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野生红茶茶叶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 02:13 点击76次

野生红茶茶叶推荐

喝野生红茶的好处:

1. 茶叶品质更佳:野生红茶采摘的是自然生长的茶树叶,不经过人工培育和化学农药处理,因此更加纯净天然,茶叶中的有效成分更加丰富。

2. 茶汤口感更好:野生红茶的茶叶叶片更加茂盛,富含营养,泡出的茶汤口感更加鲜爽、芳香,喝起来更加舒适。

3. 具有一定的保健作用:野生红茶中富含茶多酚等多种有效成分,有助于调节体内的代谢、增强免疫力、减肥等作用。

喝野生红茶的坏处:

1. 价格较高:野生红茶一般都是自然生长的茶树叶,采摘和加工成本较高,因此售价一般都较高。

2. 储存不易:野生红茶没有经过化学处理,易受到霉菌和虫害的侵害,储存不当容易变质,因此需要注意储存条件。

3. 可能存在食品安全问题:野生红茶普遍不经过农药和化肥处理,但也存在一些可能污染的因素,如空气和土壤污染等。因此,购买野生红茶需要选择正规的商家和品牌。

野红茶茶叶大全

1.祁门红茶

缩写为祁红,位于中国安徽省西南黄山支脉区祁门县。当地茶树品种产量高,品质好。它们种植在肥沃的红色和黄色土壤中,气候温和,雨量充足,阳光温和。因此,绿叶柔软,富含水溶性物质,8月份收获的品质最好。祁红具有紧密、薄而均匀的形状,而锋具有美丽的幼苗和暗而湿润的颜色(俗称“宝光”)。

内在品质清澈芳香,带有蜂蜜的香味,所品尝的茶含有幽兰的香味(称为“祁门香”),香味持久。汤色红而鲜,味甜鲜醇,叶底(泡过的茶渣)红而鲜。印青最能品尝到祁红的有意义的香味,即使加入鲜奶,它仍然是醇厚的。春天最好喝红茶。下午茶和睡前茶也是合适的。

2.阿萨姆红茶

它位于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山脚下的印度山谷地区。当地的阳光很强,所以需要另一棵树来覆盖茶树。由于雨量充沛,热带大叶茶树品种(阿萨姆)欣欣向荣。六月至七月采摘的品质最好,但十月至十一月生产的秋茶更香。阿萨姆红茶,薄扁形,深棕色;汤呈深红色,略带棕色,有淡淡的麦芽香味和玫瑰香味。它味道很浓,是冬天喝茶的最佳选择。

3.大吉岭红茶

位于印度西孟加拉省喜马拉雅山前大吉岭高原。当地年平均气温约为15℃,白天阳光充足,但昼夜温差大,山谷常年云雾缭绕,这是该茶独特香味的主要因素之一。从五月到六月的第二种茶质量最好,被称为“红茶中的香槟”。

大吉岭红茶价格很高。三月和四月的第一种茶主要是绿松石,第二种茶是金黄色。汤色为橙黄色,气味芳香优雅,上品有葡萄香味,口感细腻柔和。大吉岭红茶是最适合饮用的清茶,但是因为茶体积大,需要炖很长时间(大约5分钟)才能使茶变得非常舒服,从而获得它的味道。下午茶和美味的一餐是最好的选择。

4.锡兰高地红茶

乌沃茶是最有名的。它产于山区带的东侧,终年多雾。由于冬季东北季风带来的降雨(次年11-2月),不利于茶园生产,7-9月品质最好。由于夏季(5-8月)西南季风降雨的影响,产于西部山区的铁姆布拉茶和努沃勒埃利耶茶最好在1-3月收获。锡兰高地茶通常被制成红棕色的碎茶。

乌沃茶汤是橙色、红色和明亮的,顶级汤面环有一个金色的光圈,就像加冕典礼一样。它的味道很刺激,散发出薄荷和铃兰的香味。它的味道醇厚。虽然它很苦,但余味很甜。铁姆布拉茶汤色鲜红,口感清爽柔和,花香浓郁,涩味少。努沃勒埃利耶茶的颜色、香气和口感都比前两者淡。汤的颜色是橙色和黄色,有明显的香味,味道有点像绿茶。

野生红茶茶气十足

2013年4月,第三届中国国际茶业及茶艺博览会在北京举行。全国243个茶样,经过专业媒体、大众茶人、茶叶专家严格评审,其中只有49个茶样荣获特等金奖、金奖、优质奖三个奖项。其中,勤韵茶业法人、总经理周枞胜的产品— 从千里之外的习水带去“乡枞”牌习水金丝枞野生红茶,成为博览会名茶评比的黑马,荣获了特等金奖,从而一炮而红。

陈年野生红茶

不是,红茶的保质期一般在三年内。没有陈年红茶的说法,市面上有关陈年红茶的说法,大多是黑心商家宣传鼓吹起来的,为的是炒作概念而赚取高利润。

要想喝红茶,最好选择在1~2年内的新茶。红茶存放时间越长,品质下降得越厉害。越是陈茶,品质越差。所以,红茶并不是多放两年品质就越好,而是应该选择尽快喝掉。

只是说存放了5年以上的红茶,一般情况下,建议直接扔掉处理。如果真的舍不得扔掉,可以打开包装查看是否变质变味,一旦发霉变质,就不宜直接饮用。如果保存完好,可以喝着试试。

所有红茶茶叶

中国红茶以制法来分,可分为三类:

工夫红茶:中国红茶的代表作。在初制时分并不切碎,且非常重视茶叶的紧实细致、完整一致,因而整体品质风味极是秀丽高雅。又可分为大叶工夫和小叶工夫两种,前者以高大的大叶乔木品种茶叶制成,以滇红工夫、政和工夫为代表;后者以灌木型小叶种制成,以祁门工夫、宜红工夫为代表。

小种红茶:福建省特产,分正山小种、外山小种,后者为非福建星村的其他产茶地以正山小种方式制出的小种红茶。

碎红茶:南亚各国以机器制的红茶在世界各地崛起后,中国也开始发展此方面技术,产地遍布中国各红茶产区,主要做为出口之用。

而较为人所知的茶款,则主要有祁门、正山小种与滇红等三种:

祁门红茶

产于中国安徽祁门,在清朝光绪年以前,此区本以生产绿茶为主;之后于1875年自福建引进红茶制茶技术,1876年试制红茶成功,自此成为中国红茶里最受茶饕们瞩目的一处,于1939年甚至总产量甚至达全中国红茶的三分之一。

曾于1915年于巴拿马万国博览会上夺得金质奖,与印度大吉岭、锡兰乌巴并称为世界三大红茶,价格上屡飙新高。

上好的祁红功夫茶色艳红,带有着饱满的香料、花、蜂蜜与与焦糖香,滋味醇厚隽永,非常令人倾倒。其香气特别被称为「祁门香」,也被誉为「群芳最」、「王子茶」。

正山小种

正山小种在外文里称为LaspangSouchong,为何会把「正山」译为「Laspang」的原因,至今已不可考。

正山小种是一种带有浓浓烟熏气息、味道浓烈的红茶。产自福建崇安县星村乡桐木关一带,其位于武夷山北段海拔约1000~1500公尺处,气候冬暖夏凉,终年云雾笼罩。正山小种也称「桐木关小种」或「星村小种」。其他如福建政和、坦洋、江西铅山等地模仿正山小种做法做出的小种茶,称为「外山小种」。

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