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云南普洱滇红茶野生古树红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 21:20 点击54次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

云南滇红茶野生古树红茶200g

武夷山桐木关红茶。

野怪红茶以一芽二叶的菜茶为原料,按照武夷红茶的加工工艺(萎凋—揉捻—发酵—初烘—焙火)制作而成。

野怪茶用80一90℃水温泡制最佳,冲泡未洗既可饮用。前3道行云流水,口感醇厚,茶香馥郁,4一6道张驰有度,果香、茶香浓郁。

云南臻字号普洱茶古树红茶

是真的。臻字号隶属云南臻字号茶业有限责任公司,普洱茶不同于其他提神茶。即使是优质的普洱生茶也有很重的涩味和冷味。

云南普洱千年古树红茶

有点小贵

古树红茶是近年来才盛行的,原材料是采用古树茶发醇。古树红茶几十一两、三五百、过千的常有。古树红茶的口味圆润、丰富多彩,耐泡。这都是茶人喜爱的缘故。以致于由质量和原产地区别价格从好几百到十多万常有。一般销售市场上中低档大约在200到5000是较为普遍的,或许也是原产地纯正质量出色的老树,价格在5000至十多万上下。

不一样地域的水电气、租金、税款、人工工资等层面都不一样,那样也就影响来到古树红茶的价格了。

云南滇红古树红茶红韵

2008年红韵圆茶。

第一泡:汤色浅橙红剔透,香气纯正,稍带糯香,滋味清淡微甜。

第二泡:汤色浅橙红剔透,香气汤色橙红透亮,香气纯净,糯香馥郁,带有枣香,滋味甘醇顺滑,稍带糯香,滋味清淡微甜。

第四泡:汤色红浓,明亮度较高,香气馥郁,枣香、甜香明显,滋味厚度好,似米汤般浓稠,茶汤饱满,汤水细腻,回味悠长;

第六泡:汤色、香气保持,滋味甜爽顺滑,厚度稍降,入口绵柔,回甘好;

第九泡:汤色橙红,透亮,香气依旧纯正,淡淡的甜枣香,滋味清甘顺滑,整体开始转向清淡,耐泡度好。

综评

干茶原料细嫩,金毫明显,香气干净通透,枣香浓郁持久,汤水绵稠顺滑,茶汤饱满,回味细腻悠长,茶叶耐泡度好。

云南滇红茶古树红茶价格与图片

古树红茶是近年来才盛行的,原材料是采用古树茶发醇。古树红茶几十一两、三五百、过千的常有。古树红茶的口味圆润、丰富多彩,耐泡。这都是茶人喜爱的缘故。以致于由质量和原产地区别价格从好几百到十多万常有。一般销售市场上中低档大约在200到5000是较为普遍的,或许也是原产地纯正质量出色的老树,价格在5000至十多万上下。

不一样地域的水电气、租金、税款、人工工资等层面都不一样,那样也就影响来到古树红茶的价格了。

云南滇红茶和古树茶哪个好

两种各具特色

古树红茶和滇红的区别

1、从原料和树龄来区分

古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄,普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的,树龄在几年到几十年不等,偶尔能见过百年的;而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成。

2.工艺及后期转化的区别

古树红茶工艺:自然阴处萎凋,手工揉捻(这样更能掌握揉捻度),温水给水发酵,日光晒干。

传统滇红工艺:萎凋(分自然阴处摊晾委凋和委凋槽热风快速委凋),揉捻(多数是机械揉捻,极少数人工揉捻),发酵,烘干。

晒青红茶和烘青红茶最大的不同就是后期转化价值。烘青红茶由于高温迅速干燥,及时彻底终止发酵,相对晒青红茶发酵度更高,含水率也更低,一般来说保质期在三年以内。

古树红茶是日光晒青,没有及时杀死内源酶,后续仍然有发酵空间,并且含水率通常和晒青普洱生毛茶一样,在百分之十左右,所以保质期大大增加,大概能超过传统滇红的一倍,也就是六年左右,甚至更长。

3、外形和口感均不同

普通的滇红条索较紧稍细,而古树红茶以条索紧条状为主,茶叶比较肥硕,茶毫比较明显。入口之后,普通红茶茶汤偏薄,回甘生津较为缓慢;而古树红茶茶味厚重,香气浓郁,喉咙舒适度好,回甘生津特别明显。

4、耐泡程度和叶底有区别

普通滇红虽然比其他红茶更耐泡,不过冲泡到第8、9泡的时候,已经基本没什么茶味了;而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。

古树红茶的叶底摸上去手感柔软,不刺皮肤,没有声音,光滑不粗糙,韧性较好,叶背茸毛比较稀少,叶底冷嗅依旧带香气。

从上文来看,古树红茶虽然属于滇红茶,但是它们之间的区别还是很大的,至于说古树红茶与滇红哪个好,则需要看你的口味了!

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