尚品雅韵中国红茶
铁观音是中国十大名茶之一，原产于福建省泉州市安溪县西坪镇。现在市面上销售的铁观音礼盒多以红色为主，中国人有红色情节，这样包装是预示着喜庆，热烈，喜悦和吉祥。但铁观音是半发酵茶，介于红茶与绿茶之间，具有红茶的醇厚和绿茶的清香，不属于红茶。
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首先，有明确的历史文献可以查到，元朝的蒙古酥油茶是咸的。蒙古酥油茶的做法呢，是先煮茶、再放盐巴、最后加酥油。那作为与蒙古酥油茶一脉相承的西藏酥油茶，自然也就被推断是咸的了。
其次，在有关古代饮茶文化的文献里，我们能找到的，都是往茶里加“盐”的记载，从来找不到加“糖”这种方法。而且古代喝茶，讲究的是“清饮”。隋唐的时候，煎茶只会放盐巴，不放糖，因为糖的味道太重了，会影响茶本身的清韵口感。
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