福建昌百年野生红茶
1、铁观音。铁观音产于福建安溪县,是乌龙茶之极品。
2、武夷岩茶。武夷岩茶是产于福建武夷山的乌龙茶。
3、永春佛手。永春佛手产于福建永春县,是佛手品种茶树制成的乌龙茶。
4、黄金桂。黄金桂产于福建安溪县,它是以黄(木炎)品种茶树嫩梢制成的乌龙茶。
5、闽北水仙。闽北水仙是乌龙茶类之上品,它原产于福建建阳县。
6、白牡丹。白牡丹属于白茶,是福建著名的特产。
7、白毫银针。属于白茶的一类,产于福建福鼎、政和两县,白毫银针色白而有光泽,汤色浅杏黄,味道清甜爽口。
8、贡眉。贡眉是属于白茶的一类,主要产于福建建阳县,贡眉的色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,滋味浓郁,香气扑人。
9、政和功夫。政和功夫产于闽北,为闽北三大功夫茶之一,政和功夫以大茶为主,,色泽乌黑润泽,毫芽显露金黄色,颇为美观。
10、正山小种。正山小种为福建特产小种红茶之一,已有上百年的历史,又称星村小种,产于福建崇安县,它滋味醇厚,口味似桂圆汤的味道,非常好喝。
百年野生红茶
云南晒青红茶可以长期存放。云南晒青红茶俗称古树晒红,能以晒红工艺制作的红茶,原料必须是百年以上树龄的野生古茶树毛料,不是用传统烘烤方式加工出来的,而是鲜叶采摘后,经萎凋和揉搓工序,放置在太阳底下,用阳光直射的方式制作出来,和生茶的杀青比较类似,属于半发酵茶,有很大的后期转化空间,所以可以长期存放。
福建英德红茶品牌
老茶园,
英德市老茶园食品有限公司(少有生产荔枝红茶的厂)
英德红茶制作工艺,已经入选广东省非物质文化遗产项目。英德三个华侨茶场,红旗茶场,红星茶厂,正也茶厂等开始大量种植英德红茶。茶叶研究所重研发,重管理,重工艺,生产的金毫茶,金英红等英红九号荣获各种评比金奖,茶叶研究所的第一批专家的奋斗与对后人的培养,英德红茶的工艺迅速发展并领先全国。
早期种植的茶树,从氮磷钾平衡施肥,到现在的有机种植,严格禁止化肥农药的使用,加上种植年份的优势,几大茶厂也发展出了具有自己风格的风味茶叶,保持英红九号特点,又在香型,口感,和转化的过程中呈现更丰富的味道层次。
顶级福建红茶
金骏眉。被称为红茶中的顶级,是非常火热的红茶品种。金骏眉冲泡后的汤色呈金黄色,有着淡淡的果香,蜜香以及花香的香味。
百味茶集高山野生红茶
乌山茶不是红茶,它是普洱茶,在乌山当中会生产很多的普洱茶,乌山已经有很多年的历史了,乌山上有很古老的茶树。
老乌山从唐朝便开始人工栽培茶叶,迄今已有一千多年的历史。普洱百山百味、总让人探之不尽、赏之不完。老乌山自古产茶,众人的到来进一步丰富了茶的品种,促进了茶业的发展。
耐泡度高野生红茶
野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:
香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。
口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。
叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。
化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。
品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。
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