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云南野生非古树红茶有哪些

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:20 点击84次
陆羽
茶学博士

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云南古树红茶有哪些

云南古树红茶的香气是由多种芳香物质组成的,包括醇类、醛类、酮类、酯类、酚类等。这些芳香物质的含量和比例不同,会导致云南古树红茶的香气也不尽相同。一般来说,云南古树红茶的香气类型有甜香、花香、果香、焦糖香、松烟香等。其中比较常见的香型包括:

花果香型:这种香气是云南古树红茶中最为常见的,通常表现为浓郁的花果香气,如玫瑰花、苹果、橙子等。

焦糖香型:这种香气是由于云南古树红茶经过高温烘焙而形成的,通常表现为浓郁的焦糖香气。

松烟香型:这种香气是由于云南古树红茶在加工过程中使用了松烟熏制而成,通常表现为浓郁的烟熏香气。

不同的云南古树红茶香气类型也会因产地、季节、树种、加工工艺等因素的不同而有所差异。总的来说,云南古树红茶以其香高、味醇、色艳、形美的特点,深受茶友们的青睐。

云南野生红茶有哪些品种

云南红茶就统称滇红。是民国时期才开始制作。品种最早就是云南大叶种和临沧片区的中小叶种为原料制作。滇红可以细分为:功夫红茶(分6个等级),晒红,中国红,金针,金芽,金螺,红螺,野生红等。不知道你喜欢什么口味的。

云南野生古树红茶品鉴

很好。古树红茶不仅喷鼻气浓烈,并且滋味厚实,耐泡的特征彰显了它的高性价比。

凡是古树红茶指的是云南古树红茶,云南古树红茶也分地域的,有景迈的古树红,凤庆的小叶古树红,还有古树滇红,价钱区间段很年夜的,一般茶城卖的散装凤庆古树红,一般是180-280摆布1斤。

云南的野生古树红茶产地

千年野生红成品有晒红茶和烤红茶(简称红茶)两种。区别在于最后的干制工艺不一样。而晒红的保质期更长久,收藏价值高于烤红。 千年野生古树红茶,属滇红茶,产地来自云南省澜沧江流域,1000年以上野生乔木古茶树数保山昌宁至临沧凤庆澜沧江流域的高海拔地区居多,平均海拔都在2000米以上。在百年传承的红茶工艺基础上,加入工夫红茶工艺精心研制。

云南野生古树红茶是什么

云南古树红茶能长期保存。因为古树红茶的选料和加工工艺与其他红茶不同,先说原料选择,云南古树红茶原料选自凤庆县当地的野生古树茶,属于勐库茶区移栽到凤庆与当地茶树杂交出来的特殊品种。

再说工艺,古树红茶和传统红茶加工工艺不同,没有高温烘烤的工序,而是采用太阳直晒的方式,属于半发酵茶,有后期转化空间,可以长期保存,而且会越来越香。

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