当前位置: 茶文化 > 茶叶文化 > 红茶 > 带红片的野生红茶

带红片的野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 21:09 点击74次

好的野生红茶

野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:

香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。

口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。

叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。

化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。

品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。

甘露红野生红茶

(第一首)

 碎成颗粒造型新,汤色红浓茶味真。

 四类茶样精制好,全球爱饮万千人。

 色泽艳红乌润新,金毫显露味鲜醇。

 茶汤红亮撩人饮,最喜晚来敬贵宾。 (第二首)

 茗品悠承韵福娘,艳凝醇滑入诗肠。 

 夜郎绿叶天真味,贲古红茶圣妙香。

 日影春苗林籁漫,落霞秋水梦萦乡。

 皋芦涵蕴随名贵,焕彩山川谱华章。 

 (第三首)

 是兹元泰红茶兮,聊暇以寄情思。

 沏茗香以接天地兮,舒缓而又缠绵。

 红茶树临青山兮,春芽岁岁枯荣,

 绿波碧如翡翠兮,神州圣妙丹青。

 农家采茶辛苦兮,且归来丰茶香。

 红茶脱胎蹈火兮,锋苗秀丽赴汤。 

 乌润清芬甘露兮,兰花香飘天下。 

 滋味生鲜醇厚兮,叶底色亮红魂。 

 北弥祁红,西接镇红。

 宁红数野,川红盈畴。

 虽信美非华夏兮,历霜华五千年。 

 (第四首) 

 条索圆直壮,色泽乌润光。 

 叶底显红亮,汤色红艳妆。 

 桂圆蜜枣味,醇馥松烟香。 

 清饮最暖胃,调饮恋奶糖。

 紧持常啜饮,养生益寿康。 

 (第五首)

 安徽祁门岭锦绣,红茶之乡誉有嘉。

 祁门红茶,蜿蜒于波涛之上, 逶迤于水天之间。

横卧于沧桑之滨,穿行于风华之余。 沐玉宇之翎风,蓄浩渺之烟渚, 含扬子之圣水,展东海之淫威。 天蓝蓝而气爽,云淡淡而泽黛。

 淮河浩浩穿城过,黄山渺渺钟毓秀。 皖南沃膏,横亘黄山; 三江源头,远播浮梁。

市面上的野生红茶

凤庆县大寺乡平河村的野生红最正宗。

这并不是说其他地方没有荒野红茶。只是跟平河村相比,其他地方凤庆大叶种原生荒野红不集中连片,制茶工艺不成熟。平河村的荒野红茶树最集中连片,相对来说,荒野红制作工艺也成熟。许多大茶厂要做荒野红也会从大寺平河采购鲜叶,或者直接在当地设制初制所和茶叶基地。除了平河,大寺乡德乐村有大片荒野茶。3200年茶祖所在地的小湾镇也有大量的荒野茶能制作荒野红。但是论及开发程度,远远不如平河村。平河村不仅野生茶多,栽培型凤庆大叶种古树茶也不在少数。是临沧不多的连片古树茶保护群落之一。

黝黑发亮的野生红茶

17世纪红茶出口到欧洲时因为质地黝黑被取名为黑茶

Black Tea 不是黑茶,而是红茶

英文单词“Black”翻译成中文是“黑色”的意思,但事实上,“Black Tea” 翻译成中文不是“黑茶”,而是大家所熟知的“红茶”。

这也并不是说外国人对茶的不了解,事实上是因为红茶、绿茶是比较早期就出口到欧洲的,红茶品种外形颜色偏黑,自然而然就因外形特点而称呼它为“Black Tea”了。

强烈推荐的野生红茶

提壶注水入茶,稍许丝丝花果香溢出,荒野红茶的茶汤色泽并非红得深沉,而是澄澈透亮,格调清雅,或许这就是久居深山的世外高人与尘世俗人的区别吧。

本文《带红片的野生红茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/hongchawenhua-100075.html

为您推荐
茶叶品种