云南野生红茶最多放多久
云南晒青红茶可以长期存放。云南晒青红茶俗称古树晒红,能以晒红工艺制作的红茶,原料必须是百年以上树龄的野生古茶树毛料,不是用传统烘烤方式加工出来的,而是鲜叶采摘后,经萎凋和揉搓工序,放置在太阳底下,用阳光直射的方式制作出来,和生茶的杀青比较类似,属于半发酵茶,有很大的后期转化空间,所以可以长期存放。
云南野生红茶是真实的吗
是真的。
缅甸古树红茶大部分产于掸州,北掸州栽培最多,最大的茶叶产地在那么山,附近的江古庐山中有野生茶树,有着丰富的古茶树自然资源,茶树龄都在200-500年不等,其树种为云南原生大叶种和阿萨姆种,分别是高端普洱茶和红茶的优质原料。
云南野生古树红茶保存多久
云南古树红茶能长期保存。因为古树红茶的选料和加工工艺与其他红茶不同,先说原料选择,云南古树红茶原料选自凤庆县当地的野生古树茶,属于勐库茶区移栽到凤庆与当地茶树杂交出来的特殊品种。
再说工艺,古树红茶和传统红茶加工工艺不同,没有高温烘烤的工序,而是采用太阳直晒的方式,属于半发酵茶,有后期转化空间,可以长期保存,而且会越来越香。
云南野生红茶价格表
我们这边售价128元一份250克
野生红茶,也叫野生古树红茶,属滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧地区、保山地区、普洱地区、德宏地区等地,选用的野生型品种的山茶科茶种,当地人称“大山茶”的野生乔木古树茶鲜叶为原料,在传统工艺的发酵基础上,通过生晒、干燥提香等工艺,精心加工而成。是目前滇红系列红茶之中,是款独具特色的滇红茶。
云南古树野生红茶是什么味道
云南古树红茶是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,引入工夫红茶工艺(萎凋、揉捻、发酵、干燥)精心研制而成的一款独具特色的红茶。云南古树红茶外形条索肥壮、厚实,色泽金黄。冲泡之后,香气鲜纯清高,有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄,清澈明亮;滋味鲜醇爽口,齿颊留香,回甘无穷。叶底芽头嫩肥、完整,可连续冲泡10次以上,香气依然芬芳,甜醇之感萦绕充溢口腔,让人心旷神怡。
云南古树红茶甘温,饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质,能够生热暖腹,增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射,滋养皮肤,从而起到美容养颜的功效。古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。
云南野生红茶鉴别方法
野生红茶的品质可以从多个方面进行辨别,以下是具体的辨别方法:
茶叶外形:品质好的野生红茶茶叶外形紧结完整,基本没有细碎的茶末,茶色油润乌黑且带有金色。如果茶形层次不齐,碎末和杂质较多,说明品质较差。
香气:野生红茶的香气较为沉稳而悠长,口齿留香。如果香气上浮而飘,或者带有杂味,说明品质较差。
口感韵味:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满厚重,山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵,回干生津的持久。如果口感单薄(茶、水不溶、水味重),易出现杂味,回甘生津浅薄而较短,不耐泡,说明品质较差。
汤色:野生红茶的汤色纯正,琥珀金汤、汤色金黄透亮、毫无杂质。如果汤色深沉暗淡,或者带有茶毛,说明品质较差。
总之,在辨别野生红茶的品质时,需要综合考虑茶叶外形、香气、口感韵味和汤色等多个方面。品质好的野生红茶应该具有外形紧结完整、茶色油润乌黑且带金色的特点,香气沉稳而悠长,口感丰富滋味醇厚饱满厚重、山野之气强烈的特点,以及汤色纯正琥珀金汤、汤色金黄透亮毫无杂质的特点。
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