正山堂小种野生红茶冲泡方法
武夷山桐木关。
武夷山桐木关，是“武夷山八大雄关”之一，位于武夷山国家级自然保护区内。
这里既是正山小种的发源地，也是“正山堂”所在地。
该地区平均海拔1200米，昼夜温差大，96.3%的森林覆盖率，雨水充沛，使得这里常年云雾缭绕，茶叶温润细嫩，累积的营养物质也十分丰厚。
正山堂老枞红茶冲泡
正山堂红茶好。
茶叶质量蛮好的，叶子比较粗壮大张，不容易碎。气味比较清香型的，冲泡出来不是很浓郁的那种。茶的口味也比较清单的那种香型。茶叶非常耐泡。
正山堂野红茶的正确冲泡方法
好喝
正山堂最好喝的就是它们家的特制金骏眉红茶，正山堂是金骏眉的创始品牌，
红茶：条索紧结，黑黄相间油润，有金毫。
香气：花果蜜糖香，尾水出木质香。香气馥郁饱满。
汤色：明亮的金黄色，美滴很。
滋味：水中含香，滋味甜醇回甘。
叶底：叶底呈古铜色，芽头挺秀鲜活
价格：980元/50g
此外还推荐正山堂的妃子笑，采自原生态高海拔小种茶树的一芽两叶（高香品种）。带有浓郁的荔枝干香，香气张扬，个性鲜明，滋味比金骏眉更加的浓郁一些，回甘明显。
正山堂红茶用紫砂壶冲泡
正山堂最好喝的就是它们家的特制金骏眉，正山堂是金骏眉的创始品牌，
干茶：条索紧结，黑黄相间油润，有金毫。
香气：花果蜜糖香，尾水出木质香。香气馥郁饱满。
汤色：明亮的金黄色，美滴很。
滋味：水中含香，滋味甜醇回甘。
叶底：叶底呈古铜色，芽头挺秀鲜活
价格：980元/50g
此外还推荐正山堂的妃子笑，采自原生态高海拔小种茶树的一芽两叶（高香品种）。带有浓郁的荔枝干香，香气张扬，个性鲜明，滋味比金骏眉更加的浓郁一些，回甘明显。
正山堂茶的冲泡过程
一、烧水
正山小种的冲泡最好使用山泉水，且将热水壶中的水烧热到沸腾状态，这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。
二、温具
将烧沸的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。
三、投茶
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。
四、冲泡
这是冲泡红茶的关键。将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。
注意：头泡的“温茶”(也就是大家常说的“洗茶”)的出水要快，这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，要不就会对正山小种红茶香气的表现产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。
五、分茶
用循环斟茶法，将壶中之茶均匀地分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
茶叶冲泡之后就应该闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
接着，品饮尝味，待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，吃茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
正山堂正山小种红茶怎样冲泡
正山堂是一线品牌。
正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌，与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。与元正定位于中端红茶不同的是，正山堂的定位是高端红茶。其旗下现有七大产品：金骏眉、银骏眉、百年老枞、妃子笑、水底香、正山小种野茶、骏眉红。
本文《正山堂野生红茶冲泡》链接:https://www.tea-bar.com.cn/hongchawenhua-159610.html
