度。
【食用方法】
1、直接食用；
2、把未成熟的花红浸在白酒里，经过一年以上(越陈越好)，可以冶疗肠胃病，对痢疾更有特效。
野生红茶的采摘标准
红茶采摘季节是在春夏两季。茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，然后，经初制、揉捻、发酵、等多道工序。红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
野生红茶的功效图片
野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面：
香气：野生红茶的香气沉稳持久，即使泡到几十泡后，仍能保持古树茶的香气。其香气独特，带有淡淡的花果香及甜香。
口感：野生红茶的口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。
叶底：野生红茶的叶底条索叶脉清晰，叶片大且较不一致，叶边齿呈不规律状，舒展性好，有弹性，柔韧性好，光泽油亮。
化学成分：经过检测，野生红茶的鲜叶生化成分含量较高，包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中，茶多酚含量略低于栽培茶，但大理茶素含量较高，具有抗氧化作用。
品质特点：野生红茶总体品质优良，色泽乌润，汤色橙黄或橙红，比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大，具有古树韵和原始野韵的特点。
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