野生红茶苦正常吗
红茶出现苦味的原因有：1、放的茶叶太多，热水较少，所以导致茶汤过于浓郁，出现苦味；2、茶叶浸泡时间过长，导致茶叶内含物质析出太多，引发苦涩；3、茶叶的质量不过关，其在制作过程中没有充分杀青，茶叶味道没有充分转变而导致的苦涩。正常的红茶口感为“香苦回甘”。

挑选红茶
1、挑选品牌：消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶；
2、有效期限：购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶；
3、选择包装方式：日常大众看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。但要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶；
4、了解产区：不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。
野生红茶要放冰箱吗
大家都知道，茶叶有保质期。种类的不同，保质期也各不相同。那么茶叶的保质期有多久?如何判断茶叶是否过期?下面就来简单了解一下吧!
通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，黑苦荞茶在没有开封的情况下，保质期能达到一年半左右，应该够长的了。不过在购买时，尽量选当年的新茶买。
同时要看茶叶发酵的程度,普洱茶是全发酵的茶叶,当然是放越久还越好喝的了,铁观音是半发酵的茶叶,所以保质期不能像普洱茶那样存放,你如果要放很久才喝的话,建议你将密封好的茶叶放入冰箱冷藏室.这样就可存放的更久.也不影响口感。
茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。
茶叶保存法：
1.冰箱保存：将黑苦荞茶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。
2.罐子存放法：黑苦荞茶最好的储存方法就是买一个陶罐，一定要买有盖的，然后把黑苦荞茶放在里面，这样做即可以防潮，又不会走味。
3.保温瓶存入法：把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色，比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗;三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。
现在你知道黑苦荞茶及其他茶叶的保存方法了吗？
野生红茶是小菜茶吗
福建景泰茶业有限公司坐落于福建省三大产茶县之一的寿宁县平溪镇东木洋村，寿宁县位于闽东北部，方圆五百公里无任何污染，是福建省唯一以农业为主产业的县。
公司主要生产红茶及乌龙茶（青茶）。 龙井茛茶山（也称半袋山）占地面积360亩，引进武夷山八大品种，水仙、肉桂、奇兰、佛手、北斗、黄旦、奇丹（大红袍）雀舌、铁观音、金观音以及四大名枞之一的白鸡冠和本地土生土长的小菜茶。 清洋茶山占地165亩，引进福安茶科所研发的金牡丹品种。 大王岗茶山占地280多亩，主要品种是福安茶科所研发的福云六号，福鼎大白以及小菜茶。 公司从筹备至今已经投入人民币六百多万元。收购茶山并种植茶苗，形成总面积约805亩的现代生态茶园，并已成功注册“半袋山”“天润岩”牌商标。
野生红茶夏天喝好吗
可以喝红茶
红茶作为全发酵茶，茶性十分温和，刺激性小。一年四季，都可以饮用。尤其是夏天，一杯温热的红茶下肚，能够让身体的毛孔迅速打开，让体内的寒气随着汗液排出。同时，要想达到更好的防暑降温效果，喝热茶比喝冷饮更健康更合理。红茶含有多酚类、糖类、氨基酸及儿茶素等营养元素，可以加速体内的新陈代谢，能够有效地达到生津清热消暑降温的目的。
红茶是偏凉吗
茶叶的性质分为寒性、凉性、平性和温性四种。发酵程度较低的茶叶往往比较偏凉性，如白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音等；而红茶、普洱茶属于温性茶，具有去寒、暖胃、补养作用；青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶；而红茶则性温，去寒，暖胃，更具补养作用1。此外，根据不同的茶叶种类和饮用方式，茶叶的性质也会有所不同。
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