生茶怎么鉴别是夏茶
可以喝
普洱生茶新茶制作出来后，茶叶中很多的活性物质，这样的生茶滋味苦涩明显，滋味也足够鲜爽，香气花蜜香带有独特的草青气，喝起来味道舒适。就从口感上来说，这新制的生茶，口感也挺好的，很多茶友就喜欢这种新茶味，每年的春季都要入手一些尝鲜。还有很多茶农一辈子都是喝自己制作的新生茶，从春茶、夏茶、秋茶，都这样喝。
绿茶如何鉴别是春茶还是秋茶
春茶和秋茶的区别具体有
1.采摘时间不同，这也是他们二者名字上就可以看出来的区别，春茶是在春天采摘的，但是秋茶却是在秋天采摘的，所以二者的采摘时间是有很大的区别的。
2.营养成分不同，春茶一般情况下所含有的营养物质是比秋茶的高的，因为春茶它经过冬天的营养成分的积累，它在春天采摘的时候里面就会蕴含很多的营养成分，但是秋茶不一样，秋茶没有经过这样的一个积累，它里面蕴含的营养物质也就没有春茶高度。而且也因为春天降水量比较多，所以它也就会有更多的水分，但是秋茶因为秋天天气比较干燥，所以也就有比较少的水分。
3.口感不同，春茶喝起来口味更偏向于醇香浓厚，但是秋茶就更偏向于清淡一点非常适合秋天来喝。因为这种比较清淡的茶叶就很适合来降秋燥，对于秋天这样炎热的气候来说是非常适合的，因此我们在秋天喝的茶叶倒很都是秋茶，春茶虽然蕴含的营养物质和成分比较多一些，但是它因为太醇厚了，并不适合在秋天食用。
4.外观不同，春茶的毫毛较多，而且比较浓厚，但是秋茶的豪毛就很纤细，而且光泽度也非常高。
春茶和秋茶都是我们生活中经常会喝的两类茶叶，春茶相对来说它的营养物质更多更丰富，但是秋茶相对来说口感上面是要更占优势。
怎么判断夏茶和春茶
普洱茶春茶、夏茶分别为不同季节的产物，春茶香高、味浓、耐泡；夏茶滋味平淡，但是转化明显。
春茶：3~4月采制，茶叶内质丰厚，肥壮，茶香高扬，滋味醇厚饱满，润滑细腻，耐泡。
夏茶：5~7月采制，夏茶色泽较暗，茶梗细长，香气纯正，滋味浓强苦涩，口感单一。
普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
怎么区分茶叶是熟茶还是生茶
区分生茶和熟茶？
要想快速分辨出生茶熟茶只需要牢记以下2招即可：
1、闻气味。一般生茶气味都是比较淡的，带有清香味，而熟茶气味非常刺激，一般同时带有一股霉味，所以从闻气味角度可以很好分辨出生茶熟茶；
2、拿捏法。生茶一般都带有一定弹性，将两片生茶扭在一起能回弹的为生茶，不能的则是熟茶，因为熟茶高温加发酵后已经失去弹性，一般没有弹性且易碎。
怎么辨别是春茶还是夏茶
首先是档次不同，春茶是经过一个冬季的休眠期以后，积蓄的养分在春茶时候发芽，养分比较丰富，口味比较好的茶叶，夏秋茶休眠期短，而且茶叶老筋筋的苦涩味重，春茶一般做高端的绿茶芽茶黄茶，夏秋茶以红茶黑茶等发酵茶和低档绿茶（珠茶炒青）居多。
第二，是口味不同，春茶的茶叶含有大量的茶氨酸 这是茶叶甜香味和鲜味甘味的主要来源 ，而夏秋茶由于气温高，采摘周期短，茶氨酸含量少而且分解快，所以苦味，尤其是涩味比较严重。
第三，汤色和茶泡沫 ，春茶口味好是因为口感香味都比较好 ，汤色比较透亮，茶叶中的有益成分是水溶性的都能溶于水，夏秋茶汤色比较浑浊，透明度不够，而且由于茶皂素过高还容易泡茶时候起泡沫。
第四，泡开以后的形态不同 ，春茶尤其是早期芽茶，泡开的时候是成片成朵，样子非常好看，而夏秋茶一般加工时候都要重揉捻，茶叶都是碎哝哝的，还有一个现象是夏秋茶采摘时候温度高，茶叶容易老化，茶梗现象比较多，夏秋茶的芽都是空心芽，就是一芽一叶采摘的也和春茶不可同日而语。
第五是管理不同，春茶时候温度低，虫子极少，像现在的早期芽茶采摘都到二三月份了，除了极个别卖普洱的造谣打药水以外，稍微有些智商的都知道，没有虫子有病才打药水，农药也要成本的，而夏秋茶恰恰相反 ，不打药水产量很低，尤其是夏茶，茶叶不但容易老化，虫子也多。
第六就是一个与质量无关的题外话了，茶圈有个怪现象，像龙井毛峰这些做高档绿茶芽茶的茶商一直在鼓励茶叶价格平民化，春茶质量优，公开成本利润等等信息，而南方的一些茶叶炒作之风很盛天价神茶 ，山头满天飞，秋水春香等一系列名词玩得非常溜 往往忽视了茶叶本身，比如茶叶加工过程中的下脚料里面的老叶片都会挑出来鼓吹一个黄片还加个冰岛。
市面上的茶是什么春茶还是秋茶
不同茶叶之间的区别在于茶叶的品质和差异的价格不同。
茶叶有很多品种，有红茶绿茶白茶，他们的功效也都不一样。比如红茶属于暖性，绿茶属于凉性的，白茶属于中性的。
要提起价格，好的差能卖到上千块。红茶也分为大红袍，乌龙茶，这些茶喝起来更加的浓厚，醇香。绿茶也分为茉莉花茶喝起来更加的清新扑鼻。
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