中国红和野生红茶的区别
印级茶，基本特征是外包装纸正面印有“八中茶”这是中国茶叶公司标志。1939年，中国茶叶公司 筹建佛海茶厂，现今勐海茶厂，并于1940年试制出第一批中茶牌圆茶，分为红印和绿印两种，由此开启了印级茶的辉煌历史。
印级茶的标志，因原料，产地来源以及产品品质等诸多方面的不同而有所区别，这三款是具有代表性的印级普洱茶。
一、红印
红印圆茶，始制于1940年的佛海茶厂，其饼茶内飞为红色“八中”印记绿色“茶”字，完全埋于茶饼中央，是旧式压模制造。外包装正面的中茶标志，在八个“中”字组成的圆圈内有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，冠以“八中茶”标志且“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶。红印普洱圆茶，专指佛海茶厂创办之日至勐海茶厂20世纪50年代末这一时间段生产的茶品。其茶青肥硕，条索饱满，色泽栗红油光，茶汤透红厚酽，有兰香或樟香，叶底柔软新鲜。
二、 绿印
绿印圆茶是勐海茶厂20世纪40－50年代生产的。其“八中茶”标志中央的“茶”字为绿色，有早期和后期之分。早期绿印圆茶也称“绿印甲，乙圆茶”或“蓝印甲，乙圆茶”，品质一流。后期绿印为50－60年代该厂所产的大批量普洱茶，部分以新树茶青采制，分为无纸绿印，大字绿印，小字绿印三类。
三、 黄印
黄印圆茶是勐海茶厂20世纪50年代生产的，其“八中茶”标志中央的“茶”字为黄色。该茶原料茶青毫头多，陈化后转变为金黄色， 是以茶饼呈黄色，故其外包纸有此变化。20世纪60年代，勐海茶厂以黄印圆茶的拼配工艺制茶，推出了中茶牌圆茶的替代品“云南七子饼”。七子饼中，以该厂生产的红带七子饼和黄印七子饼最具代表性，红带七子饼产于60代末70年代初，以生茶制成，饼身饰有一红色布条；黄印七子饼产于80年代，是轻度熟茶拼配。
古树红茶与野生红茶的区别
1、古树红茶不属于普洱茶，古树红茶属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。
2、古树红茶属于发酵茶，制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。
红茶和野生红茶有什么区别
1、野生红茶
野生红茶，也叫野生古树红茶，属滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧地区、保山地区、普洱地区、德宏地区等地，选用的野生型品种的山茶科茶种，当地人称“大山茶”的野生乔木古树茶鲜叶为原料，在传统工艺的发酵基础上，通过生晒、干燥提香等工艺，精心加工而成。是目前滇红系列红茶之中，是款独具特色的滇红茶。
2、生茶
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味、汤色较浅或黄绿，生茶对胃刺激较大，生茶适合胃良好的人员饮用。
野生红茶的特点
1、产茶季节：红茶的采摘季节从每年3月份开始到11月份结束，主要集中在春季和夏季采摘。
2、原料：红茶使用的是茶树的新芽叶，所以通常采摘一芽的二叶到三叶，并且茶叶的老嫩程度需一致。
3、加工工艺：茶青、萎凋、揉捻、发酵、干燥、毛茶等。
4、颜色：干的红茶大多是暗红褐色，芽头金黄色、多毫，外形多为条形和颗粒状;浸泡的茶汤颜色红艳明亮，还带有香气。
5、功效：红茶性温，对人体的刺激较小，喝红茶具有促进肠胃消化、清热解毒、杀菌消炎等功效。
野生红茶100种
凤庆县大寺乡平河村的野生红最正宗。
这并不是说其他地方没有荒野红茶。只是跟平河村相比，其他地方凤庆大叶种原生荒野红不集中连片，制茶工艺不成熟。平河村的荒野红茶树最集中连片，相对来说，荒野红制作工艺也成熟。许多大茶厂要做荒野红也会从大寺平河采购鲜叶，或者直接在当地设制初制所和茶叶基地。除了平河，大寺乡德乐村有大片荒野茶。3200年茶祖所在地的小湾镇也有大量的荒野茶能制作荒野红。但是论及开发程度，远远不如平河村。平河村不仅野生茶多，栽培型凤庆大叶种古树茶也不在少数。是临沧不多的连片古树茶保护群落之一。
本文《中国红茶叶与野生红茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/hongchawenhua-131803.html
