御牌红茶
武夷制茶的历史,可以追溯到唐代,到宋朝时,就已经列为皇家贡品。元代大德六年,朝廷设焙局,在九曲溪畔立御茶园,专门办理御用贡茶采制事宜。
其实,武夷山之所以产好茶,和它的地理环境、气候状态密切相关。
武夷山位于北纬27°28′~28°05′、东经117°37′~119°19′,这正是地球上最适合茶叶生长的纬度带。
武夷山脉三面环山,开口大致向南,形成一个盆地。在亚热带海洋性季风气候条件下,年平均气温18°,无霜期270多天,年降水量可达2000毫米。
独特的地理和气候条件酝酿出了武夷山这座天然植物园,诞生了许多优质的茶树品种,而武夷茶中品质最优者,被称为“小种”。
桐木关野生红茶简介
武夷山桐木关红茶。
野怪红茶以一芽二叶的菜茶为原料,按照武夷红茶的加工工艺(萎凋—揉捻—发酵—初烘—焙火)制作而成。
野怪茶用80一90℃水温泡制最佳,冲泡未洗既可饮用。前3道行云流水,口感醇厚,茶香馥郁,4一6道张驰有度,果香、茶香浓郁。
十里香茶叶
又是一年芳草绿,依然十里杏花红的意思是:年复一年,春天又到了,各种小草一片翠绿,散发出清香,连绵不断的杏树开满了粉红的花朵,仍然是那么的灿烂迷人。是形容春天欣欣向荣的美丽景色,寄托了人们对美好生活的向往和追求。出自理坑的《云溪别墅》,这是一副对联。
云溪别墅: 是号“云溪先生”的余纯烈的故居。 院落门口有一幅对联:又是一年芳草绿,依然十里杏花红。相传云溪先生善画美人,他画的美人图比唐伯虎还要多,而且身体力行地纳了七房小妾。
云溪别墅的主人叫余启官,当年在广东经营茶业,逐成巨贾。然而此人却信奉为官,决心以商兼儒,为此在村中修建了云溪别墅,用于潜心读书。经过数年苦读,一举中得进士而光宗耀祖。 据说余启官的后人余纯烈,号称“云溪先生”。
二十年的红茶
大家都知道,茶叶有保质期。种类的不同,保质期也各不相同。那么茶叶的保质期有多久?如何判断茶叶是否过期?下面就来简单了解一下吧!
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,黑苦荞茶在没有开封的情况下,保质期能达到一年半左右,应该够长的了。不过在购买时,尽量选当年的新茶买。
同时要看茶叶发酵的程度,普洱茶是全发酵的茶叶,当然是放越久还越好喝的了,铁观音是半发酵的茶叶,所以保质期不能像普洱茶那样存放,你如果要放很久才喝的话,建议你将密封好的茶叶放入冰箱冷藏室.这样就可存放的更久.也不影响口感。
茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10~20年。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等,这类茶叶只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。
茶叶保存法:
1.冰箱保存:将黑苦荞茶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。
2.罐子存放法:黑苦荞茶最好的储存方法就是买一个陶罐,一定要买有盖的,然后把黑苦荞茶放在里面,这样做即可以防潮,又不会走味。
3.保温瓶存入法:把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。
现在你知道黑苦荞茶及其他茶叶的保存方法了吗?
十几年的红茶多贵
滇红大金针茶贵,市场上滇红大金针最顶级价格可达5000元到20000元一斤。而在云南凤牌红茶旗舰店,一斤500g的大金针相当于1200元左右的价格。红茶暖胃效果好,不过有人会上火,味道方面红茶更大众化,接受面广。普洱茶更温和些,不过很多人接受不了它的土腥味,当然熟茶好点。
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