野生千年红茶散茶
选用工具。撬茶工具,选用茶刀、茶针都可以,当然为了安全建议大家选用竹制茶刀,茶刀的刀刃不锋利,使用起来也很方便,如果没有可以找螺丝刀代替。
找到层与层之间的衔接点,是茶饼最为脆弱的部位,找好切入点后,平行的将茶刀插进去。
待到茶刀将饼茶2/3没入之后,轻轻抬起,让茶饼分离。
用多少,撬多少,撬完饼后,将茶饼用白棉纸包好,再套入牛皮纸袋装好,然后装进铝袋密封;如果日常饮用频率高的话,三天两头需要撬饼,避免茶变质就需要全部撬开至散茶,放入罐中保存,不过需要短期内饮用完。
野生古树红茶滇红茶散茶
滇红属于红茶,产自云南省凤庆、勐海、临沧、双江等县,冲泡后香气鲜爽,滋味浓香,汤色红亮,带明显的金圈,采摘一芽二三叶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。
滇红采摘云南大叶种茶树为原料,采摘1芽2、3叶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成,外形上以散茶为主,各产区中以云县、凤庆、昌宁的滇红香气为好。
冲泡滇红茶,一般投茶4-5g,注入85度左右的热水,前三泡浸泡一秒即可出汤,第四泡开始适当延长浸泡时间,品质好的滇红十分耐泡,可以泡10道以上。
野生红茶茶叶推荐
野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:
香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。
口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。
叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。
化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。
品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。
总之,野生红茶的茶底特点以其独特的香气、口感和品质特点而受到广泛欢迎。在品尝野生红茶时,可以结合其生长环境和加工工艺等来享受其带来的美好体验。
野生大叶散茶
云南大叶清毛茶泡茶方法:云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶称为普洱茶。冲泡方法及比例介绍如下1、水温由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。2、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。3、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。4、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。5、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。6、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。7、好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。8、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。9、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。10第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。饭后半小时,就可以喝。
老枞野生红茶
老枞水仙,茶树的冠径在50年之上水仙茶!因冠径大,其茶树绝大部分铺满了青苔、因此生产加工制做后的茶叶茶友们都说老枞有一股“丛味”是一种“青苔”味。备受老茶人喜爱!老枞具体表现在有青苔味、粽子叶香、木制味等!老枞水仙是闽北乌龙的意味着,老枞水仙荼叶叶质柔软,健康养生成分丰富多彩,汤色味极淳厚且厚实,滋补汤丝滑又兼具备阵年茶之味。老枞水仙为水仙茶中绝品?
老枞红茶产自正山小种起源地、福建武夷山保护区桐木关一带!其与众不同的地形地貌优点,漫山遍野满地野茶,古代人栽种,有近百年老历史时间。一般 茶友们们称作老枞红茶,质量好、生产量低、销售市场上十分火爆。老枞关键生长发育在海拨800-1500米上下的大山上,再加桐木关一带湿地公园气侯和纯天然自然环境的导致它的高质量。老枞红茶条型粗,比武夷岩茶更长细,并不好看,很多人并不接纳它的外观设计,但它含有与众不同的粽子叶香及其竹叶香,滋补汤醇正浓稠,甜感佳,回甜好,喉间含有清爽感,属武夷红茶中的上品。
野生红茶正山小种野茶
野茶小种由于生长在半山坡上,所以没有人管理,口感呢,就基本是花果香,很好喝。正山小种呢,分很多种,口感也是不一样的。这个就要看个人口感了。正宗的正山小种是松烟香,一般人喝不惯。
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