云南高山滇红是红茶吗
滇红是红茶种类。
云南红茶简称滇红,产于云南省凤庆县等地,因其汤色鲜亮,香气扑鼻,为众多茶客深爱。与普洱茶相比,以云南大叶种茶制成的滇红历史不足百年,却为国家做出了不少贡献。
滇红是最好喝的红茶吗
滇红茶的口感特点可以总结为香高味浓、滋味醇爽、汤色红艳等特点。具体来说:
1. 香高味浓:滇红茶的香气高扬,滋味鲜爽回甘,口感十分浓郁,是滇红茶的一大特点。
2. 滋味醇爽:滇红茶的口感醇厚爽口,茶叶的嫩度较高,口感十分清爽,这也是滇红茶受欢迎的原因之一。
3. 汤色红艳:滇红茶的汤色红艳明亮,没有浮香,口感柔和,让人感觉十分舒适。
总的来说,滇红茶的口感特点与其生长环境、采摘工艺等因素有关。滇红茶以其独特的口感和香气,深受广大茶友的喜爱。
正宗的云南滇红是红茶吗
因为发酵时间不同
滇红有黄有黑的原因是发酵时间不同,黑色的发酵程度比较深,滇红金针芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,滇红大金针的选料颇为讲究。云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
滇红是古树红茶吗为什么
滇红属于红茶,产自云南省凤庆、勐海、临沧、双江等县,冲泡后香气鲜爽,滋味浓香,汤色红亮,带明显的金圈,采摘一芽二三叶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。
滇红采摘云南大叶种茶树为原料,采摘1芽2、3叶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成,外形上以散茶为主,各产区中以云县、凤庆、昌宁的滇红香气为好。
冲泡滇红茶,一般投茶4-5g,注入85度左右的热水,前三泡浸泡一秒即可出汤,第四泡开始适当延长浸泡时间,品质好的滇红十分耐泡,可以泡10道以上。
滇红是不是低端红茶
我来说说滇红吧,因为比较喜欢喝,尤其是金丝滇红。中国喝茶是有地域差异的,以前我喝的比较多的红茶就是祁门红茶和正山小种,对滇红接触不多,所以一直处于盲区,直到去年在云南折腾了大半个月,发现「滇红」也是很英特纳雄耐尔的!
云南·临沧·凤庆
滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,其中就包括了 “世界滇红之乡”—— 凤庆。这里平均海拔在1000米以上,年均气温18~22℃,昼夜温差比较大,最优秀的是这里的土壤为红壤,而红壤正式最适合培育高品质茶叶,所以凤庆产出的滇红内质非常丰富。
毫不夸张的说,这里一年可以采9个月的茶叶。
当然了,春茶还是最棒的!
春茶条索肥硕,净度好,叶底嫩匀。
滇红的历史并没有非常悠久,1938年,冯绍裘先生在凤庆创制了滇红茶,但它的出现缺打破了云南无红茶的历史。滇红也算是中国红茶届的后起之秀了。而如今呢,国外很多国家从中国进口红茶,滇红也出口到俄罗斯、欧洲、北美等30多个国家,走上了“英特纳雄耐尔”的路线。
虽然“滇红茶制作工艺”被正式列入第四批国家级非物质文化遗产,但是这一块我就不赘述了,因为我知道你们根本就不会去做。
来说说「金丝滇红」的几种喝法吧,这么优秀的红茶可以变着法的玩儿~
1. 清 饮 法泡滇红要用85度的热水冲泡,不是100度!
你肯定会问85度是什么概念?
85度大概就是把水烧开之后,放置5-10分钟,就差不多是这个温度了。
第一泡是洗茶,倒掉别喝。
金丝滇红很耐泡,十泡也是妥妥的没问题。
有条件的,你就摆上茶具慢慢享用~
没有条件的,你就随便吧,好茶你用一次性杯子喝也是好喝的哈哈哈~
2. 牛 奶 红 茶你需要准备:金丝滇红3克,牛奶100克,食盐2克。
step 1: 将金丝滇红加水煎煮5分钟
step 2: 过滤掉茶叶,另起一锅煮牛奶
step 3: 牛奶煮沸后,加入茶汁和食盐揽拌,over!
早起一杯,强身健体,耶!
3. 甘 蔗 红 茶你需要准备:金丝滇红5克,甘蔗500克
做法:甘蔗削皮,切碎,和红茶一起煮,多简单!
4. 黄 芪 红 茶你需要准备:金丝滇红3克,黄芪15克
step 1:黄芪放入锅中,加入适量清水煮15分钟
step 2:放入金丝滇红,与黄芪一起煮约5分钟,over!
非常补气,对血管也好,还降压,对啥都好,实在太懒了不想赘述了哈哈~
「金丝滇红」又叫云南极品滇红茶,代表了云南红茶最高工艺水准,金豪显露所以看起来美啊~ 金丝滇红属于蜜香型的红茶,闻起来就很美,个人觉得非常适合加奶饮用,浓厚鲜爽~
/// 喝金丝滇红有什么好处?///
1. 利 尿
有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等, 缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2. 消 炎 杀 菌
多酚类化合物具有消炎的效果,细菌性喇疾或食物中毒患者可以多喝红茶。
也可用浓茶涂伤口、褥疮和香~港~脚~
3. 解 毒
金丝滇红中的茶多硷能吸附并降解重金属和生物硷,这对饱受城市污染及工业污染的我们而言,简直就是小天使~
4. 生 津 清 热
夏天非常适合饮用金丝滇红,可以止渴消暑。
咖啡硷可以调节体温中枢和体温,刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡~
5. 抗 氧 化、延 缓 衰 老
这个还用说吗~
女生必备~
7. 养 胃
胃不好的人不要喝绿茶哦~
但是红茶就不一样了,红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。
饮用加糖或加奶的红茶,可以保护胃黏膜,对治疗胃溃疡也有一定效果~
非常适合饮食不规律的加~班~狗~
/// 哪些人不适合喝红茶?///1、经期的女性:经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
2、孕期女性:红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。
3、哺乳期女性:红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。
滇红属于古树红茶吗
1、古树红茶不属于普洱茶,古树红茶属于滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。
2、古树红茶属于发酵茶,制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。
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