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看看红茶有什么术语

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-14 16:38 点击93次

你了解红茶吗?红茶是什么?红茶的术语又是什么呢?下面就是红茶术语介绍:

干茶形状术语

毫尖goldenpekoe金黄色茸毫的嫩芽。

紧卷twisted碎茶颗粒卷得很紧。

折皱shrink颗粒虽卷得不紧,但边缘折皱是片茶好的形状。

粗大large比正常规格大的茶。

细小small比正常规格小的茶。

毛衣fibre茶叶中的细筋毛,红碎茶中含量较多。

筋皮fibrouandskin嫩茎和梗揉碎的皮。

毛糙regged形状大小,粗细不匀,有毛衣,筋皮。

轻松lightandloose颗粒松,身骨轻。

干茶色泽术语

褐黑auburnishblack乌中带褐有光泽。此术语也适用于压制茶干茶色泽。

栗褐chestnutauburn褐中带深棕色,似成熟栗壳色。

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