武夷山野生红茶东方韵
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10、正山堂
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武夷原野野生红茶
是
武夷红茶,福建省武夷山市特产,我国国家地理标志产品。武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的红茶,亦称“红茶鼻祖”,迄今已有400多年历史。
武夷野红茶
武夷岩茶的产品分为:大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五种.其中以大红袍最为名贵.武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究.18世纪传入欧洲后,倍受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”美誉.乌龙茶中的明珠.“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市(原祟安县)武夷山岩上乌龙茶类的总称.
武夷岩茶条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇.泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存.
主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名.
◎ 武夷岩茶产于武夷山,茶树生长在岩缝中.具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是乌龙茶中之极品.武夷岩茶可分为岩茶与洲茶.在山者为岩茶,是上品;在麓者为洲茶,次之.新茶不宜多喝.
◎ 品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名.其中以“大红袍”最为名贵.大红袍是无性繁育,亲本的优点能遗传而不变异
◎ 武夷岩茶属“叶红镶边”半发酵茶,特点甘、清、香,色泽绿褐鲜润,茶汤呈深橙黄色,茶性和而不寒,冲泡五六次后余韵犹存.
茶事武夷山野生红茶
武夷山红茶,发源地为桐木关的小种,市场售价很高,价格有被人为抬高的趋势。正常武夷山的小种以常规的小赤干大赤干,还有高山茶,野茶等等,价位在200-500之间不等。
武夷野生红茶的特点
茶必武夷指的是武夷岩茶12。
武夷岩茶是一种具有独特岩韵(岩骨花香)的中国传统名茶,主要产于福建省北部的武夷山脉。这种茶属于乌龙茶类别,是一种半发酵茶,其制作工艺结合了绿茶和红茶的特点。武夷岩茶以其绿茶的清香和红茶的甘醇而闻名,外观色泽砂绿或乌润,冲泡后散发着独特的香气。武夷岩茶中最为著名的品种之一是大红袍。
岭阳关武夷山野生红茶
这个要看茶叶的种类,一般来说,发酵程度越高则茶叶越稳定,所以不发酵的绿茶即使冷藏,超过一年也就味道不好了。
发酵比较轻的清香铁观音也是差不多一年多的品尝期。但发酵程度较高且经过焙火的岩茶类则在密封情况下可以存放多年,处理的好的10以上都可以喝。普洱茶、红茶等也是可以存放多年。关键在于存放地点避免阳关直射、干燥为通风,茶叶存放容器要尽量密封。
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