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武夷岩茶桐木关野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:10 点击54次

武夷山桐木关野生红茶官网

每一年桐木关红茶的开采精确时间都不是固定的,要看当年的气温及雨水等情况,大概桐木关内的金骏眉,预计采茶时间是4月中、下旬。赤甘,预计5月中、下旬采茶。正山小种,预计5月中下旬采茶。桐木一带,海拔高,平均海拔超过千米,俨然是一座避世的桃花源。人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。等到了四月,桐木高山上的菜茶们,才正式大量萌发。到那时,才是金骏眉采摘的黄金期。

武夷山桐木关野生红茶怎么样

1、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次;

2、叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣;

3、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次;

4、汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣;

5、滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣;

6、香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣;

7、颜色为棕红色,切成0.6至0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

武夷山桐木关野生红茶价格表

武夷山红茶,发源地为桐木关的小种,市场售价很高,价格有被人为抬高的趋势。正常武夷山的小种以常规的小赤干大赤干,还有高山茶,野茶等等,价位在200-500之间不等。

武夷山桐木关核心产品野生红茶

武夷山桐木关红茶。

野怪红茶以一芽二叶的菜茶为原料,按照武夷红茶的加工工艺(萎凋—揉捻—发酵—初烘—焙火)制作而成。

野怪茶用80一90℃水温泡制最佳,冲泡未洗既可饮用。前3道行云流水,口感醇厚,茶香馥郁,4一6道张驰有度,果香、茶香浓郁。

武夷桐木关正宗红茶

不是正宗的武夷山桐木关的金骏眉。

红茶品类中这种类似“地瓜味”的香甜味道其实很常见。不少地域性红茶,其口味就是一股香甜可口的红薯味。譬如:云南的滇红茶、福建福安的坦洋工夫红茶。

这种明显的地瓜味就是开汤香,具有茶品辨别性的入口滋味。但是,这种香气滋味并非人人都喜欢。

红茶发源地武夷山桐木关野生红茶

福建——正山小种

正山小种产自福建武夷山桐木关,是世界上最早的红茶,有着“红茶鼻祖”之称。

正山小种比较典型而的特征是带有“松烟香”,这是因为正山小种在制作过程中采用武夷山特有的松枝燃烧后进行烘干,茶叶本身所带的花香与松烟香相互融合,形成了正山小种独特的香气。

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