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上海特级野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 06:43 点击60次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

上海臻品野生红茶

1\香港甜品,革新经典。

从创始人甜姨数十年秘法,到创意革新;从精选上乘食材,到细致酿造;从几十余道工艺,到上百个细节严格把控;从数千平米核心中央厨房,到每日及时配送至餐厅,确保100%新鲜、100%原味、100%地道……无论生磨核桃露、生磨芝麻糊的传统风味,还是杨枝甘露、白雪黑珍珠、榴莲忘返等香港经典甜品,抑或是芒果肠粉、小丸爽、芦荟爽、芒椰雪蛤爽的Q感、水果与时尚气质……无一不是极致的杰作。

2\臻品咖啡,献给懂咖啡的你。

从100%上选高海拔地区阿拉比加咖啡豆、到全球唯一保证咖啡因含量不超过1.5%、再到传承世界第一台自动Espresso咖啡机发明者的独到匠心……品甜工坊以一贯的极致追求,携手享誉世界百年的illy咖啡,现磨手工特调臻品咖啡——无论Espresso、摩卡,还是拿铁、卡布其诺等世界经典咖啡,其浓郁、香醇、深沉、平稳的风味,值得为懂咖啡的你尽情鉴赏。

3\英国红茶,芬芳300年。

从严格精选100%世界级原叶茶、TGFOP等级甚至茶中极品的初摘茶;到以品甜工坊黄金冲泡法则精控茶叶克数、水温和冲泡时间、甚至冲泡的高度……再到呈现于您眼前的臻品骨瓷器皿,无论茶杯、茶壶、滤勺、温壶器,无一不充满精美的质感和细节。如此匠心独具,方能重现大吉岭、阿萨姆或是乌巴作为“世界四大红茶”的经典口味,以及成就花草茶、经典蛋糕、手工饼干等茶点的精致芬芳。以极致风味,再现经典。

4\如此生活,才美好

踏入品甜工坊精致时尚的餐厅,在紧靠落地玻璃的沙发上坐下来,映衬着利落的圆桌皮椅和质朴无华的原竹木空间,在弥漫音乐和咖啡浓香、甜品芬芳和悠远茶韵的轻松氛围中,享受 甜品、红茶、咖啡的盛宴,享受下午茶的悠闲。沉浸一人一茶、一书一下午的私人世界;或是你我两心相悦、三五好友相谈甚欢,闲聊人生、时光舒缓……这是小资生活的所在。或围着一桌芬芳的食物,成为一家人欢享天伦的乐园,成为商务白领的优雅会客厅……不同的人相聚在此,演绎无限精彩故事……这是紧张都市生活中一处休憩和交流的驿站,这是繁忙城市里一种轻松而优雅的生活方式。生活如此,才美好。

5\舌尖上的小资

从卡布其诺的浪漫意大利到皇家伯爵红茶的绅士英格兰,与其说是一场地理旅行,不如说是一次精神的空间逃逸;从米兰?昆德拉的欧洲咖啡到张小娴的香港甜品,与其说是一次跨越国界的人文阅读,不如说是一次灵魂的跨国游走……这是精神动物们的游戏规则,这是小资情调赋予世界的别样内涵。这也是品甜工坊的故事。

特级野生红茶简介

野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:

香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。

口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。

叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。

化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。

品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。

一级野生红茶

喝野生红茶的好处:

1. 茶叶品质更佳:野生红茶采摘的是自然生长的茶树叶,不经过人工培育和化学农药处理,因此更加纯净天然,茶叶中的有效成分更加丰富。

2. 茶汤口感更好:野生红茶的茶叶叶片更加茂盛,富含营养,泡出的茶汤口感更加鲜爽、芳香,喝起来更加舒适。

3. 具有一定的保健作用:野生红茶中富含茶多酚等多种有效成分,有助于调节体内的代谢、增强免疫力、减肥等作用。

喝野生红茶的坏处:

1. 价格较高:野生红茶一般都是自然生长的茶树叶,采摘和加工成本较高,因此售价一般都较高。

2. 储存不易:野生红茶没有经过化学处理,易受到霉菌和虫害的侵害,储存不当容易变质,因此需要注意储存条件。

3. 可能存在食品安全问题:野生红茶普遍不经过农药和化肥处理,但也存在一些可能污染的因素,如空气和土壤污染等。因此,购买野生红茶需要选择正规的商家和品牌。

最好的特级野生红茶

1、俊礼

正山小种 茶叶红茶特级新茶武夷山功夫红茶高山野茶浓香型罐装茶叶礼盒。

2、京东京造

高山金骏眉250g*2罐装蜜香型 。

3、安纯

正山小种 红茶 茶叶2021新茶高山野茶特级。

4、修哲

无农残茶叶 台湾高山茶红水乌龙。

5、正山堂

高山野枞武夷山正山小种红茶特级。

6、新安源仴茶

(WOCHA)茶叶明前春茶。

7、闽景印象

金骏眉红茶特级金俊眉。

8、高山桐木关

新茶大份量500g 金骏眉茶叶 武夷高山桐木关蜜香金骏眉浓香型。

9、桐木人家

武夷红茶茶叶浓香型特级正宗桐木关高山蜜香金骏眉。

10、正山堂

正山小种野茶 红茶 武夷山桐木关高山特级红茶。

顶级野生古树红茶

云南产的最好

古树红茶,属于滇红茶,云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。

六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高、湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。年乎均温度摄氏17-22度,年平均降雨量1200-2000毫米之间,相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主,PH值4.5-5.5之间,疏松腐质土深厚,有机含量特高。特别适合红茶的生长。

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