桐木红茶正山小种野生红茶
桐木正山小种是红茶,正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。
首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史。
桐木正山小种特性:
真正的桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。
其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。
桐柏红茶价格
泡发如下:
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸,因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大。一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.静心等候正确的冲泡时间,因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小,这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强,冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
4.将滚水注入壶里泡茶,水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,冲泡红茶,最适合不过的了。
5.依个人口味加入适量的糖或牛奶,若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。
6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中,茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.谨慎斟酌茶叶量,冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
野生桂花红茶
桂花红茶是一种以桂花为主要原料制作的茶饮品,它的确是靠谱的。
首先,桂花具有独特的香气和口感,能够为茶饮品增添独特的风味。
其次,桂花富含多种营养物质,如维生素C、维生素E和黄酮类化合物等,具有抗氧化和抗炎作用,对身体健康有益。
此外,桂花还具有舒缓神经、促进消化和改善睡眠等功效。
因此,喝桂花红茶可以帮助人们放松身心,促进消化,增强免疫力等。
总之,桂花红茶是一种靠谱的茶饮品,可以作为日常饮品来享用。
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1、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次;
2、叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣;
3、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次;
4、汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣;
5、滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣;
6、香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣;
7、颜色为棕红色,切成0.6至0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。
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