山西野生小种红茶
正山小种的原产地位于福建武夷山桐木关的星村,所以又称为星村小种。而产自其他地区的小种红茶,被称为外山小种。
正山小种又分为烟正山小种与无烟正山小种,传统的正山小种带有独特的桂圆味,属于中小叶红茶。
正山小种是世界上最早的红茶,被誉为红茶鼻祖。原产地的正山小种属于中小叶红茶,不应该涩口,口感纯、醇、顺,回甘久长。相较于正山小种,仿照正山品种的外山小种品质较差,主要有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等等。
野生红茶产地
福建省武夷山市
华祥苑野红茶是一种产自中国福建省武夷山市的高品质红茶。武夷山市位于福建省北部,是一个有着悠久历史和丰富文化底蕴的地方。这里气候温和,土壤肥沃,非常适合茶树生长。 华祥苑野红茶的原料来自武夷山市境内优质无公害天然林区内野生大叶种小青柿树。
这些小青柿树都是在海拔800米以上、年龄超过30年、四周环境无任何污染情况下成长起来的。因此,它们所产出的新鲜嫩芽不仅香气浓郁而且味道醇厚。 由于其特殊的生长环境和制作工艺,在全球许多国家都享有很高声誉,并被誉为“中国十大名茶”之一。
制作工艺 华祥苑野红茶在制作过程中需要经历摘选、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。其中,最为关键的是发酵环节。 在发酵过程中,茶叶内部的物质会被分解和转化,从而形成红茶特有的香气和味道
内蒙古小种红茶产地
正山小种的产地为福建省武夷山市桐木关村。正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。正山产区内,四周群山环抱,山高谷深,气候寒冷,年平均气温只有18℃左右。即便是七八月上去,也感觉不到明显的燥热感。
山西正山小种红茶价格
卖正山小种的商家太多了,但是很多便宜的都加糖。有的人有糖尿病,还是一直喝。我只选一些比较靠谱的品牌。比如东然茶园、正山堂,品牌茶爱惜自己的羽毛。不会乱添加。至于价格,东然的99元的就不错了。
野生古树红茶产地图片
从原料、树龄来区别
古树红茶是采用百年以上树龄芽叶野生古树原料加工而成。
普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成,树龄都是在几年到十几年左右。
从干茶外形区别
野生古树滇红茶条索乌黑油润,无茸毛或者少茸毛,条索紧条状为主,壮硕饱满,质感明显,叶边不同程度泛红。
普通滇红叶身单薄,条索较紧呈卷缩状,比较细,茸毛多。
从香气区别
野生古树红茶因为树龄较大,扎根比较深吸收矿物质比较丰富,香气是从内向外散发,沉稳持久悠长。
细闻有淡淡野生古树茶独特香气,即使泡到十几泡无茶味都依旧有古树茶香。普通滇红茶香气飘,香气较短。
从口感韵味区别
野生古树滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,汤色非常透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。
普通滇红口感单薄,一般会有少许酸味,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,不怎么耐泡。
从叶底方面鉴别
野生古树红茶叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。
普通滇红叶身单薄,叶边齿较规律,叶底不舒展,叶片大小比较一致,质感薄,叶片小。
上好的滇红,须以云南古树、传统工艺制成,才能呈现那滇红香、甜、顺、滑的绵柔滋味。
野生红茶产地介绍说明
红茶是一种经过发酵、干燥等工艺过程制成的茶类,色泽红亮油润,滋味醇厚甘甜。红茶的种类繁多,如祁门红茶、滇红茶等。红茶产地主要分布在我国安徽、云南等地,品种包括正山小种、金骏眉、白毫银针等。红茶的品饮方式多样,除了清饮外,还可以加糖、牛奶等调味。因其性温和,红茶受到广泛喜爱。
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