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崂山野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:43 点击100次

青岛崂山野生红茶

青岛的茶叶品种众多,有崂山红茶、崂山绿茶、青岛绿茶、万里江茶、北方乌龙、崂山野山枣茶、崂山石竹子茶等,其中,崂山绿茶享有极高声誉,具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特性,其次,青岛环境良好,阳光、水分充足,茶区云雾几率高,因此茶叶品质格外优良。

崂山红茶官网

喜欢喝茶的青岛人都知道“崂山绿”,它吸收了山水精华,汤碧色青,品之回味无穷。但可能很少有人知道,崂山茶并不是“坐地户”,而是千里之外移植来的。

1.南茶“北嫁”入崂山

1957年冬,茶苗移植试验,引种的是皖南,浙江良种。最初在太平山南麓苗圃试种。第一次是从黄山运来的两年生茶苗5000株,次年春天培植完全失败。

1958年又试行育苗驯化,由杭州引种,在中山公园太平山南麓的空旷地带试种,出苗率达70%左右。茶树入崂山,首选地方是素有“小江南”之称的太清宫林区。

1959年,播种了5万多丛,折合40多亩,由于缺乏管理,仅存活5千至1万多丛。经过一两年的精心管理和培育,引种成功。

日前,在上清宫附近,海拔3000米的一块坡地上,发现了1962年种植的27丛茶树。期间没人管理,但茶苗竟安全越冬,可见崂山极适宜茶树生长。

2.崂山茶“反客为主”

90年代中后期,崂山茶获得大发展。政府政策扶持,资金支持,技术指导,鼓励种植,改粮为茶。

茶树种植面积年均增加1000亩左右,注册商标几十个,种植技术和制茶技术越来越精湛,知名度越来越高,花茶日渐从当地人的桌上退出,崂山茶成了不可替代的饮品。

2004年5月青岛市首届“崂山茶节”成功举办,60多个品种的崂山茶参展,万里江,云雾茶等名茶风靡海内外,崂山茶文化的研究也在兴起。

目前,崂山区茶叶种植面积达12000余亩。

从第一批茶树“客人”移居崂山算起,崂山茶的历史已近半个多世纪。到今天,崂山“客茶”已经成为我国茶叶市场上的一支崛起的新生军。在人们的潜意识里它就是地道的“坐地户”了。

3.入乡容易随俗难

“南茶北引”成功了,但产地有限,产量很低,在社会上几乎没有影响。

80年代中后期到90年代初,茶树种植技术有所发展,但技术很不普及,制茶技术只有极少几个人掌握,上市量非常有限。加之当时人们的生活水平较低,到90年代初期崂山茶种植面积也就1000亩左右。

崂山红茶怎么选

可以通过外观、颜色、香味等来鉴别真假崂山茶。

先看外形,崂山绿茶以群体种为主,所以从外形看,芽头不太匀整,特级绿茶叶色嫩绿,一般绿茶乌中带緑。南方绿茶干茶颜色呈灰绿,外形很均匀。冲泡时,崂山茶耐冲泡,可以冲泡五六泡,崂山绿茶有浓厚的板栗香味,部分茶叶带有豌豆香味,茶香持久。

闻味道,南方绿茶是清香味,香气不持久,而且不耐冲泡,冲泡两三遍,就没有了茶香味而且汤色发白。在味道方面,如果口感较重,滋味不苦涩,回味有些甘甜,就可以确定是真的崂山绿茶,而南方绿茶味道清淡。品尝时,南方绿茶在三泡内有一定滋味,三泡以后,口味变淡;崂山绿三泡后显现出一种特有的清雅、幽香的碗豆香味,茶汤入口滑、绵,微苦,回味悠长,回甘较好。

此外如何鉴别崂山新茶和陈茶。先看颜色,新茶颜色翠绿有光泽,陈茶颜色暗淡;再说香味,新茶有股清香味,茶香自然,陈茶有股浓重陈味;最后看茶色,新茶汤色清澈明亮,而陈茶汤色发红发乌。

崂山红茶第一名

青岛崂山区。

崂山红茶 崂山红茶是山东崂山的特产茶。红茶属于发酵茶类,崂山红茶,条索紧结,均净,色泽乌润,香气浓郁高长,似蜜香甜。“甘甜”是崂山红茶独特的味道,其清新淡雅,口感爽滑,

崂山红茶产自于黄海之滨“崂山”,利用当地独有的天然环境山峰丘陵进行培植茶树,崂山群山起伏、峰高辽阔,常年阳光充裕、均年常温,且山谷区域常有云雾缭绕,培育优质红茶的尤佳环境,经茶农采摘的鲜嫩茶叶进行加工,萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等工序,经过精制的红茶具有枝叶结实、茶汤红润、香气浓郁、甘甜回荡,集成了色、香、味、形俱佳的精品红茶,成为中国著名旅游城市“崂山”独有的红茶精品。

崂山红茶什么样子

好喝

崂山红茶是高山生产的茶叶,用崂山春茶进行发酵制成的。

崂山红茶是高山生产的茶叶,用崂山春茶进行发酵制成的崂山红茶,区别与其他茶叶,味道更好 ,口感浑厚回甘好,崂山红茶属于暖性茶,是春冬季最佳饮品。崂山茶叶生长缓慢,芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶叶内营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益身体健康的成分。崂山红茶条索紧结,均净,色泽乌润,香气浓郁高长,似蜜香甜。

崂山红茶最便宜的

崂山红茶是中国山东省崂山区所产的一种名茶,具有鲜爽、香气浓郁、滋味醇厚的特点。崂山红茶采用优质原料,精心制作而成,形状如螺旋,色泽红艳,汤色橙黄清亮。它的香气独特,有着淡淡的花香和果香,让人回味无穷。饮用崂山红茶不仅可以提神醒脑,还能够促进新陈代谢,增强免疫力。因此,崂山红茶是一种非常优质的茶叶,具有很高的收藏价值和饮用价值。

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