红茶奶茶的推荐
1 奶茶可以用多种茶叶制作
2 常用的茶叶包括红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶等,不同的茶叶口感和风味各有特色,可以根据个人口味选择
3 除了传统的茶叶,还可以使用花草茶、水果茶等进行创新组合,制作出更加独特的口感。
注:由于奶茶配方和口味多种多样,这里只是针对茶叶进行回答。
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红茶的包容性很强的,也很方便,只要你用麦香红茶冲泡后,加入炼乳搅拌即可
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品牌简介:浙江珍甜餐饮管理有限公司旗下的纤风茶客项目起始于1999年,至今已有20年红糖茶饮经验。2019年,纤风茶客正式起航,专注自然健康的营养茶饮。
纤风茶客采用经典的奶茶配方,精选高山古树红茶等高品质原料,每一杯茶饮都经过采茶、选茶、配茶、煮茶、调茶等几十道工序并现场新鲜调制而成,丰富的品种,浓郁的茶香,真材实料,在品牌林立的奶茶市场中得以独树一帜,深受广大消费者的喜爱与赞赏。
目前,纤风茶客义乌旗舰店已进入营运阶段,奠定纤风茶客完整的店铺形态与作业模式基础。
纤风茶客现面向全国火热招商加盟,北京、上海、广州、杭州、苏州、宁波等地已陆续进入招商加盟阶段。
红茶绿茶奶茶饮品图片
1、外形上不同
红茶一般是红叶红汤,汤色鲜红、明亮、透明,属于发酵的茶类;而绿茶则不需要经过发酵,色泽鲜润,汤色明亮,一般呈绿色。
2、口感上不同
红茶在口感上主要以清香醇厚为主,而绿茶的口感则比较淡,主要以清淡甘甜为主。
3、冲泡水温不同
红茶冲泡时,沸水的温度大概要在80°左右;而绿茶冲泡时,沸水的温度大概要在90-100°左右。
4、制作工艺不同
红茶在制作时,要经过发酵,发酵度一般要达到80%~90%,不过制作时不需要杀菁;而绿茶在制作时,不需要发酵,但需要经过杀菁这个步骤。
5、功效作用不同
红茶主要有强筋健骨、预防流感、暖胃、助消化、去油腻、防止中风和皮肤癌等功效;而绿茶则有防衰老、防癌、保护视力、抗菌杀菌、美容护肤等功效。
总结:
其实做奶茶的话无论是用红茶还是用绿茶都可以,它们主要的区别在于口味口感上的不同,其中绿茶为前发酵茶,红茶为后发酵茶,用绿茶泡的奶茶相对清淡,而用红茶泡的奶茶香浓。
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滇红茶做奶茶好喝吗
1.冲泡、品饮的器具选择 冲泡滇红茶的器皿一般为瓷
2.准确控制投茶量 投茶量因人而异,也要视不同饮法而有所区别
3.冲泡用水和水温控制 泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水
4.斟茶的讲究 泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中
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