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为什么桐木关野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 00:16 点击55次

桐木分水关野生红茶

我个人认福建人看雪,可以到闽北的武夷山,武夷山几乎每年都下雪,特别是武夷山市境内的一些高山地区,如:分水关,桐木等。更是冬季赏雪的好去处。因此,福建人看雪是不必出省的。

为什么喝茶要喝桐木关的红茶

1、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次;

2、叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣;

3、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次;

4、汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣;

5、滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣;

6、香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣;

7、颜色为棕红色,切成0.6至0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

桐木关百年老树野生红茶

桐木关是世界红茶的发源地,主要出产正山小种金骏眉两种茶叶。正山小种是红茶鼻祖,采用桐木关一带的小叶种(奇种菜茶)制作,茶汤金黄透亮,蜜甜香显;金骏眉则是正山小种中最高端的茶叶,选用茶叶中最精细的部分芽头制作,条索纤细,三黄七黑(体现在一条条索上)。

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桐木关野生小种红茶介绍

桐木红茶和桐木关正山小种不一样。具体不同如下:

1,品种不一样 桐木红茶属于是顶级的红茶,桐木关正山小种属于是绿茶 

2,制作工艺不一样 桐木红茶是经过完全发酵的茶叶,桐木关正山小种是经过半发酵的茶叶 

3,颜色不一样 桐木红茶是黑色的,桐木关正山小种是绿色的 

桐木关野生红茶的滋味和特点

桐木关正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

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