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野生魁红是红茶还是绿茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 06:54 点击84次
陆羽
茶学博士

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状元红袍是红茶还是绿茶

着红袍指状元之穿上了大红状元官服

云南滇红是红茶还是绿茶

云南滇红不含糖:红茶本身不是一种含糖的茶叶,但是不可否认它是存在一定的甜香,但这种甜的味觉并不来自于糖类的分解,而是来源于氨基酸。有的人可以吃到红糖中的糖味,有的人却品不到,这主要是与泡茶的温度以及手法有关,氨基酸在温度过高的情况下是会被分解,分解过的氨基酸甜味会大大的虚弱,因此泡茶更多的是尝到茶叶的苦涩味。

滇红是红茶还是绿茶还是黑茶

是红茶。


滇红,属于红茶类。滇红,实际上是云南红茶的简称,由汉族茶农创制于民国年间。滇红,主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

野生红是红茶么

   野生红茶,也叫野生古树红茶,属滇红茶,是选用思茅,临沧、西双版纳,德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,是在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的云南特有的滇红茶。

川红属于红茶还是绿茶

川红是四川的红茶。 川红工夫产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来,川红的代表有“林湖”牌、“宫殿”牌、 “节日之夜”牌产品。具备紧细圆直,毫锋披露,色泽乌润,内质香高味浓的优良品质。 茶园一般地势较高,伏旱影响不大,十分宜茶生长。川红工夫生产于川东南地区,即长江流域以南边缘地带,包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早,比川西茶区早39--40 天,采摘期长40--60天,全年采摘期长达210天以 上。秋茶产量占全年的26--30%。 宜宾地区所产川红,出口早,每年4月即可进入国际市场,以早、新取胜。川红珍品——“早白尖”,更是以早、嫩、快、好的突出特点及优良的品质,博得国内外茶界的好评。1979年首批川红工夫—级每吨售价7320美元,高于国内的同类同级的工夫茶价格, 并得到高度赞誉。 川东北茶区的万县、达县、南充及南部靠近长江沿岸各县,气温较高,气候与川东南茶区大体相似, 适合发展红茶生产。50年代中期,先在宜宾、万县、达县等地区10余个县的部分国营茶场试制工夫红茶,逐步推广,年产仅为3000余担,后逐步调整产区布局,主要集中在宜宾、筠连、高县、珙县四个县生产工夫红茶,1980年工夫茶的毛茶产量已达4万余担,此后基本维持这一产量水平。

滇红是淡茶还是浓茶

滇红首推凤牌滇红,其中经典58最为实惠,虽然听说现在经典58不如从前,但仍是市面上最价廉物美的一款产品,没有之一。另如果对茶有更高的追求,推荐凤牌滇红的中国红,这一款属于不会喝茶的人也能品出区别的产品。另外凤牌滇红的红韵、纤红、外事礼茶等产品更适合送礼,价格不高,也有礼盒包装,送礼的面子可以给的足足的。如对滇红有执念,可以考虑红瑞莱品牌,滇红中的法拉力,我只是蹭喝过,因为有一从业50年的亲戚退休后到红瑞莱去给产品定级去了,我自己从没买过,太贵!其它有很多小厂也在生产滇红茶,产品线丰富,中档价格在200到600一斤不等,看似一样的茶,因口味差距不同价格相差很大,这个就只能多买一些品种找自己喜欢的了。另,我更喜欢喝我们本地绿茶,没有本地绿茶喝过不了日子那种程度。本地绿茶(云南保山、临沧地区所产茶)够酽,入口满舌山野气,这才能满我这种老茶鬼的需求。您也可以试试!

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