怎样辨别六堡茶的品质好坏
1、观茶叶的匀整度 ：一般优质的六堡茶 外观都非常好看 舒适 干茶的色泽油亮 干洁 无其他的异味 闻上去非常的舒服 有的干茶香会直接窜到鼻孔然后透出 干茶有着“匀整 色泽亮丽 香气纯正”等特点 六堡茶的色泽是乌褐色+油润的光泽
2、汤色是否干净透亮： 优质的茶叶在开汤过后汤色非常的透亮 无任何的杂质 六堡茶也是一样的 正常情况下 优质的六堡茶的汤色是深红色 色泽艳丽透亮 从杯底往上看也是非常透亮的 汤面会有一层厚厚的油脂或者烟气，形容好的六堡茶专业术语有“红浓透亮” 色泽是非常诱人的葡萄酒色。
3、滋味要纯正： 品一款茶 最忌讳的就是味道不纯正 夹杂着其他的异味 比如：舌头上有麻醉感 入口难以下咽 不舒适 或者有其他的味道霉味 堆味等 都是不良的味道 这样的茶叶要远离
作为一款优质的六堡茶 也是一样的 要消除不良的味道 一款好六堡茶 入口非常的绵软 纯正 厚重 回味特别的甜或者有糯米的香气 不良的六堡茶会夹杂着其他的不适感的因素，六堡茶入口非常舒适 有凉凉的味道 专业术语管他叫“槟榔香”。
4、茶气会很足 ： 优质的六堡茶除了以上三点因素外 还有一个特别的因素就是茶气会非常足 如何形容六堡茶的茶气呢 就是三杯过后会发汗 后背或者脸颊会发热 这都是茶气足的主要表现
通常情况下 我们喝一壶六堡茶 会很容易能喝透 排汗 排尿 整个人也会舒服很多 感觉身体轻了很多 这都是六堡茶的茶气和除湿功能引起的主要影响原因
所以 日常暑天或者天气炎热的夏天 多喝六堡茶 有助于发汗 排身体的浊气 都是非常不错的
5、叶底油润： 好的六堡茶都有叶底油润的特点 肉眼都能看得见 非常的舒服 闻起来叶底有一股清凉感
六堡茶如何分辨好坏
1.汤色，这是第一感官指标。六堡茶与绿茶不同，基本无形可看，它越陈越香，所以六堡茶的外形不重要，汤色才是最重要的，汤色要透要亮，浑浊的肯定品质不佳，透亮不仅是考察品质还是考察洁净度的重要指标。品质好的六堡茶，就算用滚水爆煮汤色都不会浑浊的。汤色是不是红，反而不是六堡茶好坏的指标。六堡生茶新茶汤色是黄绿然后橙黄再转为橙红，也并不是年份越老汤色越红，新茶拿来煮汤色也会变红，熟茶的汤色会更红，茶汤的通透度是一个最重要的指标。
2.爽滑度
好的六堡茶“涩”已经转化为“爽”，六堡茶汤进入口腔，舌头、上颚、齿间会有“滑”的感觉，这种感觉多来自于“不粗涩”，是一种细腻的感觉，茶进入口腔，自然浸透到口腔的各个角落，不感觉有阻涩感，自然而然的流动，不费任何力气，类似喝米汤一样的感觉。爽滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应爽滑度也会较为明显。六堡茶的爽滑度会随着陈化的时间越长，表现得越为优异，最后达到化的境界，这也就是构成六堡茶越陈越香的要素之一。
3.回甘持久度
六堡茶的回甘是传统工艺和现代工艺都有，只是层次、程度不同，传统工艺六堡茶的回甘是茶汤入口微涩，两脥内侧收敛，舌面润滑，舌底生津绵绵不断，解除喉部紧结干渇的状态；而现代工艺六堡茶的回甘体现在汤质滑，醇厚，品饮顺畅，能够滋润口腔，喉部的舒畅会传达到身体的各个部分，给人以安稳、充实的满足感！六堡茶的回甘，还和甜度有关，很多时候大家都说甘甜，在喉头上滑过，茶汤的甜美，厚度，生津感在口腔中形成的立体感觉。一般而言，生茶的回甘会持久很多，熟茶往往只是有力道的一闪舌面，一会就没有余味了。
4.甘甜度
六堡茶的甘甜与工艺相关也与品种相关，传统工艺的茶更觉甘甜，尤其是老茶婆，清甜凉喉。其实六堡茶也是越陈越甜，喝着是从喉咙里甜出来，也有人会认为是喉韵或者回甘深，只是个人理解不同。
5.纯度
纯度是六堡茶品质好坏与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤纯度来考量。纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是喜欢六堡茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。这是检验一款茶能否喝得的一个重要指标。
6.香型
