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云南镇康高山野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 23:37 点击91次

云南高山果树野生红茶

答题公式结论:云南古树红茶是非常珍贵的茶叶原因:云南地势高山环境自然条件非常适合古茶树的生长,古茶树的茶叶含有丰富的营养成分,且采摘难度大,制作过程繁琐且需要采用传统工艺,因此古树红茶价格高昂并备受珍视
内容延伸:云南古树红茶是一款口感浓郁、香气芬芳、色泽鲜艳的茶饮品,在中国茶文化中享有盛誉
同时,由于云南地区的气候和土壤条件独特,不同地区的古树茶味道也有所不同,因而古树红茶也呈现出繁多的品种和口味,满足了人们对于茶叶的多样化需求

云南大理苍山野生红茶

大理的上关(地名,下关亦同)是一片开阔的草原,鲜花铺地,姹紫嫣红,人称“上关花”;下关则是一个山口,清风徐来,舒爽惬意,人称“下关风”;雄伟壮丽的苍山横亘大理境内,山顶白雪皑皑,银妆素裹,人称“苍山雪”;洱海风光秀美,每到月夜,水色如天,月光似水,人称“洱海月”。云南比较有名的是滇红茶,主产云南的临沧、保山等地,香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好。

临沧高山野生红茶

云南古树红茶是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,引入工夫红茶工艺(萎凋、揉捻、发酵、干燥)精心研制而成的一款独具特色的红茶。云南古树红茶外形条索肥壮、厚实,色泽金黄。冲泡之后,香气鲜纯清高,有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄,清澈明亮;滋味鲜醇爽口,齿颊留香,回甘无穷。叶底芽头嫩肥、完整,可连续冲泡10次以上,香气依然芬芳,甜醇之感萦绕充溢口腔,让人心旷神怡。

云南古树红茶甘温,饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质,能够生热暖腹,增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射,滋养皮肤,从而起到美容养颜的功效。古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。

云南高山红茶图片

糯香滇红是采用云南大叶种晒青毛茶、糯米香叶为原料,经过特定的工艺制成,既具有糯米香叶的馥郁香气,又具有滇红的浓醇、甜爽口感,其成品茶茶汤醇厚,鲜爽甘甜,且回甘迅速强烈。

最早的糯香滇红,是古时一傣族人采茶时,不慎把茶树周边的糯香叶混入其中,采茶人本以为酿成大错,谁知佳味偶然天成,茶汤喝后顿感到身心爽快,精神倍增。而后傣族男女老少长期品饮。

什么是糯米香叶

糯米香叶,分布于中国云南省。草本植物,高0.5-1米。植株干时发出糯米香气。叶对生,叶片有圆形,两面疏被短糙状毛,脉上较密,上面钟乳体明显,侧脉5-6对,到边缘弧椭圆形、长椭圆形或卵形,长达18.5厘米,宽6厘米,先端急尖,基部楔形下延或偶曲,边缘具圆锯齿。

独有的古树红。云南大叶种制成的滇红总是以其浓郁的甜香释放它的魅力,让人只想沉浸在它馥郁的香气中,可是入口的茶汤却是醇厚中夹杂着苦涩,给人的感觉是,品茶汤不如闻香气。

气息温暖,犹如置身阳光下的花谷,糯香袭来,直往鼻尖里钻。闻饱了茶香,再细品一口茶汤。入口顺滑,汤感醇厚,鲜爽甘甜,回甘迅速强烈。

初一入口,只觉身心舒畅,二十泡之后,滋味犹存,可见十分耐泡。它融合了传统滇红的与高香,和云南高山的丰厚内质,又削弱了滇红的苦涩感,多了一丝甘甜。

云南野生古韵红茶

可以喝,别有一番滋味,藏香茶在茶大类中属于酵茶也就是红茶类。古韵藏香茶叶和市面上其他的茶叶也是大同小异,只是制作工艺上有一些区别,味道和香型上古韵藏香茶更别具一格,有独特的香气。

云南大雪山古树野生红茶

         滇南红茶最主要的产区在临沧,保山、大理等也有分布。

一、勐库大叶种:

       原产于云南省双江县勐库镇,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。勐库背靠勐库大雪山,大雪山中有优秀的大叶种资源,号称勐库大叶种基因库,勐库大叶种所制红茶育芽里强,持嫩性高,产量高,春茶一芽两叶含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,儿茶素总量18.22%,咖啡碱4.06%,所制红茶香气高鲜,滋味浓强,鲜爽,汤色红艳!

二、勐海大叶种:

         原产自云南省勐海县南糯山,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。勐海茶区是制普洱茶的优质原料,同时也是制红茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴达、贺开、勐宋、南峤等新六大茶山的古树资源,不仅茶质丰富,且香高味浓,滋味鲜爽!

三、凤庆大叶种:

       原产于云南省凤庆县,凤庆县有着最为优秀的红茶资源,号称滇红之都,也是第一个将云南大叶种制成滇红的地方,其中以香竹箐、鲁史、小湾镇等地最为出名,其中小湾镇的锦绣茶祖最为出名。凤庆所制红茶产量巨大,品质也较好,其红茶一香气高锐持久,滋味浓强鲜爽著称!

四、团田大叶种:

        产于云南省腾冲县团田,亦属大叶种,所制种茶滋味饱满,浓爽!

五、竹叶清茶:

       产于云南省潞西县勐嘎三角岩,数量少,分布不广。其茶种适于制红茶和普洱茶,所制红茶香气清高,滋味浓强鲜爽。

六、冬瓜林茶:

        产于云南省临沧市云县,所制红茶条索结紧,金毫外显,滋味鲜爽宜人,香气浓郁氤氲

七、大寺丛茶:

        产于云南省凤庆县,与凤庆大叶种相似!

八、南涧无量大叶种:

        产于云南省大理南涧县,属于云南大叶种,适宜制作红茶!

九、庆丰:

       来源于及分布:由云南省楚雄市茶桑站从牟定县庆丰茶场引种得双江勐库大叶种繁殖而成,主要分布在楚雄州各产茶县推广种植!

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