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大麦茶的营养价值

文章来源:茶文化网 时间:2022-04-08 17:27 点击140次

大麦茶虽然也属于茶类,但是跟一般的茶叶是不同的,它是由大麦经过焙炒制成的,大麦茶本身性寒,焙炒后则性变温,最主要的功效是消食化滞。因为大麦茶不是真正的茶,不含咖啡因,同时含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等,对身体是有一定的保健作用的,对于经常失眠的人来说,适当喝点大麦茶,是很不错的选择。

大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。

茶味口感会有点苦涩,谈不上甘美清香,由于泡在水中水解物质很少,也远谈不上营养丰富,但也就算风味独特,清热解毒。大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿。

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