寿眉茶和老茶的区别
贡眉和寿眉的区别并不大，贡眉和寿眉的唯一区别在于外形。
贡眉是从寿眉里挑选出来的长得漂亮的茶，叶片是瘦小，完整的梗短而细，芽头多，颜色丰富。
贡眉，是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。
毫心明显，叶子嫩。叶张细嫩，毫心细密，色泽灰绿。汤色呈浅橙黄色，醇爽甘甜，口齿留香，持久耐泡。
寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽三四叶或开面茶或粗老茶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。
偶有毫心。外形有部分细瘦芽尖，叶张稍粗，色泽黄绿带红。汤色呈浅橙黄或橙黄，纯正稍带清香。
寿眉茶叶的识别方法
1、外观
当寿眉茶没有冲泡时，寿眉茶的叶子有点扁形，且还有些紧圆，样子很像扁眉，带有披毫，寿眉新茶，颜色看上去翠绿。
寿眉的名字由来还是因为寿眉的形状弯弯的，好像眉毛，所以才有了寿眉的称号。
2、汤色
选购寿眉茶，最好是可以试茶，当寿眉茶冲泡之后，茶汤呈杏黄色或者有些像黄酒的颜色。叶底均整且柔软，而且冲泡之后的寿眉茶也鲜亮鲜亮的。
3、叶底
当寿眉茶的茶叶冲泡之后，叶底均整且柔软，湿水之后的寿眉茶叶变得鲜亮，叶子的主脉迎光透视，呈红色。
4、品茶
一入口，滋味感觉醇厚爽口，而且香气扑鼻，感觉特别的清鲜。老一点的寿眉对慢性咽炎有着比较好的疗效。
浅谈寿眉茶的等级
是特级。
特级白茶寿眉，叶张幼嫩、肥壮而多毫，条索匀整、紧卷如眉无破张；色泽灰绿或墨绿，香气非常的鲜爽。冲泡之后，汤色为浅黄色，很透亮，滋味清甜醇爽。
寿眉茶哪里产的最好
福鼎白茶的寿眉最好。
寿眉：以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩芽或叶片为原料，经过采摘、萎调、烘干等工艺制成的白茶。
寿眉茶分为四个等级：特级寿眉、一级寿眉、二级寿眉和三级寿眉。
等级较高的寿眉茶，其色泽翠绿，形似眉毛，芽叶之间有白毫，且毫心明显，数量较多；其茶汤醇厚爽口多有枣香、毫香、药香；其叶底较为鲜亮均匀，显得非常柔软整齐。
寿眉茶真假辨别图片
正常的老白茶颜色丰富有黄片，比如我们以两年的寿眉来说，从茶饼的颜色就能看出，外观是黄褐色、黄绿色、古铜色、褐色、银灰色等，看上去五彩斑斓，具有秋天的颜色，这一点就能很容易辨别白茶的真假。
因为在传统工艺下的白茶，在加工过程中没有炒青、和揉捻的折磨，是很舒适的享受日光萎凋，使茶叶中的水汽慢慢蒸干，在水分慢慢蒸发的过程中，茶叶中丰富的物质也会被大幅度的保留下来，如叶绿素、叶黄素、茶多酚、咖啡碱等，这些物质的保留，在经过自然的陈化，让老寿眉颜色看起来十分丰富。
如果看到那些颜色发黑、灰、深的茶饼，多数是经过了渥堆和高温烤干，使外貌发生的巨大改变。
所以老白茶外观，看起来颜色发黑，过于统一，这样的白茶就属于做旧茶。
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