凤庆县大寺乡野生红茶
滇南红茶最主要的产区在临沧,保山、大理等也有分布。
一、勐库大叶种:
原产于云南省双江县勐库镇,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。勐库背靠勐库大雪山,大雪山中有优秀的大叶种资源,号称勐库大叶种基因库,勐库大叶种所制红茶育芽里强,持嫩性高,产量高,春茶一芽两叶含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,儿茶素总量18.22%,咖啡碱4.06%,所制红茶香气高鲜,滋味浓强,鲜爽,汤色红艳!
二、勐海大叶种:
原产自云南省勐海县南糯山,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。勐海茶区是制普洱茶的优质原料,同时也是制红茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴达、贺开、勐宋、南峤等新六大茶山的古树资源,不仅茶质丰富,且香高味浓,滋味鲜爽!
三、凤庆大叶种:
原产于云南省凤庆县,凤庆县有着最为优秀的红茶资源,号称滇红之都,也是第一个将云南大叶种制成滇红的地方,其中以香竹箐、鲁史、小湾镇等地最为出名,其中小湾镇的锦绣茶祖最为出名。凤庆所制红茶产量巨大,品质也较好,其红茶一香气高锐持久,滋味浓强鲜爽著称!
四、团田大叶种:
产于云南省腾冲县团田,亦属大叶种,所制种茶滋味饱满,浓爽!
五、竹叶清茶:
产于云南省潞西县勐嘎三角岩,数量少,分布不广。其茶种适于制红茶和普洱茶,所制红茶香气清高,滋味浓强鲜爽。
六、冬瓜林茶:
产于云南省临沧市云县,所制红茶条索结紧,金毫外显,滋味鲜爽宜人,香气浓郁氤氲
七、大寺丛茶:
产于云南省凤庆县,与凤庆大叶种相似!
八、南涧无量大叶种:
产于云南省大理南涧县,属于云南大叶种,适宜制作红茶!
九、庆丰:
来源于及分布:由云南省楚雄市茶桑站从牟定县庆丰茶场引种得双江勐库大叶种繁殖而成,主要分布在楚雄州各产茶县推广种植!
凤庆野生红茶特点
凤庆古树红茶产自中国云南省凤庆县,是一种高品质的红茶。茶叶呈现金黄色的原因通常与以下几个因素有关:
1. 制作工艺:红茶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤。在发酵过程中,茶叶中的化学成分会发生一系列的变化,特别是叶绿素会被分解,而类胡萝卜素和茶黄素等物质会增多,从而使茶叶的颜色转向黄色或金黄色。
2. 茶叶品种:不同的茶叶品种在制作成红茶后,其颜色表现也会有所不同。凤庆古树红茶可能使用了特定的茶树品种,这些茶树品种在制作红茶后容易呈现出金黄色的特点。
3. 产地特性:云南地区的茶叶因地理环境和气候条件的独特性,茶叶中某些成分的含量与别处不同,这也可能影响最终茶叶的颜色。
4. 后期处理:在某些情况下,茶叶在生产后期可能会经过特殊的处理,如特殊的烘干工艺或添加某些成分,以达到特定的颜色效果。
5. 存储和陈化:随着时间的推移,茶叶可能会发生一些化学变化,这些变化有时会导致茶叶颜色的变化。陈化较久的茶叶颜色可能会有所转变。
凤庆古树红茶因其品质和独特的制作工艺而享有盛誉。如果你想了解更多关于这种红茶的信息,可以查阅相关的茶叶介绍、产地资料或者咨询专业的茶叶销售和鉴赏师。
凤庆的野生红茶历史
凤庆野生古树红茶的特点
凤庆野生古树红特点:最大的特点便在于野韵十足。野性亦滋润古树红茶口感香气,顺滑而沁人心脾,更深含丰富香感,醇厚甘甜,回味无穷。其一年仅春季发芽并采摘制作,数量稀少,品质优越。野生古树红茶耐泡古树红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生茶树。
凤庆野生红茶多少钱
这是两种不同的红茶品种,它们在产地、茶树品种、制作工艺和口感上存在一些区别。
1. 产地:凤庆红茶产自中国云南省凤庆县,而古树红茶可以来自不同的产区,如云南、福建等。
2. 茶树品种:凤庆红茶通常采用云南本地的大叶种茶树,而古树红茶则是采用古老的野生茶树或古树茶园中的茶树。
3. 制作工艺:凤庆红茶采用传统的红茶制作工艺,包括摊凉、揉捻、发酵、烘焙等步骤。古树红茶的制作工艺可能因产地和制茶师的不同而有所变化,但通常也会经历类似的发酵和烘焙过程。
4. 口感:凤庆红茶通常具有浓郁的花香和甜味,口感醇厚。古树红茶则因茶树的不同而有所差异,但一般来说,古树红茶具有独特的香气、复杂的口感和持久的回甘。
需要注意的是,凤庆红茶和古树红茶都属于红茶茶类,但具体的品质和口感还会受到茶叶的采摘时间、制作工艺的熟练程度等因素的影响。最好的方式是品尝不同的凤庆红茶和古树红茶,以亲自体验它们的独特风味。
云南凤庆高山野生红茶
凤庆是云南地区重要的红茶产地之一,主要生产金骏眉、滇红、大理石和凤庆红茶等多个品种。其中,金骏眉是凤庆红茶中的代表品种,具有金黄色泽、花香鲜爽、滋味浓厚、回甘异常的特点,是广大消费者喜爱的茶叶之一。滇红茶则以其鲜明的红色、香气浓郁和蜜糖般的甜味而闻名,是茶文化中一款不可缺少的品种。此外,凤庆红茶还有其他多个品种,如大理石和凤庆红茶等,各自具有不同的口感和风味,满足了消费者的不同需求。
本文《凤庆大寺野生红茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/hongchawenhua-100638.html