野生红茶鲜叶
野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:
香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。
口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。
叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。
化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。
品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。
野生红茶有冬叶吗
广东三宝:陈皮、老姜、禾秆草广东四大名果“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”(荔枝干、龙眼干、香蕉干)广东特产:鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、猪油糕、香米饼、姜埋奶、东莞腊肠、东莞米粉等广东特产红茶、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等。
1、广州特产—泮塘马蹄糕、鸡仔饼 马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食。泮塘马蹄糕将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水,再调入半分熟的马蹄粉浆,然后猛火蒸熟。 鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,是广东四大名饼之一。原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。
2、佛山特产—蹦沙 作为广东一道有名的小食,“李禧记”蹦沙曾是许多人童年时代的一味零食。它留在人们童年记忆中的不只是欢乐,还有那份伴随一生的味道。“李禧记”蹦沙入口甘香酥化,咸中带甜,甜中有脆,吃上一口嘴角不禁滋起一股够香够咸够松脆的爽劲。即使是上了年纪的老人,也不会因为太硬而咬不动。实可谓老少咸宜之佳品。
3、深圳特产—金龟桔 深圳龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此,桔大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品。金龟桔果实个大色鲜,桔皮易剥,水分多,也很甜。
4、东莞特产—蛋卷 蛋卷是东莞的一种传统美食,是逢年过节、探亲访友时常备的礼品。过去许多阿婆在小巷里亲自制作蛋卷,作为孙子点灯时派发给宾客的礼品,蛋卷口口酥脆,蛋香浓郁。
5、中山特产—杏仁饼 杏仁饼是一款广东省传统的汉族饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。中山杏仁饼入口甘香松化,肥而不腻,齿颊留香。
6、惠州特产—梅菜 梅菜是广东惠州的汉族传统名菜,属于腌制食品。惠州又称为“惠州贡菜”。惠州梅菜色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。
7、汕头特产—牛肉丸牛肉丸是广东省潮汕地区有名的汉族小食。汕头牛肉丸口感爽脆,美汁四溢,唇齿留香。来源于汉族中的客家菜。
8、江门特产—白糖糕 广东白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教,现今是广东,香港等地的汉族特色糕点。据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出,它清甜爽口弹牙烟韧,看起来简简单单,实际工序繁琐到极:它是把大米磨浆,用米浆糕种发酵后,加入白砂糖蒸熟而成。
9、茂名特产—籺 籺是米麦的碎屑,多用指粗食,韧软有余,黏而不腻。泛指稻、麦等的籽粒。也指在广东省湛江,廉江,茂名等地传统的汉族小吃,美味可口。
10、肇庆特产—裹蒸粽 裹蒸粽是广东肇庆可是最出名的汉族传统小吃,食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。端午节节日食俗,用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子,所以又叫裹蒸粽。
11、湛江特产—田艾饼 田艾饼是广东湛江著名的汉族小吃。翠绿晶莹,入口幽香隐隐,软糯香滑,热食冷食风韵都各自不同。还可以清除体内杂物、尘埃,去腻化积,养身健体。
12、梅州特产—柚子、菊花糕 梅州柚子果色鲜黄,淡淡飘香,果肉清甜,质脆嫩而化渣。 菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。菊花糕甜软酥松,入口即化,齿颊生香,清凉去火有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语。
13、清远特产—刀切糍 刀切糍是广东省清远市汉族小吃,节日食俗。清远刀切糍滑溜扑香,口感极佳。用搓透的粘米团切成条,然后放入煮沸的鹅汤内,熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等,既有鹅香又够溜滑,是当地人一大喜爱。每逢过年过节,家家户户都制作食用。
14、韶关特产—饺俚糍 饺俚糍是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系,爽口香嫩,味道妙不可言。它历史悠久,为南雄小食之一种,街头时有出卖,用白粘米在草木灰水中浸两小时,磨成浆并熬熟,拧成圆形薄片,内包酸菜或茄子、辣椒、香料,形状似饺子,蒸熟即食。有的不包馅,用糍饼印印成饼状或用手捏成小团块蒸熟,亦很爽口。
