野生红茶作用
喝野生红茶的好处:
1. 茶叶品质更佳:野生红茶采摘的是自然生长的茶树叶,不经过人工培育和化学农药处理,因此更加纯净天然,茶叶中的有效成分更加丰富。
2. 茶汤口感更好:野生红茶的茶叶叶片更加茂盛,富含营养,泡出的茶汤口感更加鲜爽、芳香,喝起来更加舒适。
3. 具有一定的保健作用:野生红茶中富含茶多酚等多种有效成分,有助于调节体内的代谢、增强免疫力、减肥等作用。
喝野生红茶的坏处:
1. 价格较高:野生红茶一般都是自然生长的茶树叶,采摘和加工成本较高,因此售价一般都较高。
2. 储存不易:野生红茶没有经过化学处理,易受到霉菌和虫害的侵害,储存不当容易变质,因此需要注意储存条件。
3. 可能存在食品安全问题:野生红茶普遍不经过农药和化肥处理,但也存在一些可能污染的因素,如空气和土壤污染等。因此,购买野生红茶需要选择正规的商家和品牌。
云南野生红茶的功效作用
野生芽孢茶是生长在野生茶树上的芽孢茶,是采摘的立春之前的茶树上芽加工制作而成的,因为必须是立春前采摘的,所以数量非常少。野生芽孢茶香气悠长、茶汤清澈,喝起来甜中带酸。野生芽孢茶的功效是减肥美容,深受年轻女性的喜爱。
云南野生古树红茶的功效与作用
云南古树红茶能长期保存。因为古树红茶的选料和加工工艺与其他红茶不同,先说原料选择,云南古树红茶原料选自凤庆县当地的野生古树茶,属于勐库茶区移栽到凤庆与当地茶树杂交出来的特殊品种。
再说工艺,古树红茶和传统红茶加工工艺不同,没有高温烘烤的工序,而是采用太阳直晒的方式,属于半发酵茶,有后期转化空间,可以长期保存,而且会越来越香。
云南野生红茶怎么泡
1、先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;2、待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温85度左右,再冲泡(水温不宜太高);3、盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;
4、第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。5、连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
云南野生红茶鉴别方法
“野生茶”,是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。市场上的野茶分两种,自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成长于山野林间,零零散散这一颗那一颗,性状不一,最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树,因无人管理,茶园荒芜,几十年的自然生长后,重复开发利用的茶树,此类茶园较少,野茶产量也不大。辨认:野生茶比较原始,嫰叶无毛或少毛。野生茶毛一般是墨绿色。野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。相比于茶园精耕细作出来的茶叶,野生茶香气更足。野生的茶叶具有特色,却不一定好,也不适合于每一个人饮用。有些野生茶因为未经过人工管理,冲泡饮用后可能会引起人体的不适。
云南野生红茶产自哪里
滇南红茶最主要的产区在临沧,保山、大理等也有分布。
一、勐库大叶种:
原产于云南省双江县勐库镇,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。勐库背靠勐库大雪山,大雪山中有优秀的大叶种资源,号称勐库大叶种基因库,勐库大叶种所制红茶育芽里强,持嫩性高,产量高,春茶一芽两叶含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,儿茶素总量18.22%,咖啡碱4.06%,所制红茶香气高鲜,滋味浓强,鲜爽,汤色红艳!
二、勐海大叶种:
原产自云南省勐海县南糯山,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。勐海茶区是制普洱茶的优质原料,同时也是制红茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴达、贺开、勐宋、南峤等新六大茶山的古树资源,不仅茶质丰富,且香高味浓,滋味鲜爽!
三、凤庆大叶种:
原产于云南省凤庆县,凤庆县有着最为优秀的红茶资源,号称滇红之都,也是第一个将云南大叶种制成滇红的地方,其中以香竹箐、鲁史、小湾镇等地最为出名,其中小湾镇的锦绣茶祖最为出名。凤庆所制红茶产量巨大,品质也较好,其红茶一香气高锐持久,滋味浓强鲜爽著称!
四、团田大叶种:
产于云南省腾冲县团田,亦属大叶种,所制种茶滋味饱满,浓爽!
五、竹叶清茶:
产于云南省潞西县勐嘎三角岩,数量少,分布不广。其茶种适于制红茶和普洱茶,所制红茶香气清高,滋味浓强鲜爽。
六、冬瓜林茶:
产于云南省临沧市云县,所制红茶条索结紧,金毫外显,滋味鲜爽宜人,香气浓郁氤氲
七、大寺丛茶:
产于云南省凤庆县,与凤庆大叶种相似!
八、南涧无量大叶种:
产于云南省大理南涧县,属于云南大叶种,适宜制作红茶!
九、庆丰:
来源于及分布:由云南省楚雄市茶桑站从牟定县庆丰茶场引种得双江勐库大叶种繁殖而成,主要分布在楚雄州各产茶县推广种植!
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