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千年单株野生古树红茶泡茶温度

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 05:35 点击90次

千年野生古树红茶的特点

产于安徽省黄山市祁门县,是享有盛誉的红茶极品。祁门红茶原料选用当地具有丰富内含物的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种),成茶香味高扬、口感醇厚,与印度大吉岭红茶和锡兰红茶并称为世界三大高香红茶。

祁门县自然条件优越,雨量充沛,温暖湿润,土层深厚,适于茶树生长,但在清光绪年之前,祁门县并不生产红茶。1875年,祁门人胡元龙借鉴外省红茶制法,在祁门县成功研制出色、香、味、形俱佳的上等红茶,后由北平同盛祥茶庄引入北平,获得一致好评。1915年春,祁门红茶参加巴拿马万国博览会,一举夺得金奖,在中国茶叶史上留下了辉煌的一页。

祁门红茶的采摘和制作工艺极为精细,原料标准为一芽二、三叶,高档茶则以一芽一叶、一芽二叶为主,且现采现制。采摘下来的原料需经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等初制工序,使新鲜芽叶由绿色变为紫铜红色,外观呈条索状,且透出红茶香气,形成祁门红茶红叶红汤的特点。经过初制的原料称为红毛茶,红毛茶还须经过毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风等精制工序,以根据红毛茶的长短、粗细、轻重等进行分类,并剔除杂质。由于精制步骤十分耗费工夫,所以精制后的祁门红茶又被称为祁门工夫红茶。

千年野生古树红茶是熟茶还是生茶

千年野生红成品有晒红茶和烤红茶(简称红茶)两种。区别在于最后的干制工艺不一样。而晒红的保质期更长久,收藏价值高于烤红。 千年野生古树红茶,属滇红茶,产地来自云南省澜沧江流域,1000年以上野生乔木古茶树数保山昌宁至临沧凤庆澜沧江流域的高海拔地区居多,平均海拔都在2000米以上。在百年传承的红茶工艺基础上,加入工夫红茶工艺精心研制。

千年单株古树晒红茶的功效作用

1、生长习性

红茶树属常绿乔木,高达8米,花顶生,红色,花瓣8-9 cm,长3cm,适宜生长在年平均温度12~18℃的山区,主要分布在湖南、海南、福建等地。

2、养护管理

红茶树一般嫁接苗2年可开花,4-5年可结果,在山地、荒地、房前屋后都可种植。春季养护施氮肥,夏季和冬季施磷钾肥,结合浇灌,它的病虫害较少,夏季高温期注意病虫害的防护。

3、种植前景

红茶树的果实单果重0.5~1.5kg,成年树单株产果50~100kg,一般每亩可产2500~4000kg生茶果,可榨茶油,经济收益很高。红茶树还可做观赏植物种植,市场前景很不错。

野生古树红茶怎么泡好喝


1.冲泡方法材料:古树红茶5克泡法:1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;

2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);

3.盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;

第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。

5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。

冲泡古树红茶的禁忌

1、忌高温

水温不能太高,90—93度最为适宜。

2、忌焖煮

3、忌劣质水质

泡茶的水最好不用自来水,市面上售卖的纯净水、矿泉水、井水、山泉水用来泡红茶都是极好的选择

野生古树红茶一般能泡几泡

90到93度左右

古树红茶的冲泡方法

1.冲泡方法材料:古树红茶5克泡法:1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;

2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);

3.盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;

4.第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。

5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。

冲泡古树红茶的禁忌

1、忌高温

水温不能太高,90—93度最为适宜。

2、忌焖煮

冲泡时无需闷,直接出汤即可。

3忌劣质水质

泡茶的水最好不用自来水,市面上售卖的纯净水、矿泉水、井水、山泉水用来泡红茶都是极好的选择

4、可以多次冲泡

古树红茶可以十几泡,泡完后叶底是油润有韧性的,用手指揉捏叶片不会轻易融化或碎掉的,而且茶后口腔里有回甘回香,非常舒服。

野生古树晒红茶是老红茶好吗

古树红茶的优点是它具有浓郁的香气和独特的口感,带有深厚的陈香和果香。它采用古老的树木制作,富含丰富的营养物质,如多酚和维生素。此外,古树红茶还具有抗氧化和抗炎作用,有助于提高免疫力和促进消化。然而,古树红茶的缺点是价格较高,因为它的生产过程较为复杂且时间较长。此外,由于古树红茶的产量有限,供应也相对稀缺。

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