围炉煮茶煮的茶配方
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准备茶具:对于现在来说,煮茶最好是有玻璃煮茶壶一套(包括煮茶壶和加热器)、茶则(盛放茶叶)、茶匙(用来把茶叶拨入玻璃壶当中)、茶海(用来盛茶汤)、盖碗(可用来清洗茶叶)、茶滤(过滤茶汤)、茶杯(喝茶之用),其中煮茶器建议用电玻璃壶,这样方便新手查看沸水的情况,从而有效地把握火候!
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称茶:投茶的数量需要和人数、水量对应,如果煮一个人的茶,200ml 的水搭配2克的茶叶即可;如果要煮3到5人的茶,一般需要600ml的水搭配4克左右的茶叶;人数更多的话,大概1000ml的水搭配8克左右的茶叶
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煮水:这是非常重要的一步,我们透过玻璃壶观察水的情况,当水加热冒的泡大小从蟹眼变为鱼眼大小的时候,就可以投茶了,谁不能煮太长时间,否则煮出来的茶味道就不好了!
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洗茶:这一步需要根据个人的喜好来决定是否操作,有的人喜欢洗一次茶后再饮用,有的人喜欢直接煮茶饮用;洗茶的具体方法:沸水煮好后,将茶叶放入白瓷盖碗并注入沸水,7秒左右将水倒出,然后进入投茶环节!
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煮茶:煮水达到冒泡大小如鱼眼时,借助茶匙、茶针、茶夹等工具把茶叶放入玻璃壶内;之后水和茶叶一起再煮1分钟后停止加热,让茶叶再泡2分钟
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出汤:煮茶完成之后就可以倒出,用茶杯慢慢饮用,如果是一人份的,茶水可都喝完,如果是多人份的,则需要留出三分之一的茶汤,为之后的续水饮茶做准备
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续水:续水一般都要续沸水,如果续的是冷水或者温水,茶的味道会比较浓,会出现较苦的感觉;当然续沸水进行煮茶的时候,时间要比第一次长一点,这样后面的茶的口味基本不会变化太大
围炉煮茶用的花果茶
泡茶用什么壶好取决于个人口味和习惯。以下是几种常见的茶壶:
1.紫砂壶:紫砂壶是中国传统茶具之一,通常用来泡绿茶、红茶、普洱茶等,因其材质和制作工艺,能使茶水更好地保持其原味。
2.玻璃壶:玻璃壶是透明的,可以清楚地看到茶叶的展开和茶汤的颜色。因此,适合用来泡花草茶、水果茶等颜色比较鲜艳的茶。
3.陶瓷壶:陶瓷壶通常比较厚重,可以保温,适合泡热茶和保留茶汤的温度。
4.铁壶:铁壶通常比较沉重,有保温效果,可以保持茶汤的温度,并使茶汤更为醇厚。
选择适合自己的茶壶需要考虑材质、款式、功能等方面,最终还是要以自己的喜好和需求为主。
适合女士围炉煮茶的茶
围炉煮茶宜选用耐煮、香气浓郁的茶叶,如红茶、老白茶、普洱茶、陈皮茶等。
红茶中的祁门红茶、滇红、正山小种等,老白茶中的福鼎老白茶、政和老白茶等,普洱茶中的生普、熟普等,均适合围炉煮茶。这些茶叶经过长时间的存放,滋味醇厚,香气独特,煮出来的茶水色泽红润,香气扑鼻,令人陶醉。
此外,围炉煮茶还可加入一些花草、果干、香料等,以增加茶水的风味和口感,如桂花、枸杞、红枣、姜片等。
围炉煮茶能煮什么养生茶
白茶的老叶可以煮,还有黑茶,乌龙茶,红茶,普洱茶这些都是适合用来煮的。寒冷的夜晚。大家围在炉火旁边,灶上的茶慢慢沸腾,既可以暖身,意境更美。
围炉煮茶女士养生茶配方
1、准备茶具:对于现在来说,煮茶最好是有玻璃煮茶壶一套(包括煮茶壶和加热器)、茶则(盛放茶叶)、茶匙(用来把茶叶拨入玻璃壶当中)、茶海(用来盛茶汤)、盖碗(可用来清洗茶叶)、茶滤(过滤茶汤)、茶杯(喝茶之用),其中煮茶器建议用电玻璃壶,这样方便新手查看沸水的情况,从而有效地把握火候!
2、称茶:投茶的数量需要和人数、水量对应,如果煮一个人的茶,200ml 的水搭配2克的茶叶即可;如果要煮3到5人的茶,一般需要600ml的水搭配4克左右的茶叶;人数更多的话,大概1000ml的水搭配8克左右的茶叶
3、煮水:这是非常重要的一步,我们透过玻璃壶观察水的情况,当水加热冒的泡大小从蟹眼变为鱼眼大小的时候,就可以投茶了,谁不能煮太长时间,否则煮出来的茶味道就不好了!
4、洗茶:这一步需要根据个人的喜好来决定是否操作,有的人喜欢洗一次茶后再饮用,有的人喜欢直接煮茶饮用;洗茶的具体方法:沸水煮好后,将茶叶放入白瓷盖碗并注入沸水,7秒左右将水倒出,然后进入投茶环节!
5、煮茶:煮水达到冒泡大小如鱼眼时,借助茶匙、茶针、茶夹等工具把茶叶放入玻璃壶内;之后水和茶叶一起再煮1分钟后停止加热,让茶叶再泡2分钟
6、出汤:煮茶完成之后就可以倒出,用茶杯慢慢饮用,如果是一人份的,茶水可都喝完,如果是多人份的,则需要留出三分之一的茶汤,为之后的续水饮茶做准备
7、续水:续水一般都要续沸水,如果续的是冷水或者温水,茶的味道会比较浓,会出现较苦的感觉;当然续沸水进行煮茶的时候,时间要比第一次长一点,这样后面的茶的口味基本不会变化太大
围炉煮茶专用养生茶干货
常见烹煮茶器:①碳火红泥小炉;②用电蒸茶器、煮茶器,
红泥小炉:起炭烧火稍显麻烦,配备陶壶煮茶意境十足。
蒸茶器:茶水隔离,通过热气熏蒸,口感偏干爽;
操作简单,很多蒸茶器可直接定时。
煮茶器:茶水充分交融,口感更加圆融、顺滑、稠厚;
需要及时照料,避免长时煮茶茶滋味过浓
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