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滇红野生红茶的滋味

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:27 点击51次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

滇红野生红茶简介

滇红茶叶介绍

云南红茶,简称滇红,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、思茅、德宏等地。滇红茶产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上,森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,富含茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分。

滇红野生古树红茶的特点

红茶属于滇红的一种,即茶叶原料采自古茶树,经由工夫红茶的制法,精制而成的优质滇红。

与一般的滇红原料主要来自台地茶不同的是,古树红茶采用的原料多是两三百年以上的古茶树。

滇红野生红茶的干茶是什么

野生滇红的特点是条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底舒展性好,有弹性,柔韧性较好,古乔木茶山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵,回干生津的持久!但古树茶资源较为稀缺,另外制作工艺精制而独特,所以年产量较低,价格相对普通滇红茶,较为昂贵

滇红野生红茶怎么样

第一滇红茶,甜度比较高,与正山小种比。

第二,濑泡,在红茶里,滇红是所有红茶里最濑泡的。

第三,作工,在红茶里滇红是对做工相对简单,要求和工艺不是特别繁琐。

滇红茶的形状与滋味

滇红茶的味道

1、甜香:包括蜜糖香、清甜香,甜花香等,而蜜糖香是最突出的香气;

 

2、清香:香虽不高,但持久、柔和、清纯,缓缓散发,令人产生愉快感,是嫩采现制的滇红茶所具有的香气;

 

3、花香:天然鲜花的香气,优雅,高贵,有的滇红茶会有浓郁的玫瑰花香;

 

4、果香型:水果香气,如枣香、苹果香、桂圆香等,而枣香很容易捕捉;

 

5、嫩香型:清鲜悦鼻,细腻高洁,像似玉米的香气,原料细嫩柔软,制作技艺卓著。

滇红茶的颜色和味道

滇红茶之所以好喝,首先是因为其独特的口感和香气。滇红茶具有浓厚且顺滑的口感,带有一丝甜味,加之淡淡的花香和果香,给人一种愉悦的感受。

其次,滇红茶富含丰富的茶多酚和咖啡碱,这不仅赋予了滇红茶醇厚的颜色和口感,也使其具有提神醒脑的功效。

此外,滇红茶还含有丰富的维生素和矿物质,有助于促进新陈代谢,增强免疫力。因此,滇红茶不仅口感醇和,还具有丰富的营养,这也是它备受喜爱的原因。

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