海拔1000米的野生红茶
大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。
大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。
海拔1000米以上的野生有机红茶
云贵高原的滇红茶,一种独具特色的茶叶。
云南滇红茶的历史仅仅只有六十多年,当在1939年当时因为祁门的沦陷,中国茶叶公司来到云南凤庆发现当地地理条件的优势很适合生产种植茶叶,于是首先实验并成功的研制出了首批云红,当时称为云红后来才改为滇红
滇红茶产地地理位置
滇红茶产于云南省南部的临沧,保山,凤庆,西双版纳,思茅、德宏等地。
滇红茶生长环境
产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年平均降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。
其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。金丝滇红是滇红中的极品。
云南省并没有四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。年平均温度摄氏17—22度,年平均降雨量1200—2000毫米之间,相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主,PH值4.5—5.5之间,疏松腐质土深厚,有机含量特高,特别适合红茶的生长。
云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97o—106o,北纬21o9′—29o15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23o27′附近。这条在北回归线附近不超过3o的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000—2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15o—18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。
云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。
按地理位置,云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。
滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。
海拔1600米老枞野生红茶
在武夷山老枞红茶的定义是,采摘树龄达到五六十年的茶树青叶以正山小种工艺做的红茶……重点要求的是树龄,成品茶香气滋味都能直接的喝出枞味……目前来说能达到树龄要求的基本是菜茶,其它品种茶是后期种的,树龄还不够,做出来只能称之为赤甘
千米高山野生红茶图片
高山红茶,源自中国南方的茶树,生长在海拔千米以上的高山之上。这里气候凉爽,云雾缭绕,阳光充足,雨量适中,土壤肥沃,为茶树的生长提供了得天独厚的条件。
高山红茶的干茶,条索紧细,色泽乌润,白毫显露,香气清高,富有山韵。冲泡后,茶汤红艳明亮,滋味醇厚,回甘生津,令人陶醉。
在品尝高山红茶时,不仅能品味到茶叶的独特口感,更能感受到其中蕴含的高山韵味。那一份清高、傲骨、深邃,让人在品茶的同时,也能感受到高山红茶所代表的精神内涵。
无论是作为饮品,还是作为文化的象征,高山红茶都在展现着其独特的魅力。在茶香中,我们不仅能品味到山韵、体会到传统文化的深厚底蕴,更能感受到人类对美好生活的追求与向往。
海拔2000米的高山红茶
阿卡巴高山锡兰红茶品质优良,具有较高的口碑。锡兰红茶产自斯里兰卡,分为高地茶、中段茶和低地茶三个等级。阿卡巴高山锡兰红茶属于高地茶,产地位于斯里兰卡中央山脉的东侧地区。
阿卡巴高山锡兰红茶的特点如下:
1. 香气:阿卡巴高山锡兰红茶具有清新的香气,闻起来舒适宜人。
2. 滋味:口感醇厚,带有涩味,但回甘舒适。
3. 色泽:茶叶呈棕红色,汤色红亮。
4. 品质:阿卡巴高山锡兰红茶品质稳定,近年来在国际茶叶市场备受好评。
总之,阿卡巴高山锡兰红茶品质优良,是一款值得品尝的茶叶。然而,茶叶品质可能因产地、种植海拔、加工工艺等因素而略有差异。如果您有兴趣尝试阿卡巴高山锡兰红茶,可以购买一些样品进行品尝,以确认是否符合您的口味。此外,为确保购买到正宗的阿卡巴高山锡兰红茶,请选择信誉良好的商家。
海拔1000米以上的高山红茶
十万大山是中国福建省武夷山市产区的一种名茶,是以福鼎白茶为原料在武夷山制作而成的。它的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节,与一般的红茶制作过程比较相似,但不同于传统的红茶制作过程中通常采用的压揉发酵,而是以揉捻发酵为主要工艺。因此,十万大山虽然口感有些类似于红茶,但并非传统意义上的红茶,而是归类为乌龙茶类别中的岩茶。
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