福建泉州茶叶红茶
福建产三大茶类:1、白茶,包括白毫银针、白牡丹和寿眉;2、红茶,包括正山小种、金骏眉、坦洋工夫、政和工夫等;3、青茶,如黄芽奇兰、漳平水仙、永春佛手和武夷岩茶。
1、武夷岩茶
武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶,简称武夷岩茶,武夷岩的品种分类极多,非茶叶专业人士绝非能够分清,品种花色数以百计,茶名繁杂。
2、安溪铁观音
铁观音产于福建安溪县,是乌龙茶之极品,至今已有两百余年历史,它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。
3、永春佛手
永春佛手产于福建永春县,是佛手品种茶树制成的乌龙茶,在30年代初的时候,少量的佛手茶已经开始转销国外,永春佛手以味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈的特点也同样受到了外国人的喜爱。
4、黄金桂
黄金桂产于福建安溪县,它是以黄(木炎)品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,汤色金黄明亮,闻起来有桂花的香味,滋味醇细甘鲜。
5、闽北水仙
闽北水仙是乌龙茶类之上品,它原产于福建建阳县,闽北水仙形状疑似“蜻蜓头,青蛙腿”,汤色清澈橙黄,滋味醇厚回甘。
6、白牡丹
白牡丹属于白茶,是福建著名的特产,与1922年创制,白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,汤色橙黄,汤味鲜醇。
7、白毫银针
白毫银针简称银针,又称白毫,属于白茶的一类,产于福建福鼎、政和两县,白毫银针色白而有光泽,汤色浅杏黄,味道清甜爽口。
8、贡眉
贡眉是属于白茶的一类,主要产于福建建阳县,贡眉的色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,滋味浓郁,香气扑人。
9、政和功夫
政和功夫产于闽北,为闽北三大功夫茶之一,成品茶系以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。
10、正山小种
正山小种为福建特产小种红茶之一,已有上百年的历史,又称星村小种,产于福建崇安县,它滋味醇厚,口味似桂圆汤的味道,非常好喝。
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泉州玉苑茶林茶怎样了
泉州的特产茶叶是安溪铁观音、永春佛手茶、石亭绿茶、德化油茶、毛蟹茶、玉斗坑子口香茶、梅占茶、安溪本山茶、眉山乌龙茶、安溪茶、福建乌龙茶。
安溪铁观音
安溪是中国乌龙茶的主要产区,这里种茶历史悠久。安溪境内雨量充沛,气候温和,终年云雾缭绕,非常适合茶树生长。在众多的茶树良种中,品质最好的,最有名的就是“铁观音”了。铁观音原产泉州市安溪县西坪乡,有200多年的历史,品质特征是茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久。
永春佛手茶
永春佛手茶的特点是条索紧结肥壮卷曲,色泽砂绿乌润,香气浓郁清长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,带着独特的果香味。永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手,又称“金佛手”以红芽为佳,鲜叶大的如掌,椭圆形,茶条紧结肥壮,卷曲,色泽砂绿乌润,香浓锐,味甘厚,耐冲泡。
石亭绿茶
南安石亭绿,又名石亭茶,是炒青石亭绿茶,以具有“三绿三香”的品质风格而著称。石亭绿茶外形紧结,身骨重实,色泽银灰带绿,汤色清澈碧绿,叶底明翠嫩绿。集“三绿”之美。石亭绿茶滋味醇爽,香气浓郁,似兰花香,又似绿豆及杏仁等香气,誉为“三香”
世外茶源野生红茶
悦山茶叶属于红茶类,产于福建武夷山地区,由于悦山茶叶是采用松柴烧制萎调的,因此悦山茶叶吸足了松脂味,闻之韵味独特,具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌光油润的特点,冲泡后茶汤呈棕红色,品饮时能够品尝出浓醇的桂圆汤味或花果香味。
悦山茶叶属于红茶
悦山茶叶属于红茶类,产于福建武夷山地区,由于悦山茶叶所生长的地带终年云雾缭绕、雨量充沛、气候温润的缘故,造就了悦山茶叶芽叶肥厚,香气馥郁独特的独特品质。
悦山茶叶是采用松柴烧制萎调的,因此悦山茶叶在萎凋时,吸足了松脂味,并在烘干过程中仍然将悦山茶叶摊在竹筛中,放在吊架上干晾或烘烤,下面还用松柴燃烧烘烤,让悦山茶叶更进一步吸收松脂味,闻之韵味独特。
悦山茶叶具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌光油润的特点,冲泡后茶汤呈棕红色,品饮时能够品尝出浓醇的桂圆汤味或花果香味,茶汤含在口中十分鲜爽,并且喉韵较为强烈。
一品茶园 野生红茶
世外茶园是普洱茶。
遗世独立的千年美,糯干古寨 ,世外茶园 ,遗世独立的千年美好云南的古茶,可追溯到千百年前茶马古道的故事,马蹄声声,从西双版纳途径普洱,再之后,传遍亚洲大地。他们穿越了傣族、拉祜族、布朗族、佤族、基诺族的聚集地,将普洱茶带出了云南的深山,甚至出现在了曹雪芹的《#红楼梦》以及托尔斯泰的《#战争与和平》。普洱茶的故乡,深入茶马古道上的一个村寨,景迈山——糯干古寨。景迈山,六大茶山之首景迈山位居茶山之首,源于这里是闻名世界的普洱茶的原生地,生活在这儿的傣族、布朗族,他们延续了祖辈的种茶传承,保存下了1.2亩的千年古茶,特别是在景迈山的中心区域——大平掌古茶园里,依然存活着一颗高十多米的千年古茶树。这里原生的古茶树枝干上覆满了青苔、螃蟹脚、寄生兰花,与稍晚些栽种的茶树混生在一起,成就了独特的茶园景观,更机缘巧合的令景迈山的普洱茶色泽黑亮、别具兰花香,成为普洱中的一株奇葩。
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