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吴记普洱野生古树红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 21:57 点击87次

吴记普洱景迈古树红茶

泡制景迈古树普洱生茶的方法如下:

准备材料和器具:选用干燥、完整、颜色一致、质地紧实的景迈普洱茶叶,以及瓷或紫砂壶等泡茶器具。

洗涤茶叶:将茶叶放入茶壶中,加入适量的水,稍微搅拌后倒掉,以去除茶叶中的灰尘或杂质。

泡茶水:使用80℃-90℃的水进行泡制,先用少量水润湿茶叶,待茶叶展开后再注入剩余的水。

泡发:注入水后,上茶壶,让茶叶浸泡5-10秒,以使茶叶进一步展开,茶的颜色也会变得更醇厚。

首泡:倒掉头泡,这一泡称为“洗茶”,目的是减轻茶叶的苦涩味和生涩感。

多次冲泡:根据个人口味喜好,可以多次冲泡茶叶,每一次冲泡时间逐渐长,通常为20-30秒,以使茶叶的香气和味道充分释放。

品饮方式:先闻香,再品味,闻香可以帮助我们感受茶叶的芳香,品味可以体验茶液在口腔的变化。普洱茶的优质之处体现在持久的回和适的口感

普洱野生红茶

野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:

香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。

口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。

叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。

化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。

品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。

吴记普洱布朗山古树熟茶

贝卡囡古树茶以2012年勐海布朗山贝卡囡森林野放乔木古树春茶为原料;熟茶以2014年勐海布朗深山野放型乔木古树春茶为原料。

香气以清幽的花香为主;入口爽甜,滋味丰富饱满,汤水香醇细腻,口感浓而不烈;历经8年陈化,如今口感成熟正当饮。香气十分丰富,主要为毫香、花香、糯香、甜香;茶汤入口稠滑、细腻,茶质厚实;饮后留香持久,喉韵润泽;干仓存放6年,陈韵初显正温润。

普洱古树红茶缅北浪子

野人山普洱茶是比较好的,

它的嫩叶无毛或少毛,叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚,不易揉捻成条索,毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显,茶菁多呈墨绿色。

茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很低,但水甜回甘长且稳定,尤其是勐库大雪山世界古茶谷的野生茶,野香中带兰香,劲扬而质厚,口感甘润饱满,沉雄而优雅,野韵十足,弥足珍贵。

云南普洱千年古树红茶

千年野生红成品有晒红茶和烤红茶(简称红茶)两种。区别在于最后的干制工艺不一样。而晒红的保质期更长久,收藏价值高于烤红。 千年野生古树红茶,属滇红茶,产地来自云南省澜沧江流域,1000年以上野生乔木古茶树数保山昌宁至临沧凤庆澜沧江流域的高海拔地区居多,平均海拔都在2000米以上。在百年传承的红茶工艺基础上,加入工夫红茶工艺精心研制。

云南野生古树红茶测评

野生古树红茶和普通滇红茶之间的区别主要体现在以下几个方面:

1.原料来源:野生古树红茶是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,而普通滇红茶则可能使用较年轻的茶树。

2.制作工艺:野生古树红茶在传统红茶工艺基础上引入工夫红茶工艺精心研制,手工操作各道工序;而普通滇红茶的制作工艺可能更机械化和规模化。

3.特性表现:野生古树红茶具有强烈的山野之气,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯厅灶底留香的气韵,回干生津的持久,而普通滇红茶可能没有这些独特特征。

4.价值:由于野生古树红茶的资源稀缺,制作精细且独特,因此其品饮价值、生态价值、稀有价值、文化价值和收藏价值都较高。

5.价格:由于野生古树红茶的生产成本高,产量低,所以价格也相对普通滇红茶较为昂贵。

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