野生红茶生产地
云南红茶包括滇红功夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶。滇红功夫外形条索紧结,肥硕雄壮,身骨重实,干茶色泽乌润,色泽调匀,金毫显露,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏,系举世欢迎的工夫红茶。
主要产自云南的临沧、保山等地,是中国工夫红茶的后起之秀,属大叶种类型的工夫茶。
山西野生小种红茶
正山小种的原产地位于福建武夷山桐木关的星村,所以又称为星村小种。而产自其他地区的小种红茶,被称为外山小种。
正山小种又分为烟正山小种与无烟正山小种,传统的正山小种带有独特的桂圆味,属于中小叶红茶。
正山小种是世界上最早的红茶,被誉为红茶鼻祖。原产地的正山小种属于中小叶红茶,不应该涩口,口感纯、醇、顺,回甘久长。相较于正山小种,仿照正山品种的外山小种品质较差,主要有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等等。
朝阳区野生小种红茶
福建省武夷山市桐木关村产的正山小种最好。当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。
雾日多达100天以上,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C日照较短,有机物质含量高。这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。
内蒙古小种红茶产地
正山小种的产地为福建省武夷山市桐木关村。正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。正山产区内,四周群山环抱,山高谷深,气候寒冷,年平均气温只有18℃左右。即便是七八月上去,也感觉不到明显的燥热感。
野生古树红茶产地图片
从原料、树龄来区别
古树红茶是采用百年以上树龄芽叶野生古树原料加工而成。
普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成,树龄都是在几年到十几年左右。
从干茶外形区别
野生古树滇红茶条索乌黑油润,无茸毛或者少茸毛,条索紧条状为主,壮硕饱满,质感明显,叶边不同程度泛红。
普通滇红叶身单薄,条索较紧呈卷缩状,比较细,茸毛多。
从香气区别
野生古树红茶因为树龄较大,扎根比较深吸收矿物质比较丰富,香气是从内向外散发,沉稳持久悠长。
细闻有淡淡野生古树茶独特香气,即使泡到十几泡无茶味都依旧有古树茶香。普通滇红茶香气飘,香气较短。
从口感韵味区别
野生古树滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,汤色非常透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。
普通滇红口感单薄,一般会有少许酸味,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,不怎么耐泡。
从叶底方面鉴别
野生古树红茶叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。
普通滇红叶身单薄,叶边齿较规律,叶底不舒展,叶片大小比较一致,质感薄,叶片小。
上好的滇红,须以云南古树、传统工艺制成,才能呈现那滇红香、甜、顺、滑的绵柔滋味。
野生红茶产地介绍说明
红茶是一种经过发酵、干燥等工艺过程制成的茶类,色泽红亮油润,滋味醇厚甘甜。红茶的种类繁多,如祁门红茶、滇红茶等。红茶产地主要分布在我国安徽、云南等地,品种包括正山小种、金骏眉、白毫银针等。红茶的品饮方式多样,除了清饮外,还可以加糖、牛奶等调味。因其性温和,红茶受到广泛喜爱。
本文《晋城野生小种红茶产地》链接:https://www.tea-bar.com.cn/hongchawenhua-152533.html