不同的原料和制作方式都会形成不同的香气，这也是六堡茶的魅力之一。香气也是判断一款茶年份的重要指标，现代工艺的六堡新茶有一些“发酵味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更纯粹的滋味，经过五年以上转化会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如参香、药香、枣香、陈香、木香等。传统工艺的六堡茶会有槟榔香、松烟香、樟香、药香、蜜香，其中槟榔香是六堡原种的传统工艺独有的，需放足够的年份才会有，是比较高级的香型，最好的六堡茶一定会有槟榔香或者叫“六堡味”。
7.外形
六堡茶外形不是很重要，但判断一款茶的好坏还是要外形。外形匀整紧结，是用心做茶的外形。外形破碎条形不整肯定就是态度不好，认真做的茶一定会比较好喝，尤其是年份茶沧桑的外形浸泡后依然还是会要黑褐润泽的，否则老茶也是不值得喝的。
怎么分辨六堡茶的好坏
1 通过观察外形和气味等方面来辨别六堡茶的好坏。
2 六堡茶的外形应该呈现出扁平而紧实的直条形，色泽为乌绿色，且叶面要有细密的白毫；气味应该清香，有花香果香等不同的香气，不应该有异味或陈味。
这些都是优质六堡茶的标志。
3 此外，在品尝六堡茶时也可以通过观察茶汤的颜色、滋味是否鲜爽等方面来判断其好坏。
优质的六堡茶茶汤鲜绿明亮，滋味鲜爽清洌，入口回甘，且不显苦涩。
如果茶汤颜色暗沉或滋味苦涩，就需要注意可能品质不佳。
表面光滑的六堡茶饼好吗
云南七子饼茶是中茶公司生产，属于大众档次的茶叶。
中茶公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO）成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体，在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地，是中国茶叶行业中重要的企业之一，是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。
中茶主要产品是冻顶乌龙茶；白牡丹；茉莉花；沱茶；六堡茶；大红袍；水仙茶；茉莉花茶；七子饼茶；茯茶。
六堡茶是茶饼好还是罐装好
散茶，可以先放入牛皮纸袋，整理好之后，将它们整齐放置在干净无味的纸箱中，纸箱里面堆放的茶叶密度越大越好，以便于营造一个相对稳定的小环境，利于六堡茶的自然陈化，当然如果有陶罐亦可用来存放六堡散茶。
箩装茶、饼茶等可直接放入无味的纸箱中，并封好，做到“透气”就可（在春季“回南天”这点尤为重要，包装纸和纸箱有调节作用，可以挡住外界过多的湿气）。
如果是新茶，本身含水很高，就在无雨的秋冬季就应该适当晾开透气，使其干燥。在春季湿度大的季节，不宜频频翻动纸箱，以免六堡茶受潮。
六堡茶的储存环境要求通风透气，但并不等同于空气流动越快就越好。
通风透气，是为了让六堡茶更好地与氧气接触，从而更好地陈化转化。但如果空气流动性过大，不利于茶叶生成有益菌群，有可能影响六堡茶的后期转化。由此可见，正确把握好通风度，对于六堡茶的存放至关重要。
一般而言，经过充分沤堆发酵，发酵比较完全的六堡茶，在经过一段时间的通风放置，去除堆味后，不宜存放在过于通风的环境中。
甚至，如果是一定年份的发酵充分的六堡陈茶更要避免通风，基本保持透气即可，过于通风相反是对存茶不利的，这里须把握好这个“通风”的度。
六堡茶保存的要点：
1、六堡茶具有“越陈越香”的特点，可长期存放，其实也是有条件的，不但对茶质本身和制作的要求很高，对于保存的条件也有一定讲究。
2、只要存储得当，按照六堡茶的储藏条件来保存，六堡茶是可以保质很长时间的，不能按照常规的食品的保质期来要求它。
3、六堡茶对存放地点并不挑剔，只要不受阳光直射，阴凉通风即可，但新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。
4、六堡茶和所有的茶叶一样具有极强的吸异性，存放时注意放在通风、干燥及清洁的茶仓，使茶叶自然发酵，陈化10-20年为佳。
5、贮藏六堡茶温度的合理范围是20℃至28℃，湿度范围是40%至70%
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