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云南野生绿茶红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:51 点击92次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

云南野生芽苞茶红茶

谢邀请!茶叶原本的喝法就是绿茶,陆羽《茶经》写的就是绿茶,古代的十大名茶,绝大多数也是绿茶,由于古代交通不便,储存保鲜措施不先进,在茶叶运输过程中日晒雨淋茶叶变质发酵,才产生了红茶和半发酵茶,这跟徽州臭鳜鱼是一个道理,所以茶叶还是绿茶更有接近中国传统茶的基本饮品要求,没有二次污染,绿茶从色、香、味、型来说,应该安吉白茶是上品,如果从绿色环保上来说黄山野茶是比较好的。

云南特级野茶红茶

1、俊礼

正山小种 茶叶红茶特级新茶武夷山功夫红茶高山野茶浓香型罐装茶叶礼盒。

2、京东京造

高山金骏眉250g*2罐装蜜香型 。

3、安纯

正山小种 红茶 茶叶2021新茶高山野茶特级。

4、修哲

无农残茶叶 台湾高山茶红水乌龙。

5、正山堂

高山野枞武夷山正山小种红茶特级。

6、新安源仴茶

(WOCHA)茶叶明前春茶。

7、闽景印象

金骏眉红茶特级金俊眉。

8、高山桐木关

新茶大份量500g 金骏眉茶叶 武夷高山桐木关蜜香金骏眉浓香型。

9、桐木人家

武夷红茶茶叶浓香型特级正宗桐木关高山蜜香金骏眉。

10、正山堂

正山小种野茶 红茶 武夷山桐木关高山特级红茶。

云南野生古韵红茶

勐海茶厂

勐海茶厂位于西双版纳地区的勐海县,成立的时间也比较的早。勐海茶厂旗下的产品种类覆盖丰富,红茶、绿茶、普洱茶等多有涉猎,其大益牌普洱茶更是普洱茶的经典代表。

2、滇红集团

滇红集团的创建时间和勐海茶厂相近,并且滇红集团更是中国“名茶”滇红的诞生地。旗下的滇红系列产品“滇红特级功夫茶”和“大运红香”更是成为官方点名的优质茶品。

3、大渡岗茶叶实业总公司

大渡岗茶叶实业总公司成立时间稍早,位于西双版纳州境内,并且旗下的茶园多处在国家级自然保护区内,茶园生态环境相当优越,是茶树生长的理想环境,“大渡岗”茶叶极具代表性。

4、昌泰茶业集团

昌泰茶业成立之后,因为一开始便拥有相当规模的茶园产业,因此发展速度较为快速。并且在选用原料上,以西双版纳易武茶区的野放茶为主,传统石磨加工制成,种类多样。

5、龙生集团

龙生集团旗下的龙生普洱茶不仅是普洱茶十大品牌之一,更是获得了“云南名牌产品”的头衔。因其原料的细嫩,制作工艺的百年传承,茶品香高味韵,馥郁持久。

6、开明古韵茶业有限公司

成立时间为2007年,已经是很近了,但是因为其基地种植和品种选育能力的强大,并且旗下的太华古茶园品质的优异性,开明古韵的发展速度相当之快。产品主要以普洱生茶和凤庆滇红为主。

7、云南普洱茶(集团)有限公司

该公司位于“普洱茶都”的宁洱县,作为一家历史悠久的公司,茶叶种植的水准,加工技术的稳定,以及拥有着六大茶园基地。因此旗下的“普秀”品牌品质更是优异。

8、勐海博友茶厂

博友茶厂在熟茶的制作上十分的娴熟,对于发酵工艺的掌控更是炉火纯青,其博友牌熟茶饼汤色明结而鲜亮,滋味更加的醇厚,口感顺滑,陈香绵长。

9、中国土产畜产云南茶叶进出口公司

多数的茶友将其成为“中茶”,中茶成立时间悠久,相对应的制作工艺的成熟和沉淀,也为其创造了品质相当优异的茶产品。“易武圆茶”“中茶红印”等都名声不菲。

10、福海茶厂

福海茶厂不仅拥有自身独有的原料基地

云南野生红茶哪里好

野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:

香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。

口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。

叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。

化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。

品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。

云南野生红茶排行榜

云南红茶包括滇红功夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶。

1、滇红功夫

滇红功夫外形条索紧结,肥硕雄壮,身骨重实,干茶色泽乌润,色泽调匀,金毫显露,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏,系举世欢迎的工夫红茶。主要产自云南的临沧、保山等地,是中国工夫红茶的后起之秀,属大叶种类型的工夫茶

2、金丝滇红

滇红金丝是云南极品滇红茶,俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。其外形金毫披露,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。

3、滇红金针

滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,采用传统工艺精制而成。云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。

滇红金针的特征:芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

4、野生红茶

野生红茶外形乌黑油润有光泽,干茶香气怡人且自然。汤色红橙金黄,干净剔透,茶汤表面似覆盖一层油光。滋味醇厚饱满无涩感、香气持久悠长。出汤迅速、回甘生津持久。叶底油润光泽,耐泡度好,连续冲泡10次以上,香气依然芬芳,甜醇之感萦绕充溢口腔。独特的山野之气、杯底留香的气韵、回甘生津的持久。野生红茶内含营养物质丰富,所含儿茶素、茶黄素、茶红素等多种对人体有益的成分。

5、普洱晒红

晒红相较于传统红茶。发酵程度要低,大约70%-80%。制茶的最后一步——干燥是用太阳晒干,较大的保留了茶叶的活性。普洱晒红干茶条索紧结,颜色深褐,身骨重实,茶毫显露。汤色红亮,既有普洱茶的醇厚,又减弱了普洱茶的苦与涩,富含阳光的味道。茶底鲜活,非常耐泡。在保质期限上,滇红的保质期与红茶相同,一般2-3年,而晒红只要存放得宜,时间越长,汤色越红亮,口感越甘醇。

6、紫鹃红茶

紫娟红茶以“紫娟”茶树一芽二叶鲜叶为原料,采用特殊工艺加工而成,干茶色泽紫黑色,产品富含茶黄素、茶红素和花青素等天然成分,具有香型高雅,汤色清澈红亮,金圈持壁,口感清爽,舌底生津,回味无穷,叶底红褐光亮的品质。

真正的云南野生红茶

野生红茶准确的说其实不那么野生,因为茶叶一开始都是人工种植的,后来人们给这类茶取名叫做野放茶,再后来就叫野生茶了。野生红茶的茶树主要有金观音、金牡丹、梅占等。

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