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什么茶是武夷山野生的红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 03:14 点击63次
陆羽
茶学博士

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什么茶是武夷山野生茶

武夷岩茶 是中国十大名茶之一,是独具岩韵特征的乌龙茶。主要品种有大红袍、水仙、肉桂等,其中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰等最为著名,大红袍素有“茶中之王”的美誉。

武夷山灵芝 是福建灵芝的代表。因武夷山处独特的地理位置,气候条件好,生长的灵芝朵大型美肉厚,药效好,故武夷山灵芝又有“灵芝之圣”之说。

野生红菇 是武夷山特有的野生菌类,生长在原始森林中,产量极为稀少,野生红菇风味独特,清香爽口,营养价值高,富含多种氨基酸。

武夷香菇 原是一种野生食用菌类,经人们不断提纯复壮,培养成为栽培菌。武夷山地区由于气候温和湿润,雨量充沛,日照充足,土壤肥沃,适宜香菇的繁殖和生长。这里人工栽培香菇的历史已有一千多年了。

五夫白莲 是武夷山水品牌农特产品,曾是唐宋时期的宫廷贡品。五夫白莲粒大色白、软糯爽口,是低脂、高蛋白、纯天然的绿色营养食品。

闽笋 闽笋与笋干是武夷山的重要物产,闽笋脆嫩甘甜,素有“八闽山珍”之称。用冬笋制成的笋干“玉兰片”含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,营养价值高。

武夷竹荪 竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,被称之为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。武夷山地区由于气候温和湿润,雨量充沛,土壤肥沃,生长的竹荪所含蛋白质和氨基酸含量特别高。

野生黑木耳 含有丰富的植物胶原成分,有较强的吸附作用,常吃能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。含有对人体有益的植物胶质及“多糖体”物质,有抑制血小板聚集的成分。

熏鹅 武夷山传统美食之一,来武夷山必吃的一道菜,其制作方法是:挑选肥瘦适中的白鹅,将鹅煮熟,再抹上辣椒粉、盐、味精、油,用糯米、桂叶、茶叶等熏制。熏鹅皮质酥脆,鹅肉紧致香嫩,融合了茶香、桂叶香、糯米香及麻辣香。

鲤鱼干 产于武夷山市吴屯乡,养殖于许多被当地农民称作“斗笠丘、眉毛丘、蛤蟆一跳过三丘”的梯田中,以山泉为养,以稻花为食,天然味美,肉质鲜嫩。

武夷北米 产于武夷山市北路的吴屯、岚谷两乡。因当地高山地区的特殊气候,粒大、色好、味香、饭多。

武夷山野生红茶简介

武夷山红茶,发源地为桐木关的小种,市场售价很高,价格有被人为抬高的趋势。正常武夷山的小种以常规的小赤干大赤干,还有高山茶,野茶等等,价位在200-500之间不等。

武夷山野生红茶有哪些

1、武夷山大红袍

武夷山大红袍是福建省武夷岩茶中的代表,大红袍茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,滋味甘爽,香气清爽,被誉为“茶中之王”。大红袍经茶师评定冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香,而其它名茶冲至7次味就极淡,从而夺得了“茶中之王”桂冠,名闻海内外

2、铁观音

铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。

武夷山野生红茶的特点介绍

武夷红茶,福建省武夷山市特产,中国国家地理标志产品。出产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的红茶,亦称“红茶鼻祖”,迄今已有400多年历史。作为曾经英国皇室喜爱的红茶,武夷红茶在国际上受到广泛的关注。

武夷山红茶是全发酵红茶,具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。制好的正山小种茶叶,具有条索肥壮,紧结圆直,色泽乌光油润的外形特征。茶汤棕红色,茶汤则具有浓醇的桂圆汤味。

武夷山野生红茶有几个品种

1、俊礼

正山小种 茶叶红茶特级新茶武夷山功夫红茶高山野茶浓香型罐装茶叶礼盒。

2、京东京造

高山金骏眉250g*2罐装蜜香型 。

3、安纯

正山小种 红茶 茶叶2021新茶高山野茶特级。

4、修哲

无农残茶叶 台湾高山茶红水乌龙。

5、正山堂

高山野枞武夷山正山小种红茶特级。

6、新安源仴茶

(WOCHA)茶叶明前春茶。

7、闽景印象

金骏眉红茶特级金俊眉。

8、高山桐木关

新茶大份量500g 金骏眉茶叶 武夷高山桐木关蜜香金骏眉浓香型。

9、桐木人家

武夷红茶茶叶浓香型特级正宗桐木关高山蜜香金骏眉。

10、正山堂

正山小种野茶 红茶 武夷山桐木关高山特级红茶。

武夷山野生红茶是高档茶吗

武夷山野生红茶,生长在海拔500米以上的高山上,没有受到环境污染,以群体种为主做成的一类红茶。武夷山野生的红茶,一般以高海拔的一芽二叶的菜茶为原料,按照武夷红茶的加工工艺(萎凋—揉捻—发酵—初烘—焙火)制作而成。干茶条索紧结粗大,色泽乌黑光亮,茶汤金黄,透亮(较一般红茶茶汤亮),具有明显的高山韵,茶汤较为浓稠,叶底柔软厚实、枣红明亮。野生红茶也是红茶品质非常好的一类未来价值很高的红茶。浸泡时间长的情况下茶汤也不苦不涩,口感顺滑醇厚。

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