15、阳江特产—炒米饼 炒米饼松脆、甘甜、可口,是广东(尤其是岭南一带)的传统美食。根据传统习惯,一般都在秋、冬季里制作,过年时品尝。密封后放于阴凉处储藏,可长久储存。
16、云浮特产—慈姑糍 慈姑糍是地方特色喜庆小吃,俗称七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形状是仿照小男孩的生殖器制作,象征着添丁发财。
千年野生红茶图片
千年野生红成品有晒红茶和烤红茶(简称红茶)两种。区别在于最后的干制工艺不一样。而晒红的保质期更长久,收藏价值高于烤红。 千年野生古树红茶,属滇红茶,产地来自云南省澜沧江流域,1000年以上野生乔木古茶树数保山昌宁至临沧凤庆澜沧江流域的高海拔地区居多,平均海拔都在2000米以上。在百年传承的红茶工艺基础上,加入工夫红茶工艺精心研制。
野生红茶的分布图
1,西南茶区
西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区。
茶树品种资源丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等,是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。
云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂,有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷,夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长,四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主,有少量棕壤;云南主要为赤红壤和山地红壤。土壤有机质含量一般比其他茶区丰富。
2,华南茶区
华南茶区位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),为中国最适宜茶树生长的地区。
有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等,所产大叶种红碎茶,茶汤浓度较大。
野生雪里红茶叶图片大全
山茶花品种繁多,而且迄今为止其系统分类在学术界还存在多种意见,有关理论研究还在进行。
但园艺品种基本源于三大类:红山茶、云南山茶、茶梅,以及它们间的杂交后代。
当然还有一些是用红山茶、云南山茶以外的物种或品种杂交或变异得到的优秀品种,我们称之为非云南山茶的杂交种。
由于每个品种都有很细微的差别之处,在这里就不一一详介了。
一、红山茶:红山茶品种约占山茶花品种的80%,其花型、花色丰富多彩,株形紧凑,枝叶繁茂,栽培简单,因而栽培广泛。
主要的品种有:雪塔、凤仙、四面景、倚阑娇、绿珠球、苍悟幻境、提笼、鲤鱼珠、红十八学士、秋牡丹、花牡丹、洛神、东方亮、丽春八宝、金盘荔枝、大吉祥、葡萄红、五彩、赤丹、鸳鸯凤冠、六角大红、醉杨妃、大朱砂、丹芝、猩猩红、小桃红、五鹤捧珠、洒金宝珠、粉霞、紫媚红娇、红槟榔、怒春红、红荷花、红珍珠、红台阁、逸春、雪牡丹、点雪、星桃牡丹、赛洛阳、花佛鼎、花碧桃、花凤尾、花露珍、白十八学士、白十样锦、白宝珠、黑尔片、蓝樱、花皱奇、淡妆西子、覆瓦、白芙蓉、白嫦娥彩、花宝珠、华美、骄阳、小五宝、深桃牡丹、虞美人、乾隆牡丹、绿宝珠、大朱砂、水红锦、六角银红、大富贵、美人红、大阿道夫、客来邸、美国大红、秀雅白齿轮、仙女、雅致、大彩云、五宝、鹤顶红、钱德勒利、紧凑、辉煌、南天武士、贝托尼、芬兰迪亚、焰松果、袖隐、红桃、源氏绞、金心大红、利瓦萨、熊坂、赖特、海曼尔太太、红三学士、午夜、都锦、重锦、保罗、花瑙、鱼灯、法兰克、大和锦、贝蒂、超级贝蒂、卜伴、毛缘大玛瑙、马卡德、白衣大皇冠、千代锦、皱叶奇花、叠红玫瑰、舍蝉、紫苏达、喷砂、早花金心、尖叶金心、紫花金心、金鱼春等。
二、云南山茶与金花茶:云南山茶主要分布于我国云南省,多为大乔木,花朵硕大,色彩鲜艳,花期长,生长快,虽有枝叶较稀、抗逆性差等缺点,依然深受人们喜爱。
金花茶全世界共有24种,分布范围特别狭窄,几乎集中在同一地区,其中20种为我国特有,主要分布在我国的广西、云南及贵州。
越南有4种,其中2种为越南特有。
金花茶多为小乔木,为山茶属植物中花色最黄的一类。
主要品种有:童子面、菊瓣、大玛瑙、莫昌、大桃红、早桃红、恨天高、六角恨天高、靖安茶、狮子头、牡丹茶、松子鳞、紫袍、大理茶、柳叶银红、麻叶蝶翅、独心蝶翅、赛芙蓉、情人节、欢腾、和尚、牡丹魁、雪皎、花魂、五角绣球、娇艳、红鹅绒、张家茶、归霞、早牡丹、大桂叶、宝珠花、小桂叶、厚叶蝶翅、皮特、库泊、金花茶、大叶金花茶、小果金花茶、显脉金花茶、四季金花茶、凹脉金花茶、东兴金花茶、淡黄金花茶、平果金花茶、五室金花茶、毛瓣金花茶、薄叶金花茶等。
三、茶梅:产于我国与日本,多为灌木,主要品种如下:黄海内宝珠、晚霞、小玫瑰、丹玉、朝日鹤、丁字车、游蝶、绯司、满月、雪月花、酒中花、富士之峰、明媚等。
四、非云南山茶杂交品种:主要品种有:黑牡丹、珍珠茶、白头翁、金黄山茶、花舞会、埃维、惊粉、威赤、香港、哈氏笑等。
野生红茶里面的嫩叶
不可以
不可以喝了。因为长黄毛了也就是有黄曲霉素了。综上所得,红茶中有黄色的绒毛是可以喝的,因为茶毫是茶叶嫩度的体现,茶毫根部含有大量的芳香物质,能提升茶叶香气,但是茶毫也不是越多越好喔。 红茶出现黄色的绒毛 红茶冷却后常有乳状物析出,现存最老的普洱茶饼是使茶呈黄浆色浑浊,这就是红茶的冷后浑现象,与红茶的爽度和浓强度有关。 所以茶叶里面有絮状物是可以喝的。
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