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武夷山野生红茶是什么茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 03:08 点击93次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

武夷山高山野生红茶属于什么茶

大红袍不是红茶,而是属于乌龙茶中的武夷岩茶

武夷山地区的九龙窠岩壁上稍成熟的嫩芽,经晒青、晾青、做青、炒青、揉捻等工序制成,造就了大红袍条索紧结壮实稍扭曲,色泽绿褐鲜润带宝色,茶形匀整的特点。

武夷山野生红茶是高档茶吗

武夷山野生红茶,生长在海拔500米以上的高山上,没有受到环境污染,以群体种为主做成的一类红茶。武夷山野生的红茶,一般以高海拔的一芽二叶的菜茶为原料,按照武夷红茶的加工工艺(萎凋—揉捻—发酵—初烘—焙火)制作而成。干茶条索紧结粗大,色泽乌黑光亮,茶汤金黄,透亮(较一般红茶茶汤亮),具有明显的高山韵,茶汤较为浓稠,叶底柔软厚实、枣红明亮。野生红茶也是红茶品质非常好的一类未来价值很高的红茶。浸泡时间长的情况下茶汤也不苦不涩,口感顺滑醇厚。

武夷山野生红茶怎么喝

喝红茶的正确方式:

首先,选择合适的茶具。

对于好茶而言,最适合的器具不是玻璃杯,而是白瓷盖碗。

盖碗,又被称为“万能茶具”。

因为大部分的茶叶,在盖碗的加持下,搭配正确的冲泡手法,便能得到一杯又鲜又美的茶汤。

故而,不论是新茶友或是老茶客,都对其爱不释手。

和玻璃杯相比,白瓷盖碗的优点之一,便是能感受每一冲的风味变化。

且干茶香、盖香、落水香、叶底香,尽数体现。

好的红茶,内质丰沛,风味变化莫测。

用盖碗,定然是要先细细感受每一冲的香气滋味表现。

感受层次多变的花香,甜蜜可口的果香,桂圆干香……

品质上乘的红茶,不应该被随意对待,若是有心,选择一个时间充裕的日子,细细品饮。

如此,才不算辜负了这来之不易的好茶。

另外,冲泡的过程中,还可以根据红茶的条索大小,灵活调整盖碗开口的大小。

如果条索粗大,开口便可以略大些;如果条索偏细,则需要将开口控制得小一些,以免茶叶掉落至公道杯里。

泡茶,也并非是一件规行矩步之事。

看着澄澈明亮的茶汤,从盖碗中倾泻而出,如瀑布般顺滑,同样是一番美景啊。

武夷山红茶属于什么茶系

是的属于红茶的,武夷山大红袍属于二次加工工艺红茶,是经过发酵过程而制作出来的红茶,口感独特味道香浓很不错的茶品

武夷山野生茶属啥茶

武夷岩茶 是中国十大名茶之一,是独具岩韵特征的乌龙茶。主要品种有大红袍、水仙、肉桂等,其中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰等最为著名,大红袍素有“茶中之王”的美誉。

武夷山灵芝 是福建灵芝的代表。因武夷山处独特的地理位置,气候条件好,生长的灵芝朵大型美肉厚,药效好,故武夷山灵芝又有“灵芝之圣”之说。

野生红菇 是武夷山特有的野生菌类,生长在原始森林中,产量极为稀少,野生红菇风味独特,清香爽口,营养价值高,富含多种氨基酸。

武夷香菇 原是一种野生食用菌类,经人们不断提纯复壮,培养成为栽培菌。武夷山地区由于气候温和湿润,雨量充沛,日照充足,土壤肥沃,适宜香菇的繁殖和生长。这里人工栽培香菇的历史已有一千多年了。

五夫白莲 是武夷山水品牌农特产品,曾是唐宋时期的宫廷贡品。五夫白莲粒大色白、软糯爽口,是低脂、高蛋白、纯天然的绿色营养食品。

闽笋 闽笋与笋干是武夷山的重要物产,闽笋脆嫩甘甜,素有“八闽山珍”之称。用冬笋制成的笋干“玉兰片”含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,营养价值高。

武夷竹荪 竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,被称之为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。武夷山地区由于气候温和湿润,雨量充沛,土壤肥沃,生长的竹荪所含蛋白质和氨基酸含量特别高。

野生黑木耳 含有丰富的植物胶原成分,有较强的吸附作用,常吃能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。含有对人体有益的植物胶质及“多糖体”物质,有抑制血小板聚集的成分。

熏鹅 武夷山传统美食之一,来武夷山必吃的一道菜,其制作方法是:挑选肥瘦适中的白鹅,将鹅煮熟,再抹上辣椒粉、盐、味精、油,用糯米、桂叶、茶叶等熏制。熏鹅皮质酥脆,鹅肉紧致香嫩,融合了茶香、桂叶香、糯米香及麻辣香。

鲤鱼干 产于武夷山市吴屯乡,养殖于许多被当地农民称作“斗笠丘、眉毛丘、蛤蟆一跳过三丘”的梯田中,以山泉为养,以稻花为食,天然味美,肉质鲜嫩。

武夷北米 产于武夷山市北路的吴屯、岚谷两乡。因当地高山地区的特殊气候,粒大、色好、味香、饭多。

朱子孝母饼 相传为著名南宋理学家朱熹所创,因其母喜欢吃儿子亲手制的饼,故朱熹在出远门前都会做一些饼留给母亲,当地人因此称之为朱子孝母饼。孝母饼甜而不腻,酥脆易食。

武夷山野生红茶简介

武夷山红茶,发源地为桐木关的小种,市场售价很高,价格有被人为抬高的趋势。正常武夷山的小种以常规的小赤干大赤干,还有高山茶,野茶等等,价位在200-500之间不等。

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