当前位置: 茶文化 > 茶叶文化 > 红茶 > 野生红茶2号冲泡方法视频

野生红茶2号冲泡方法视频

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:03 点击80次

野生红茶正确冲泡方法

1、选择适合红茶的器具

在了解了一款红茶大致的条索情况之后,接下来要做的时间,就是选择合适的冲泡器具了。冲泡红茶,首先推荐的是白瓷盖碗,盖碗的敞口比较大,利于冲泡时茶叶的散温,避免把茶叶闷坏。盖碗的另一个好处是便于控制茶汤的浸泡时间,出水利索。

2、冲泡红茶的水温得当

当一切准备工作完成后,红茶在具体的冲泡过程中,比较需要注意的就是温度问题了。细嫩的芽叶尽可能用较低的水温,通常在85-90℃的状态下进行冲泡,则可以获得相对浓稠饱满的口感。

野生红茶用量与冲泡方法

在冲泡红茶时,一般建议使用每100毫升的水约2克至3克的茶叶,这个比例可以根据个人口感调整。如果是盖碗泡茶,可以根据碗的大小和自己的喜好来决定茶叶的用量。通常茶叶需要浸泡3至5分钟,待茶汤颜色转红后就可以享用了。在冲泡的过程中,要注意用沸水,可以先将水烧开后稍微冷却一下后再进行冲泡,这样可以保证茶汤口感更好,茶味更浓郁。同时,要注意茶叶的质量和储存方式,选择新鲜的高质量茶叶可以让饮品更加美味。

野生红茶的冲泡方法和步骤

三种红茶冲泡方法

家庭式泡法

 

1、温壶

 

用沸水将茶叶及茶杯温热,冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。

 

2、倒入适量的茶叶

 

基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。

3、冲泡

 

冲泡红茶的水要用沸腾的水,越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。

 

4、盖上壶盖

 

若冲泡的的碎茶叶,加入热水后,将滤茶网及茶叶拿开,再盖上壶盖,因为碎红茶易于冲泡,泡太久会苦涩,越是细长的茶叶,浸泡时间可以加长。

观赏式泡法

 

1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

 

2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。

 

3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。

 

5、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

 

6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。

8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一

 

9、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。

 

10、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

 

11、第二泡、第三泡:操作同上。

懒人式泡法

 

投茶--加水--喝

红茶是具有养胃,调理身体机能的好茶。不论是在一年的任何季节里都适合饮用。

野生红茶的正确冲泡方法温度

1、冲泡水温

荒野红茶的原料要比其他红茶采摘时期更老,所以冲泡出的茶汤颜色要更为的红艳。冲泡荒野红茶一般选用90度以上的开水,因为荒野红茶是全发酵茶,在冲泡时会有比较高的水温。

2、冲泡时间

荒野红茶最佳冲泡时间在一分钟左右即可,而且第一杯茶是不能泡太久的,不然会让它的营养成分流失。在饮用荒野红茶时还要注意冲泡的时间,不能过长,因为饮用荒野红茶以后容易出现腹泻腹痛的现象,而且冲泡的次数还会增多。

3、投茶量

一般情况下,荒野红茶在投茶的时候最好是用110g左右的茶叶,而且茶叶的比例在三分之一左右,这样就能让泡制出的荒野红茶味道更加浓郁。

高山野生红茶冲泡方式

准备4克高山红茶,暖茶具,先用热水把茶具烫一遍,让茶具升温,准备95度左右的热水冲泡,6o秒左右的时间沥出红茶水,品饮。

本文《野生红茶2号冲泡方法视频》链接:https://www.tea-bar.com.cn/hongchawenhua-177060.html

为您推荐
茶叶品种