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邦隆茶业野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 02:42 点击77次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

高山有机野生红茶

是有机茶。

高山红是红茶中的新贵茶品,以铁观音茶树的嫩芽为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。大田高山红也是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,铁观音茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了微妙变化,具有独特的香气和醇厚滋味。

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